المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

150G

 

سكر

 

10G

 

ملح

 

1G

 

حليب

 

80ML

 

بيض

 

25G

 

خميرة

 

2G

 

زبدة

 

15G

 

 اكسسوارات رم هش الزبيب كمية كمية مناسبة الأيمن من الحبوب

 جديلة الخبز والمواد يقترب في المقام الأول 1 باستثناء الزبدة في وعاء من الصلب، وطبخ ولضمان سلاسة السطوح

بعد 2 إضافة الزبدة ويستمر لوجه، حتى مرحلة شبه المكتملة

3 حتى بالقرب من مرحلة كاملة، والتخمير الأولى، أرسلت إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي

4 العجين تقسم بالتساوي إلى أربعة أجزاء، كل مقربة التوالي واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة، وبعد العادم، في لفة دائرية

5 من القطاع وتدحرجت إلى أسفل، معسر بحزم طبقات، والوقوف لمدة 10 دقيقة

طول تويست من كل شريط 6

7 ثابت، وقد تم تجميعها في FIG. 4 أسهم الضفائر

8 في نهاية السجن أيضا لزجة، في الفرن، وجعل التخمير النهائي

النكهة الكعكة المجمدة مادة القشرة 9 القهوة رقائق لممحاة فرك

جديلة 10 خبز لتخميرها 2 مرات أكبر، والفرشاة على سطح طبقة رقيقة من البيض، والكعك الحبوب رش الروم الزبيب

11 في مسخن الفرن في وقت مبكر جدا، 185 خبز حوالي 15 دقيقة