الخوخ قضاء الأرز الدبق، والجوز والسكر العادي، والعسل والورود وغيرها من المواد الخام، وتجهيز المكرر، هو واحد من قوت البلد منطقة خهتشيوان التابعة لبلدية تشونغتشينغ. يتميز غرامة الغريني ولامعة وناعمة، شرائح رقيقة، ومزقتها مثل "جو" التفاف العلامة التجارية ليست سيئة، أبيض اللون والنكهة الحلوة، وتسليط الضوء على الخوخ غني، ارتفع العطر. شرائح الخوخ خهتشيوان التابعة مع الأكثر شهرة كان في عام 1917 في معرض Banamabo فاز بنما على الميدالية الذهبية.

المواد الانتخابية

بعد حبة كبيرة مختارة من الأرز، مع كسر وشاشة لوه من الشوائب، وغسل بالماء الساخن من 50 ~ 60 لمدة 10 دقائق، والتقطت واستنزاف للمياه، والغطاء المختوم انتشار مدة 20 دقيقة.

الأرز المقلي

عندما يكون غطاء الأرز الدبق، النفط لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الرمل النهري جعلت النار لانغ قوه تشاو متر لكل 1 كغ متطلبات الأرز سكوب "تشغيل سطح" سريع مجرفة وعاء مع لوه تخلص من الرمل يمكن أن يكون.

مطاحن الدقيق والعودة

والكهربائية القلي الأرز الأرض طاحونة إلى مسحوق ناعم، 90-100 غربال. الشاشة خارج يسمى "النار وردي"، و "النار وردي" في معرض انتشار لكي تجف وقت تجدد ماصة في أكثر من ثلاثة أيام، حتى مسحوق معسر الفرعية في مجموعة، وهذا هو العودة إلى مسحوق انهيار مربع. مسحوق الصيف التي يمكن ان تضاف الى الوراء مع نار بطيئة المقلية، يبرد قبل الاستخدام.

النظام مزيج السكر

بعد الماء والسكر العادي، وضعت في نسبة يتم تنقيته 03/10 بوتقة بيضة مسلوقة الأبيض أو حليب الصويا لإزالة الشوائب والسكر نور وأضاف الكرمل (في مبلغ 5 من السكر ريفر) إلى مواصلة يغلي، يغلي الصيف 130 لذلك، عندما يغلي حوالي 120 درجة.] C في فصل الشتاء، والماء البارد يمكن إضافة قطرة قطرة السكر "في المجموعة"، أي وعاء. وراء وعاء الزيوت مع التحريك، حتى بعد مسبك مزيج السكر والزيت ولوحة وضعت في حالة التبريد، ومسحوق غرامة لفة السكر الجزء الأكبر مع اسطوانة المتداول، ويمكن استخدامها بعد النخل.

اللب والجوز

ابيض سيزو الجوز، المفروم ومنخول لانتخاب الجسيمات موحد الجوز المسحوق، وشراب السكر فضلا عن النظام، ارتفع إضافة العسل والسكر العادي وتخلط جيدا.

خلط وZhuangpen

بعد تحريك مسحوق السكر ويعجن الظهر بما فيه الكفاية، 3 طبقات Zhuangpen 1/3 أسفل التجمع، والطبقة السطحية إلى منتصف 2/3 خلط الطين التفريغ والخوخ، ويجب أن تستخدم ثلاث طبقات "عالم النحاس" الذهاب شقة، وأخيرا ضيق المطرقة وشقة.

كعكة الحساء

وضعت فارغة Zhuangpen كعكة عموم من الغاز الساخن تأخذ المياه، ودرجة الحرارة 50 ~ 60 ، الساعة 2 إلى 3 دقائق، يسمح للوقوف عودة إلى وعاء، إلى القادم كعكة يوم الجودة رغوة على مقربة من شريحة.

التعبئة والتغليف شريحة

سكب الحساء جيدة كعكة فارغة، تشريح الجهاز مع.

أساليب الإنتاج الخوخ الفلفل

1. طحين الأرز المقلي مستعد: الأرز بعد غسله يتم وضع وقت محدد بعد التوسع التشغيل امتصاص الماء، وأضيف جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية عاء الأبيض الرمال 180 ~ 200 ماصة الأرز المقلي. بعد إزالة عموم الرمال البيضاء، المسحوق مع الطاحن في النهاية، مع أكثر من 100 غربال شبكة، ومن ثم تشكلت من خلال ماصة.

2. المد إنتاج السكر: السكر الناعم الأبيض أو شيراسو السكر البودرة من حوالي 5 رطوبة، وكمية من الزيوت النباتية أو الحيوانية، ويحرك جيدا، وضعت في وعاء وسمح للوقوف لمدة عدة أيام، حتى أن جزء من جزيئات السكر بسبب امتصاص الماء تم حله، خدمة تدفق السكر.

3. العجينة طريقة التحضير: مسحوق الأرز الدبق بعد امتصاص الرطوبة ومزيج السكر المد والجزر، مع الدرفلة لفة اسطوانة مرتين، فضفاضة الأكبر مجرفة شفرة، ثم اضغط على يومين فرك اليد الصعب مرتين، إلى أن مصقول غرامة القطن لينة، ومزقها كعكة منخول المادية، أو بواسطة آلة Cafen منخول.

4. صب: أول مادة الكعكة في فرن المعكرونة الساخنة 1/5، 3/5، ثم المواد كعكة لخلط الجوز عقولة ورقائق السمسم الكرمل، في الفرن الساخن في رصف الحقيقي، وأخيرا 1 / 5 في نهاية تغذية الكعكة الساخنة من نظام الفرن، أداة الصحافة الصلبة، ويكون على نحو سلس، سمك موحد، أن تكون مفتوحة شريط الحساء.

5. كعكة الحساء: درجة الحرارة 80 ، حتى الكعكة قطاع فارغة الساخنة توضع على الإطار الفرن مع وعاء البخار والبخار لمدة 4 دقائق، والسطح، أسفل اليشم أظهرت، أي عندما الفجوة سكين تنضج الشقوق.

6. اضغط البخار: الفراغ كعكة البخار على مسافة على الجانب الخلفي من لوحة البخار يبرد قليلا إلى الوراء، ثم عاد إلى وعاء البخار توج.

7. الوقوف: فارغة إلى الوراء كعكة من خلال طبقة الأولى من النشا بخار فوز، سيلي إلى كعكة مربع، مغطاة فوق دقيق القمح على البخار، كعكة صنع معزولة إلى حد كبير من السيئ الهواء الخارجي، على الوقوف لمدة يوم واحد والسماح للببطء التبريد.

8. قطع كعكة: قطع ورقة موحدة مع آلة كعكة تقييد أو يدويا، ولكن من دون الخروج من الكعكة بين ورقة.

9. الكعك خبز: كعكة عموم انتشار ورقة في الصف، وخبز فرن درجة حرارة حوالي 230 درجة] C خبز لمدة 5 دقائق.

10. التعبئة: خبز كعكة قريبة معبأة الساخنة، ثم بردت، وشغل داخل منطقة الجزاء مختومة.