اغسل الأضلاع وأضف الماء والزنجبيل والفلفل وطهي النبيذ إلى القدر واغلي الأضلاع.
سخني الزيت وضعي الأضلاع والثوم وقليها لجعل الجلد أكثر هشاشة (يضاف الثوم لأنني أعتقد أن الثوم الحلو والحامض مناسبان )
بعد قلي الأضلاع ، استخدميها معًا.
دع السكر يذوب على حرارة منخفضة ، أضف وعاء من الماء بعد فقاعة كبيرة (في هذا الوقت ، سيكون من السهل رش القدر ، يجب على الجميع توخي الحذر) ، ثم صب الأضلاع ، يجب ألا يتجاوز الماء في القدر الأضلاع. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل ، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا يمكن نقلها إلى درجة حرارة عالية وغليها.
بعد الغليان على درجة حرارة عالية ، اتجه إلى درجة حرارة منخفضة واطهيه لمدة 30 دقيقة حتى تلون الأضلاع ، ثم اتجه إلى درجة حرارة عالية لجمع العصير. يمكن للأصدقاء ذوي بذور السمسم الأبيض أن يمنحوا لمسة نهائية ويرشوا بعض بذور السمسم لتزيينها
