نسخة صحية خالية من الزيت كعكة بصل أخضر ممزوج بالزيت

يتم تعديل حجم الزيت للكعكة الممزقة بزيت البصل الأخضر اليوم للتأكد من أن جلد الكيك هش وليس دهنيًا جدًا. مع وعاء من الحساء ، وجبة لذيذة دافئة ومريحة! وصفتي تعطي كمية كعكين بقطر 25 سم ، إذا كنت تريد صنع المزيد ، يرجى تعديل كمية المكونات. طحين لجميع الاستخدامات 250 غ 70 درجة ماء دافئ 100 مل خميرة 1 جرام بصل أخضر مفروم حسب الذوق الشخصي ملح 5 جرام نفط 30 غ طحين لجميع الأغراض (معجنات قصيرة) 15 جرامًا

تزن الدقيق والماء الدافئ

غرام واحد من الخميرة الجافة ، مغلي بالماء الدافئ. لا تضعي الكثير ، الغرض من هذه الخطوة هو عمل فقاعات صغيرة للغاية في الكعكة وجعل منتصف الكعكة أكثر نعومة. لن يتم البدء في استخدام كعكة الخميرة التي تحتوي على جرام واحد. إذا كنت تستخدم علامة تجارية مختلفة ، يرجى تعديلها بنفسك. والمبدأ هو أن المبلغ يجب أن يكون صغيرًا.

قم أولاً بإضافة الماء الدافئ عند حوالي 70 درجة ودلكه في كتلة سميكة. نضيف ماء الخميرة ونعجنها لتشكيل عجينة ناعمة ولزجة. اتركيه لمدة 15 دقيقة ودلكيه في كرة أنعم! دعه يقف لمدة 40 دقيقة أخرى أو نحو ذلك.