"كعكة إسفنجية بسيطة ماهر، لا تحتاج إلى تقسيم البيض، البيض تمر مباشرة، مثل يوم حار، ولكن لا حاجة البيض الجلوس في حوض الماء الساخن، فقط قليلا من الوقت، وبعث تصل البويضة. هذه المرة كنت الدقيق ليس الدقيق العادي، ولكن أكثر مغذية الحبوب الكاملة - الكينوا الدقيق محتوى البروتين من الكينوا في المتوسط من 16 (بزيادة 22)، وغنية في غنى 8 الأحماض الأمينية ونوع واحد من الأحماض الأمينية اللازمة للرضع والأطفال الصغار. محتوى البروتين الكينوا والجودة يمكن أن تكون قابلة للمقارنة مع الحليب الخالي من الدسم واللحوم، بل هو أفضل خيار للنباتيين، ولكن الأرز ذات جودة عالية أيضا وغيرها من بدائل حبوب. لذلك هذا الكينوا كعكة القمح هي الحبوب الخشنة غرامة تفعل وجبة خفيفة قليلة ". المكونات
- بيض 3
- طحين كعكة الكينوا 95 غراما
- السكر الأبيض الناعم 50 غراما
إكسسوارات
- زبدة 25 غراما
- حليب 20 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد جاهزة -
2 ضرب البيض في البيض النفط في المياه وعاء، لمرة واحدة إضافة السكر؛ حالة الزبدة والحليب في وعاء، والسماح لتبرد الاستعداد بردة ذاب -
3 مع سرعة الخلاط الكهربائي لتمرير البيض، حتى تلاشى لون، وتوسيع حجم، خفقت قدم والبيض الخطية تتدفق بسلاسة، وعلامات التنقيط لا تختفي لمدة 10 ثانية، في نهاية الممر، وفي هذه الحالة سخن الفرن إلى 150 درجة تبدأ -
4 غربال الطحين إلى خليط البيض في -
5 تحولت مختلطة مع ملعقة من المطاط بالزيادة من الأسفل، ظهر الجانب السلبي يهز بلطف من الطحين على شفرة، حتى أن انتشار الدقيق تقريبا بشكل موحد في خليط البيض، والخلط حتى الزي لصق من الدقيق والبيض، لا الجافة -
6 إذابة زبدة الحليب على طول سقط جدار الحوض أسفل -
7 تحولت بالزيادة مختلطة اللبن بطريقة بشفرة الطبيب مرة أخرى من تذوب مختلطة الخليط السائل متجانس و، وغرامة لامع الخليط كعكة -
86 بوصة غير عصا العفن جاهزة، وإذا كان هو قالب الأنود العاديين، الجدار الداخلي للقالب مقدما يفرك طبقة من النفط، رش طبقة من الدقيق، أو حول ورقة يتأهل، بعد تجريد تفضي إلى مشوي -
9 تم صب الخليط كعكة في قالب، والوصول إلى قالب 20 سم من مكان مرتفع صدمة ثلاث مرات الهبوط، وصدمة فقاعات كبيرة -
القالب 10 في وسط الفرن، 150، ونزولا على النار و 50 دقيقة -
بعد وصول 11 من أصل، ومن ثم وضع تلك الصدمة القالب عدة مرات، والحرارة الزائدة داخل كعكة ينزلق بها، ثم تتدلى الصاعد في الرف، لأنه من السهل جدا جدا تجريد قالب غير لاصقة -
12 حسن المظهر -
13 منظمة أيضا جيدة -
14 نظرة على السطح السفلي
نصائح
هذه وصفة الكعكة لكعكة البيض الإسفنج كلها، وطعم صلبة، ثقيلة وحساسة. الحليب مع الطحين وحليب الزبدة المخلوطة عندما تذوب، وينبغي أن يكون العمل خفيفة وسريعة، لمنع الكثير المضادة للرغوة، مما يؤثر على ما يصل كعكة المحرز؛ درجة الحرارة والوقت اعتمادا على الفرن الخاص بك وحجم قالب من تلقاء نفسها لضبط، صغيرة كعكة لتشققات سطحية لا يهم، ما دام طهي الداخلية، غير عصا ليس من الصعب حتى في حال نجاحها. لا الكينوا الدقيق، ويمكن الاستعاضة عنها من قبل الطحين منخفضة الغلوتين العاديين.
