"صلصة البولونيز محلية الصنع، ويمكن استخدامها لجعل اللازانيا، المعكرونة أو البيتزا، جعلت فطيرة الراعي الإنجليزية هي أيضا جيدة جدا .." المكونات
- لحم الخنزير الخاصرة 100 غرام
- بصل 30 غراما
- جزر 20 غراما
- زيت زيتون 15 غراما
- وجه الطماطم 2 ملعقة طعام
- ثوم 10 غراما
إكسسوارات
- ملح 1 ملعقة طعام
- الفلفل الأسود قليلا
- سهم حساء كمية مناسبة
- خمر أحمر 2 ملعقة طعام
- الأعشاب الإيطالية قليلا
- الحلو والمالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل الخاصرة لحم الخنزير، وقطع إلى أجزاء، مفروم مع آلة طهاة اللحم المفروم وظيفة، وليس اللحوم وصفت رونغ، قليلا الجسيمات طعم أفضل -
2 قطع البصل والجزر والثوم -
3 عاء حريق صغير، وزيت الزيتون إضافة والثوم مقلي والبصل والجزر -
4 رونغ لحم الخنزير إضافة والملح والفلفل الأسود اثارة -
5 بعد النبيذ الاحمر، وصلصة الطماطم والحساء والإيطالي يغلي المزيج عشب، والغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة -
6 كوك حتى سميكة، ويمكن تعبئتها
نصائح
صلصة الطماطم يمكن استخدامها بدلا من الطماطم الطازجة. يمكنك أيضا إضافة القليل الكرفس دينغ زيادة التغذية والذوق.
