مكونات

 

جريب فروت

 

1

 

حليب

 

250 غ

 

 الملحقات: سكر 45 جم ومسحوق الجيلاتين 15 جم

 كيفية صنع بودنغ حليب الجريب فروت 1 تحضير المكونات.

2 قشّر الجريب فروت وأزل الصمام الأبيض ، ثم كسره إلى قطع صغيرة وأضيفي السكر ليخلط.

3 قلبي مسحوق الجيلاتين بالماء وقلبيه بالتساوي حتى تذوب وتترك جانبا.

4 يسكب الحليب في القدر ويضاف السكر ويقلب ويغلي ثم يطفأ.

5 اسكب نصف مسحوق الجيلاتين المذاب في الحليب الطازج واخلط جيدًا.

6 خذ قدرًا آخر وأضف الكمية المناسبة من الماء والسكر حتى يغلي ثم صب الماء الباقي من الجيلاتين واخلط جيدًا.

7 أضف نصف الجريب فروت أو الحليب إلى نصف القالب وقم بتجميده.

8 بعد التصلب ، أخرجه وأضفه إلى السعة الكاملة.