"يخمر صلصة التوفي من السكر الأبيض والقشدة الخفيفة، الزبدة غير المملحة والمياه وغيرها من المكونات معا. يمكن أن تستخدم في إنتاج الغذاء، والحلوى، وانتشار، مواد لاصقة، والمشروبات الساخنة والباردة وما شابه ذلك، طعم والحلو، ناعم الملمس، دسم والحلو وتجلب الشعور بالسعادة ". المكونات
- حبيبات السكر الأبيض 240 غرام
- ماء 60 غراما
- خفق كريم نستلة 118 غرام
إكسسوارات
- عصير الليمون الطازج 8 ز
- أنجور من الزبدة غير المملحة 25 غراما
- حلو طعم
- طبخ الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جميع المواد أعدت من قبل وزنها وصفة -
يوضع وعاء الحليب 2 يتم توفيرها مع وظيفة تخزين الحرارة على النار طنجرة -
يتم تشغيل 3 إضافة التدفئة السكر الأجهزة على، وأضيف الماء ببطء، وأضاف قليلا، والحفاظ على فقاعة مثل صغيرة مسلوقة، لا يحرك -
4 يغلي السكر تذوب غير قابلة للامتزاج مع الماء، فإنه يصبح العنبر لزج الخفيفة، إزالة تشغيل الجهاز أو وعاء (وعاء مع وظيفة الاحتفاظ الحرارة) -
تم إضافة 5 الجلد كريم ببطء، وأضاف قليلا، واثارة، بالاضافة الى الجانب، إذا كانت درجة الحرارة لا إنزال الفقاعات الصغيرة، ثم صغير مفتوح طباخ النار، واستمر التسخين مع التحريك -
6 إضافة إلى ذلك من إجمالي ضجة كريم الخفيفة -
تمت إضافة عصير الليمون ضجة 7 -
تم إضافة 8 بحيث الزبدة وذابت الزبدة مع الحرارة والتحريك -
يقلب 9 -
10 الحليب عموم قبالة طباخ، وإثارة لمواصلة جعلها أكثر سلاسة. ارتفاع في درجة الحرارة المخففة نسبيا عجينة السكر سيولة. في هذا صلصة التوفي نقطة على البئر -
11 كما تنخفض درجات الحرارة تدريجيا لزج، يمكن سكب الزبدة في وعاء الحلوى -
12 جعل صلصة التوفي. يزن حوالي 330 غراما قليلا
نصائح
1، تم صب الزبدة الحلوى الماء والسكر المغلي إلى قليلا، لا أتذكر أثار أوه، مثل السكر تذوب غير قابلة للامتزاج مع الماء عندما أثار يصبح لزج، والعنبر ضوء الملونة، وأضيف مع المزيج مع الجلد كريم. 2، إضافة عصير الليمون لا يمكن صلصة التوفي يموت الحلو الحلو. 3، يمكن تخزين الزبدة الحلوى في وعاء في الثلاجة استخدامها مع الاختيار. والحاجة لتسخين استخدام من الاستخدامات المختلفة
