الكبد هو المكونات المشتركة، له تأثير البصر الدم، اليوم صغير أن يقدم لنا بعض الأطباق المصنوعة من لحم الخنزير الكبد، وإثراء طاولة الطعام الخاصة بك -

1. الفطر Zhugan

المكونات

نصف فطر، الكبد لحم الخنزير 150 غرام؛ 150 شتلة ز الملفوف، شحم الخنزير، والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، وكمية من الفلفل، نشا الذرة 1 ملعقة كبيرة، الزنجبيل 2، كمية صغيرة من الزيت النباتي

ممارسة

• كتاب قطع الكبد قطع في وعاء مع المياه المالحة ينقع لمدة من الوقت، وإزالة الكبد من السموم.

• شرائح الفطر، وشرائح الزنجبيل، وبراعم الخضر اختيار النسخ الاحتياطي نظيفة.

• غارقة الكبد التحكم في المياه مع النبيذ، والفلفل، و 1 غرام من إرادة المملحة واستيعاب موحد ملعقة من نشا الذرة.

• خذ عموم الحرارة، صب ملعقة صغيرة من الزيت النباتي سيكون قطع الفطر براوننج، إضافة الماء، إضافة ملعقة من الدهن والملح والتوابل.

• إضافة لفة الكبد دقيقتين، ثم تضاف الخضار سليم، ونقل إلى MSG قبالة النار.

2. عصير الغربية خبز لحم الخنزير الكبد

المكونات

لحم الخنزير الكبد 400 غرام و 50 غرام فلفل، بصل 150 غ، 100 غ الزنجبيل الأرض، 100 غرام الطماطم، الفلفل الحار الحلو 30 جم، الجلوكوز 15 جم، 5 غرامات من الملح، مسحوق الدجاج 5 ز

ممارسة

• شرائح الكبد، مع مسحوق الدجاج المملح و 10 دقيقة، وغسلها وحلقات قطع البصل.
• شرائح الكبد مع بطيئة عطرة بلطف، حوالي 2 دقيقة.

• الفلفل تكوير، مقلي، ثم عندما يكون عدد ووك الكبد يقلب معا، ثم تضاف صلصة الطماطم، صلصة حلوة، ومسحوق الدجاج والسكر والمنكهات غطاء خبز لمدة 2 دقيقة.

• تثبيت طبق الكبد، وآخر الزنجبيل وعاء وضعت، حلقات البصل ويقلى لمدة 1 دقيقة، مع طبق يمكن أن يكون.

3. الطماطم Zhugan

المكونات

100G الكبد، 2 طماطم، لحم الخنزير 50G، أسود فطر 15G، 5G من الزنجبيل، 10G النشا، 10ML الخل، النبيذ 5ML، الفلفل، قليل من الملح، كمية النفط

ممارسة

• بعد غسلها الكبد شرائح.
• نقع في وعاء مع الماء والخل الأبيض لمدة 15 دقيقة، ثم يشطف نظيفة.
• غسل قطع لحم الخنزير ورقة.
• شعر أسود فطر تتناوب مع بثور.
• الكبد والهزيل مع النبيذ، والنشا والملح المزيج بالتساوي مخلل حظة الصيد.
• الطماطم التخفيضات نظيفة، الفطر الأسود بعد فرك نظيفة وممزقة الى قطع صغيرة، والزنجبيل Piqie سي.
• وعاء في كمية من الماء والنار تغلي إضافة الزنجبيل، الفطر الأسود والطماطم يغلي.
• الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، وانخفض إلى الكبد المطبوخ، وأخيرا الملح والفلفل ويقلب جيدا.

4. البطاطا المقلية مبدئ الكبد

المكونات

الكبد، والبطاطا، والنبيذ، الملح، صلصة الصويا، والزنجبيل

ممارسة

• شرائح الكبد، وطرح الطبخ انقع النبيذ لفترة من الوقت.
• المجمدة لخفض أفضل.
• ووك يحمى الزيت، الزنجبيل وضع ومقلي.
• رقائق البطاطس وضع، يقلب لفترة من الوقت، مثل الطعام حار، إضافة الفلفل الأخضر وصلصة الصويا.
• النار حتى بصوت أعلى قليلا، وانخفاض الكبد والمالح والأطعمة المقلية، وتوخي الحذر من العمر، والملح.
• المقلاة.

5. بكين صلصة الثوم انفجار حاد في الكبد

المكونات

الكبد طرف

ممارسة

• أولا، نهاية الأول من خدعة، وهذه العملية هي على طرف الكبد، والكبد يحتوي على كميات كبيرة من الدم، لمريب، وعروق الكبد إزالة الشوائب، مقطعة إلى شرائح رقيقة غارقة في الماء لينقع لمدة نصف ساعة أو أكثر، وتمرغ التفريغ الليمون إلى قسمين، بحيث أن كلا من فيتامين C، ولكن أيضا لمريب النفط، والحفاظ عليها بشكل جيد بعد الفقاعة، ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى صغيرة، ملعقتين من النبيذ، ونصف ملعقة ملعقة صغيرة من الفلفل صغيرة من نشا الذرة، في حين أن الطين واحد ، ثم إضافة اثنين من شرائح الليمون، وإثارة، منقع لمدة عشر دقائق.

• التالي جاهز أكثر في وقت متأخر قليلا كونغ Jiangsuan وبعد ذلك أكثر قليلا النفط إلى وعاء، ونهاية في وعاء صغير من الثوم والبصل والزنجبيل، ويمكن مريب الكراث المقلي والمشوي لونها بنيا ذهبيا، ثم إزالة حثالة، ولم يتبق سوى النفط، ثم يضاف الثوم، أولا نسخ أجزاء من الثوم، لأنه لم يتم طهي الثوم جيدة، مثل الثوم المطبوخ، طرف ضجة في الكبد والكبد وغيرها من طرف صلابة يمكن شنغ من وضع الاستعداد.

• ثم نعيد وعاء تحت قاعدة النفط، ووضع حريق صغير ملعقة من السكر، والمقلية منه، إضافة ملعقة صغيرة من صلصة حلوة، ملعقة من معجون الفول، وإثارة بالتساوي، في تلميح الكبد، وكذلك أوراق الثوم، جنبا إلى جنب القلي، مثل لون أوراق الثوم التغيير، يمكنك عموم.

6. الفلفل الأسود الصلصة الكبد

المكونات

الكبد، الفلفل الأسود، البصل، الطماطم، الفلفل، الزنجبيل، النشا، النفط، الملح، الخل الأبيض، النبيذ، صلصة الطماطم، صلصة الصويا، العسل والسكر

ممارسة

• وأضاف الكبد المشتراة من قبل ملعقة كبيرة من الخل الأبيض ساعتين المياه نقع، نقع بما فيه الكفاية نزيف المياه.

• الفلفل الأخضر والبصل شرائح والطماطم مقطعة إلى قطع حجم المناسبة، والزنجبيل المبشور.

• غارقة FIG الكبد وخفض كتلة في حجم، وربما حول الإبهام الخام.

• قطع الكبد وأضاف q.s. الفلفل الأسود، والنبيذ الطبخ والملح والنشا وتخلط جيدا.

• مضيفا الكبد لحم الخنزير منقع في ملعقة من العسل، ثم تخلط جيدا، والسماح هو التفاف تماما على سطح الكبد في العسل.

• ملعقتين من صلصة الطماطم، ملعقة كبيرة من النبيذ الطبخ، صلصة الصويا، ملعقة، وملعقة صغيرة من السكر وملعقتين من الخل الأبيض والملح وكمية قليلة من الفلفل الأسود، والنشا نقل إلى قطع عصير.

• كمية النفط في وعاء، في الكبد والزنجبيل النفط حتى الساخنة.

• حريق صغير، تبييض السطح يمكن المقلي إلى الكبد يحتوي على النسخة الاحتياطية.

• ووضع وعاء من دون النفط، واستخدام الزيوت الأساسية، والقادم إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ضجة المفروم الطماطم الطماطم المياه.

• ثم يضاف البصل والفلفل المفروم وتحويل الكبد استيعابها، حريق صغير، غطاء الغليان، حوالي دقيقة واحدة، وحجم تعديل زمنية محددة الكبد.
• وأضاف يغلي، بعد تعديلها مسبقا في عصير جيدة الأعلاف.

• يقلب حتى يثخن صلصة يمكن بالتساوي.

7. البطاطا المقلية الكبد

المكونات

البطاطا الحلوة 300 غرام؛ 200 غ من الكبد، الثوم، البصل المبلغ؛ صلصة الصويا 1 ملعقة شاي، 1 ملعقة كبيرة النبيذ، صلصة الصويا 1 ملعقة شاي، 1/4 ملعقة صغيرة من السكر، الملح 1/4 ملعقة صغيرة، ملعقة كبيرة نشا 1

ممارسة

• بعد الماء الشطف نصف ساعة الكبد محلول ملحي خفيف شرائح البطاطا التقشير وغسل إلى أقراص.
• قطع الكبد في وعاء ويضاف الملح والنشا والنبيذ، ومخلل الزنجبيل موحدة استيعاب بعد 15 دقيقة.
• الماء ليغلي، صب الكبد لحم الخنزير منقع، وتلون إزالة فورا واستنزاف.
• 7 حتى وعاء في الزيت إلى حرارة، يقلى البصل، سكب ضجة Guapian تحت رقم.
• استنزاف المياه تدفقت على قطع الكبد.
• نقل إلى صلصة الصويا، صلصة الصويا والسكر، وإثارة تتحول بسرعة.
• الثوم في النهاية إلى شرائح، والمبلغ المحول من الملح، الثوم عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لا يمكن كسرها الصحية.

8. الخنزير المملح ونزهو

المكونات

الكبد، الملح

ممارسة

• قطع الكبد إلى شرائح واسعة 1CM.
• على الشواية مغطاة بالتساوي مع غرامة الملح.
• انتشار الكبد على الملح رقيقة.
• النار يجيش لمدة 3-4 دقائق، حتى الكبد لحم الخنزير المطبوخ تماما.
• الطبق.
• كاملة.

9. ميكس الكبد

المكونات

A الكبد، قليلا مثمنة، القرفة قليلا، الزنجبيل 3-5 أقراص، الكزبرة واحد

ممارسة

• الكبد غسلها، غارقة 2 ساعة إلى الدم.
• وعاء والماء إضافة، إضافة الشمر، الينسون، والزنجبيل، وتغلي معا.
• الكبد في المطبوخة، مثل طعم العمر طهي بعض من أكثر بعض الوقت.
• دعونا شرائح بارد الكبد إزالتها، والبقدونس المفروم وأضاف، وتصدرت مع زيت السمسم ومزيج صلصة الصويا. مثل طعم الحلو وإضافة بعض السكر.

10. قطاع الطرق الكبد

المكونات

400 غرام من الكبد الطازج، الفلفل الأحمر 1، البصل، الثوم 5

ممارسة

• تغسل الكبد السطح، إلى الدموية، وتغيير الماء كل 10 دقيقة، ليصبح المجموع ثلاث مرات.
• الكراث على لوح التقطيع نظيفة ومقطعة إلى البصل الأخضر، وضعت جانبا.
• شرائح الخنزير جيدا بعد الفقاعة، لوحة وضعت النشا وفهم القليل من الملح موحدة منقع لمدة 10 دقيقة.
• وقت الانتظار سيكون تسديدة جيدة، المفروم نواة الثوم والفلفل الأحمر حريصة على Chengding.
• النفط والثوم أسفل حرارة الزيت في وعاء المقبل حتى وقت لاحق عطرة.
• ثم وضع الفلفل الأحمر والملح butoxy، وإثارة المثال لا الحصر.
• عند هذه النقطة وعاء مليء رائحة الثوم والفلفل، وسرعان ما انهارت في الكبد ولحم الخنزير منقع، إضافة صلصة الصويا، ويقلب بسرعة.
• الكبد المطبوخة، يرش المفروم والبصل الأخضر، مزيج مقلاة قليلا قبالة الحرارة على الفور، وعلى الفور تناول الطعام، صلصة تفيض.

الكبد 11. صلصة الفلفل والبصل المقلي

المكونات

البصل، الكبد، صلصة الفلفل الأسود

ممارسة

• وضع وعاء من الماء، صب بعض الخل الأبيض والخل الأبيض في الماء الكبد كله، ينقع لمدة نصف ساعة. غارقة الخل في الماء بعد جيدة الكبد، الأسماك، مقطعة إلى قطع حوالي 0.5cm سميكة، ويستمر الغسيل حتى لا دم تسرب تحت الماء الجاري، واستنزاف.

• الكبد مع صلصة الصويا قليلا، والنبيذ، والفلفل الأبيض، والملح استيعاب موحدة، إضافة الجافة النشا فهم موحد ومخلل الزنجبيل دقائق عشر.

• البصل مقشر سطح الجلد القديم، ومع تراجع المروحية في الماء.

• يحتوي الفم المياه، وينقع البصل في البئر (سكين يمكن أن يقلل عدة مرات ثم انخفض أقل البصل الصرف الصحي، وأفضل).

• ووك درجة حرارة الزيت، سكب منقع شرائح الكبد، النار الكبد انزلاق اللون تقلى سطح يطلق على الفور.

• وعاء نظيف، صب مقلاة قليل من الزيت، صب يقلى البصل ضجة لمدة دقيقة أو حتى تصبح طرية (إذا لم يكن ذلك وعاء غسل الأواني يمكن القذرة مباشرة استخدام أكثر من فراي البصل).

• إضافة ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأسود، وإثارة بالتساوي.

• صب فقط زلة الكبد جيدة المقلية، وإثارة عموم بالتساوي.

 طلاب أحببت هذا المقال يرجى الضغط على قلق سلسلة صغيرة أوه! ~

نصائح

1، وارتفاع ضغط الدم، يجب التاجي مرضى القلب تناول كميات أقل لحم الخنزير الكبد

ارتفاع نسبة الكولسترول الوارد في الكبد. إذا كنت تأكل الكثير من الوقت، والمزيد من تناول الكولسترول يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية تفاقم، لذلك المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين يجب أن يأكل أقل لحم الخنزير الكبد.

2، وليس مع المواد الغذائية وفيتامين C

فيتامين C عرضة للضرر الأكسدة، وخاصة في مواجهة بعض العناصر النزرة تتأكسد بسرعة أكبر. نسبة عالية من النحاس في الكبد، والتي يمكن دمجها مع فيتامين C، فيتامين C فقدت وظيفتها الأصلية، وبالتالي، لا يمكن أن تأكل كبد في نفس الوقت أخذ فيتامين C.

3، انزيم الطبقة المخدرات لا يستغرق وقتا طويلا لتناول الطعام الكبد

الانزيمات المشتركة البيبسين، البنكرياتين، الأميليز، الخ متعدد الإنزيمات، ويمكن تشكيل الكبد راسب النحاس مع جين بروتين انزيم الحمضية، والأمينية جزيئات الحمضية، وتؤثر على فعالية.