مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

500 جرام

 

 زيت مساعد ، كمية مناسبة من الثوم الأخضر ، 100 جرام ، معجون الفول بيكسي ، كمية مناسبة من السكر الأبيض

 كيفية طهي اللحم في القدر 1 يتم غلي بطن لحم الخنزير لإزالة رغوة الدم وتقطيعه إلى شرائح

2 اغسل وقطع الثوم الأخضر ، وضعه جانبا

3 ضعي الزيت في المقلاة ، معجون الفول المقلي

4 ضعي شرائح بطن لحم الخنزير ، قلبيها بالتساوي

5 أضف الثوم الأخضر ورش السكر حسب الذوق

6 مقلاة