المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 80G
- من الزبدة غير المملحة 25G
- مسحوق السكر 15G
- ملح قليلا
- حليب 35G
إكسسوارات
- مسحوق الشاي الأخضر 1G
- اللوز المفروم كمية مناسبة
- الشوكولاته الظلام كمية مناسبة
- عملات الشوكولاته البيضاء كمية مناسبة
- الخوخ والتوت البري كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
A الدقيق المنخفضة للالغلوتين، مسحوق السكر وقليل من الملح تضاف إلى تحريك الخلاط -
تمت إضافة الزبدة خففت مع التحريك 2 -
وقد أثارت 3 في شكل فريك الذرة، وأضيف الحليب واستمر التحريك -
4 يمكن أن يحرك في المجموعة -
5 حزم العجين في حقيبة التخزين، وفي الفريزر لمدة نصف ساعة، لتحقيق التأثير من الاسترخاء -
6 إزالة العجين، المتداول مع دبوس المتداول إلى سمك حوالي 0.4 سم بقع -
7 أكياس تخزين قطع بعناية، بسكين إلى شرائح -
8 بدقة في طبق الخبز -
9 سخن الفرن، والفرن في الوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة لمدة 15 دقيقة -
10 خبز البسكويت عصا توضع في استجواب والسماح لتبرد -
11 إعداد مواد الديكور. الشوكولاته البيضاء والشوكولاته الداكنة في الماء الساخن ويحرك حتى يذوب تماما -
12 خذ عصا البسكويت، وتصب الشوكولاته المذابة واضعا بلطف من الشوكولاته الزائدة -
13 المكسرات كسر منقط -
الشوكولاته البيضاء 14 غربال إلى القليل من مسحوق الشاي الأخضر، أدلى الأخضر طعم الشاي من الشوكولاته. الزخرفية مواصلة -
15 بارد على الانترنت والسماح على الخبز، وارتفاع درجات الحرارة، ثم يمكنك وضع كمادات الثلج لتبريد في القرن المقبل. الانتظار إلى ما بعد الصور النمطية وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت. -
16 توضع في الثلاجة لحفظ احتياجات انتهى.
نصائح
بعد العجين في الثلاجة لمدة جيدة الاسترخاء نصف ساعة. العجين التمدد كبيرة نسبيا، وبالتالي فإن قطع وتوضع في طبق الخبز، هو أن تكون حذرا. درجة حرارة الفرن لتكون مرجعا، يمكن خبز حتى سطح مصفر. عندما ماء يذوب الشوكولاته، وعاء يجب أن تكون نظيفة وجافة دون النفط. ذوبان درجة حرارة الماء لا ينبغي أن تكون مرتفعة للغاية. في محاولة لخفض عدد من المكسرات.
