"مرات عديدة فعلت هذا الطبق، لأن النهج هو بسيط جدا، وطعم لذيذ جدا. القول، وهذا هو ما تعلمته من العالم الغذاء أولا بالطبع من ذلك، عندما كنت تعلم أن تنجح الطبق، بدأت لديك مصلحة في الغذاء. اليوم أكثر من مجرد أسلوب، والذوق نفسه، لا يزال لذيذ جدا. " المكونات
- بيض 4
- بيض البط المملح 2
- بيضة 2
إكسسوارات
- خيار كمية مناسبة
- جزر كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات: 4 بيضات، مملحة البط البيض 2، البيض الحفاظ عليها 2 -
2 الملحقات: الخيار والجزر -
3 بيضة مفتوحة وواضحة والأصفر معزولة -
4 قطع المملحة إلى قطع صغيرة -
5 قطع البيض إلى قطع صغيرة -
6 صفار البيض للضرب -
7 قطع البط البيض، داخل البويضة، وإثارة -
8 طبقة الكسوة العليا من الألومنيوم احباط الحاويات، أو الشحوم (البثق جيد، اذا كان وعاء غير لاصقة يكن لديك) -
البيض مختلطة إلى 9 -
10 مغطاة بطبقة من البلاستيك فيلم -
11 في الباخرة، يغلي توقيت حوالي 10 دقيقة -
12 أن يكون البيض طدت، وسكب البيض، يستمر إلى بخار متخثر إلى النضج -
13 أخذ قطعتين طويلة مثل قشر الخيار والجزر نصف دائري ورقة قطع -
14 خيوط ثم خفض بعض من خيار -
15 نقطة قطع الجزر -
16 وضع الشكل -
سكب 17 بيضة على البخار، والسماح لتبرد شريحة، ليتم قطع بعناية في زوايا -
18 هو طبق بسيط جدا للقيام بهذا العمل، ولكن أيضا لقطة نادرة لأنها الضيافة
نصائح 1، والنسبة البيض: 2 بيضة، بيضة، بيض البط، 4 بيضات، 2 بيضة، 2 المملحة، وذلك 2، هذا الطبق لا تضع أي توابل وبسيطة جدا 3، يمكن للمبتدئين بنجاح، بياض البيض، صفار البيض أو قد لا تكون معزولة، يمكن أثار مباشرة معا
