1. ضعي الزيت في المقلاة وأقلي الزنجبيل والثوم

2. يقلب المحار ويقلب مع الملح.

3. يغطى ويطهى حتى يتم فتح المحار بالكامل ، لأن المحار نفسه سوف ينتج الماء ، لذلك لا حاجة للماء.

4. بعد إيقاف الحرارة ، أدر البصل الأخضر ، وأخرج المحار من القدر وضعه في المقلاة.

5. اخلط نشا الماء في الوعاء.

6. بعد إعادة فتح النار ، صفي النشا في الحساء واطهيه حتى يصبح شفافًا.

7. اسكب العصير تحت المحار في الطبق.