مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

700 جرام

 

حبوب ذرة

 

2 جذور

 

جزرة

 

1

 

 المواد التكميلية

 أضلاع الجزر وحساء الذرة 1 تحضير المكونات

2 نزيف الأضلاع مقدما ، قم بتغيير الماء عدة مرات في المنتصف ، وحاول نقع الدم

3 قطع الذرة إلى قطع صغيرة واتركها جانبا.

4 ضع الضلوع الباردة في القدر واغليها على نار عالية

5 استمر في إزالة الزبد في الحساء حتى يصبح الحساء واضحًا ثم ينخفض

6 أضيفي الذرة والغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة أو أكثر.

7 اقطع الجزرة واقطعها بسكين.

8 ضع الجزر في المقلاة.

9 يخنة لمدة 20 دقيقة أخرى وتتبل بالملح.