المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

350G

 

حليب

 

160G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

35G

 

بيض

 

1

 

زيت الذرة

 

15G

 

 3.5G الملح 5G الاكسسوارات الخميرة

 قليل الدسم ممارسة الحليب حزمة وجبة مادة 1 فيما عدا البيض وزيت الذرة والخميرة في غرفة الخبز القرارات، ويعجن العجين، وسمح للوقوف بين عشية وضحاها في درجة حرارة الغرفة مع غلاف بلاستيكي، بحيث العجين من الأوتار.

2 ضرب الخبز البيض في الحوض (ملعقة شاي 1 يقم سطح الفرشاة)، وزيت الذرة، والخميرة، والسطح من كتلة الى قطع صغيرة، لتشكيل العجين مرة أخرى.

إزالة العجين من صانع الخبز 3، والتعميم بأكمله.

4 العجين إلى 6 أجزاء متساوية، جولة فرك.

5 ورقة العجين بيضاوي الشكل نمو لفة.

6 من الجرح، الجرح في سطح لفة.

7 كامل التعميم، في الفرن.

بعد أكبر 8 التخمير إلى 2 مرات، مغلفة بطبقة من البيض. سخن الفرن إلى 180 درجة، خبز متوسطة لمدة 15-20 دقيقة، إزالة والسماح لتبرد.