"الكرفس هش الملمس، وطعم لذيذ، مغذية، تحتوي على مجموعة متنوعة من البروتين، والدهون، والألياف الخام والكالسيوم والحديد والمواد المغذية الأخرى. تمزيقه الكرفس هو تقلى ماهر الأكثر شيوعا، المعشوق من قبل الجماهير. " المكونات
- كرفس 200 غرام
- جزر 1 قطع صغيرة
- تمزيقه لحم الخنزير كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم 1
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- نبيذ الأرز كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- سكر 1 ملعقة شاي
- نشا الذرة 1 ملعقة شاي
- الفلفل الأبيض كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
FIG 1 المادي جمع، وأضيف لحم الخنزير 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا والأرز والنبيذ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل حسب الذوق، وعدد قليل من الزنجبيل، 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة تخلط جيدا. اللحم المفروم والثوم والزنجبيل أجاد. (لم أكن تبادل لاطلاق النار) -
2 الجزر المبشور والكرفس والجزر الافراج عن وعاء الماء بسرعة بلانش، إزالة وتهدئة فورا، استنزاف المياه. -
نشا الذرة مبلغ 31 ملعقة صغيرة إضافية من المياه المنقولة في الماء الفراغ، والنشا. -
تمت إضافة 4 الحرارة كمية الإفراج عموم من زيت السلطة، الحرارة النفط لحم الخنزير لتحريك اللون شغلها. -
5 لحم الخنزير المقلي. -
6 مرة أخرى وضع وعاء الزيت، الزنجبيل إضافة وحرارة زيت الثوم حتى تفوح رائحته، إضافة الكرفس الجزر اثارة بالتساوي. -
7 لحم الخنزير المضافة. -
8 إثارة بالتساوي، إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا والملح والسكر والتوابل والماء والنشا والنشا وسميكة الحساء يمكن. -
9 FIG النهائي.
نصائح
1، وأوراق الكرفس التغذية الغنية، وأنا لم إزالتها. 2، والكرفس، والجزر، والمغلي على المياه والمالح الأطعمة المقلية من اجل الحفاظ على الكرفس هش الذوق. 3، واستخراج الطازجة النيئة، فإن المبلغ يؤثر على لون من الأطباق.
