العائلات اليابانية كثير من الأحيان لا Kabayaki مع السردين أو سمك الصورى أن تناول ثعبان البحر يكون أكثر باهظة، بدلا من استخدام السردين هي أيضا جيدة للأكل، وسعر رخيص نسبيا في الواقع Kabayaki هو طريقة بسيطة جدا للطهي الشحوم بالتساوي، واللحوم العطاء، يرافقه الأرز لتناول الطعام معا، ولكن الحق بعد ذلك سمك السردين 2 طحين 500 غرام نفط قليلا زنجبيل 1 ساكي 1 ملعقة طعام Mirin 1 ملعقة طعام صلصة الصويا 1 ملعقة طعام

وانسحبت السردين زعانف، وقطع في نصف، وقطع عظم السمك عظم السمك، وقطع في قطعة من السمك والماء محو والدقيق ثم يلف.

صب عموم النفط، ووضع السردين المقلي.

بعد تحويله على هذا الجانب من جلد السمك المقلي.

إضافة الطين والزنجبيل والتوابل ويطهى. تقلى حتى صلصة يمتص تقريبا كل حتى الآن.