وصفة الكعك هذه هي منتجنا الابتكاري المستمر. المكون الرئيسي هو الدقيق ودقيق الذرة ، الفلفل المخلل نوع من المخللات التقليدية التي تكون شهية للغاية في الصين ، في الواقع ، سواء كانت صينية أو كورية أو أمريكية أو مكسيكية أو ألمانية ، فلكل بلد عاداته المفضلة في المخللات. باستثناء الاختلاف في طريقة الإنتاج ، فإن الطعم هو نفسه في الواقع. الفلفل المخلل المستخدم في هذه الوصفة ، يسمى في الأصل جالابينو ، بالإسبانية ، وضوحا مرحبا بينياو ، نشأ من المكسيك ، طعمه حامض ، حار ، وهناك درجات من التوابل ، حار قليلا ، متوسط الحار ، وحار جدا. حار ، عادة ما نختار النكهات المتوسطة الحارة أو شديدة الحارة ، الحارة.بصفتي شخص Yichang الذي لا يحب الطعام الحار ، لا يمكنني الاحتفاظ به! ليس هناك الكثير ليقوله ، دعنا نحصل على الوصفة! طحين 450 جرام دقيق الذرة 140 جرام السكر 140 جرام مسحوق الخبز 12 جرام زبدة 30 جرام بيضة 2 (حوالي 130 جرام) زيت الفول السوداني 40 جرام حليب 260 جرام ملح 3 جرام مخلل الفلفل الكمية المناسبة جبنة الشيدر الكمية المناسبة زبيب الكمية المناسبة

نخل جميع المكونات (الدقيق ، دقيق الذرة ، الملح ، السكر الأبيض ، البيكنج بودر) في وعاء كبير ، يجب أن يكون الوعاء كبيرًا بما يكفي لاستيعاب جميع المكونات.

نذوب الزبدة في الميكروويف ونخلطها بالزيت النباتي.

اخفقي البيضتين في وعاء وقلبهما قليلًا ، ولا داعي لخفقهما لفترة طويلة.

صب البيض المخفوق قليلاً ، والزبدة ، والزيت النباتي ، والحليب في وعاء كبير من البودرة الجافة ، واخلطهم جيدًا مع كاسترد البيض أو ملعقة سيليكون ، بحيث لا يظهر المسحوق الجاف والنتوءات.

استخدم ملعقة أو أداة أخرى في متناول يدك لتقسيم الخليط في صينية الخبز. في الخطوة الأولى نضيف نصف كمية الخليط ، ثم نضيف الجبن ، مخلل الفلفل ، الزبيب ، ثم نضيف الخليط إلى السطح ، فقط قم بتغطيته.

ضعيها في الفرن واخبزيها على حرارة 175 لمدة 20 دقيقة. استخدم عود أسنان لإدخاله للفحص قبل الخروج من الفرن ، فعند إخراج عود الأسنان يكون نظيفًا وينضج الخليط بالكامل دون تناول القليل منه.

بعد خروجك من الفرن ، أخرجها واحدة تلو الأخرى وضعها على الشبكة لتجف ، وإلا ستكون هناك رطوبة!