الشمر نصف ساعة المياه نقع، وغسل تغيير طفيف في المياه يمكن أن تستنزف المياه تمزيقه الاستعداد

البيض المقلي مختلطة مع المفروم، وضعت معا جنبا إلى جنب مع الجمبري والشمر، وزيت السمسم والملح والصويا تعادل الذوق (الشمر الخاصة نكهة فريدة من نوعها، لا تحتاج لإضافة التوابل الخاصة الأخرى، وضع قليلا من نكهة الروبيان إضافة، والوقت ملح لضبط وفقا ل جميع المواد والكميات إلى أن يكون، أو محاولة العينة قد يفضل أن المقطر من جديد تعديل طعم)

جميع المواد لوضع الطحين في وعاء، ومن ناحية يعجن العجين، ثم تكوم من 10-15 دقيقة لدلك قص على نحو سلس، غير قابلة للاختراق العجين منظمة تنظيما جيدا، حول 40G إلى وكيل فرعي صغير، سمك لفة الوسط في أربعة أسابيع رقيقة ويفر، ملء كيس، وحقيبة طفل يعيش التكنولوجيا، تتطلب الممارسة. بعد ملفوفة في قطعة قماش رطبة باخرة حصيرة، والكعك ملفوفة في باخرة منفصلة، ثم تغطى بقطعة قماش مبللة على ظروف التخمر مباشرة في الفرن 35 درجة 25-30 دقيقة، أو ساعة واحدة في غرفة مكيفة الهواء إلى الهياج في الصيف يمكن أن يوجه درجة حرارة التخمير.

الشعر حسنا، وتبدأ مع وعاء صغير من الماء المغلي على النار بعد دقيقة على نار عالية لمدة 10 دقائق من الحرارة، مثل دقيقتين فتح الغطاء، والكامل من الكعك على البخار لينة، تذكر الكعك الساخن قبالة لفضح حصيرة (عصا البارد )، وأخيرا، حار لتناول الطعام.