Xuewang في تخصصات تشونغتشينغ، ولكن أيضا واحدة من آباء تشونغتشينغ الساحة الغذاء طبق، أدرج في لجنة المعايير الوطنية "يو الطبخ نظام موحد الغذاء."
Xuewang
المقادير: بطة 100 غرام، 100 غرام من مصاريع لحوم البقر، و 100 غراما من لحم الخنزير، و 100 غراما من دم الخنزير
الملحقات: تقاطع مربع 1، فطر 50 غراما، و 100 غراما من براعم الفاصوليا والبصل 1، وقطع الزنجبيل 2/3، 3/4 رفرف الثوم، 1 ملعقة بي معجون الفول وقليل من الملح والفلفل الأحمر 5/6، ما [كونجك 1 ملعقة طعام من الفلفل، قليل من البقدونس وقليل من السكر
ممارسة:
1. غسل أمعاء وتغلى مع الماء.
2، تغسل براعم الفاصوليا المطبوخة مع الماء.
3، البصل، الزنجبيل، والثوم، وغسلها والمفروم.
4، [كونجك غسل تقاطع.
5، مع الدم يغلي الماء الساخن خنزير.
6، وشرائح لحم الخنزير.
7، وغسلها مع بطة يغلي الماء المقشر.
8، والفطر يغسل في أحسن الأحوال المقشر.
9، ووضع وعاء على كمية مناسبة من النفط، مع البصل، الزنجبيل حتى تفوح رائحته، إضافة ملعقة كبيرة من القلي Pixian.
10، بعد المقلية وعاء معجون الفول، إضافة القليل من الماء، إضافة براعم الفاصوليا، والبط، ولحم الخنزير، والفطر يغلي النار، انضموا، [كونجك، تافه وتافه، بعد إضافة إلى الغليان، وإزالة وتعديل الغليان النار في وعاء.
11، ووضع وعاء قليل من الزيت ويضاف الفلفل المجفف ما فلفل مقلي، في حين أن النفط في اتحاد كرة القدم في وعاء على Xuewang جيدا، وأخيرا إضافة تجميل البقدونس قليلا.
ممارسة اثنين
المقادير: الحلق الأصفر، بطة، قسم ثعبان البحر، طازجة دم البط، مرق، اللانشون، بطة
المكونات التحميل:
1 والحلق الصفراء، بطة، اللانشون، السكين يمكن تغيير بطة.
2، وقطع ثعبان البحر مع النبيذ والملح والزنجبيل ورائحة الكود MSG.
3، والمياه بطة يغلي.
تقديم الطبق: براعم الفاصوليا، فنغ وي، البقدونس، الثوم، البصل الأخضر والزنجبيل
إنتاج تقديم الطعام:
صافي وعاء، وفتح النار، الصالحة للأكل زيت نباتي 1 المقبلين، صب على الفور براعم الفاصوليا، فنغ وي، البقدونس، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية دقيقتين ثم يرفع عن النار بعد الجرجير Pixian النار والبصل والزنجبيل والثوم ومقلي، وسادة في حوض أدناه.
مغلي:
صافي وعاء، ومرق إضافة، صب المكون الرئيسي، ووضع الملح والدجاج والفلفل الأسود، والطبخ نهاية تعديل طعم النبيذ، وبعد خمس دقائق المكونات صب عاء الحساء مع الخضار في القاع.
الفلفل حافة:
صافي وعاء، إضافة النباتية المعدة للطعام زيت 1 اثنين، ووضع اثنين من الفلفل الحار المجفف، والفلفل المجفف هش حريق صغير المقلية، ووك نظيفة بعد هش، وضعت على كتلة تقطيع بسكين المفروم مرارا على ما يرام، ثم ختم ناعما انتشرت ممارسة معظم Xuewang أعلى، ثم رش طبقة من الثوم المفروم والزنجبيل.
لاذع:
بعد صافي وعاء، ويضاف اثنين 3 الزيوت النباتية الصالحة للأكل، وإطلاق النار حتى 9 إلى النفط موحد صب الفلفل شفرة والثوم، والزنجبيل أعلاه، بحيث تكفي رائحة الحرارة.
الزينة:
وأخيرا، يمكنك رش المفروم والبصل الأخضر مناسبا تجميل ويمكن أيضا أن البقدونس رش، أوراق الكرفس ويمكن أيضا رش.
حار ولذيذ Xuewang يرافقه كوب من النبيذ، هو الرطوبة في فصل الشتاء!
طلاب أحببت هذا المقال يرجى الضغط على قلق سلسلة صغيرة أوه! ~
