الاهتمام مرحبا بكم في سلسلة صغيرة @ الهدوء القرية القديمة

الربيع، ومحفظة الراعي، الأرز، براعم الخيزران، وشيح وغيرها من المكونات عدد كبير من الموسم المذكورة، ولكن مثل تون البيض المخفوق، مخلولة الخضروات الطازجة بنديكت مثل شائعة جدا، فإنه من الصعب جذب الزبائن. ولمعالجة هذه المسألة، وسعت الطهاة الخيال الغنية، أنتجت عددا من الخصائص من الأطباق الموسمية، أدناه، تعطينا عنك.

محفظة الراعي صدى الكرة الرائعة

التوفو الحساء المحار البحر تشينغداو شائعة في طعم طبق، طعم لذيذ، ولكن سوف تبيع أكثر شيوعا. الشيف مياه البحر نكهة الفول سحقت، محفظة اللحوم البطلينوس الراعي في حزمة، الكرة إلى مجموعات، على حد سواء جميلة ولذيذة المقلي.

عملية الإنتاج:

1، 1000 غ المياه التوفو الضغط على أي المياه الزائدة، والأرض في الأواني، ويضاف الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والفلفل، ويقلب والبيض الصفراء.

2، محفظة الراعي البرية لاختيار نظيفة، بعد فلاش المغلي الصرف الصحي، المفروم في نهاية المطاف.

3،،، يضاف الجزيرة الحمراء هادئة تأخذ اللحم المطبوخ دون تغيير السكين محفظة الراعي في نهاية والملح والسكر والفلفل والبصل مزيج النفط في حشو.

4، مع 60 غراما من كعكة الطين التوفو إلى انتشار النخيل المضغوط، وملء إلى ملعقة كبيرة Capsella المحار، وكرات البلياردو حجم اليد في مجموعات.

5، لعموم نطاق واسع في إطار برنامج النفط حتى ليو تشنغ الساخنة، إضافة كرات التوفو انخفضت تقلى المطبوخة في النار، وأخيرا ارتفاع درجة حرارة الزيت، لونها بنيا ذهبيا عميقة، إزالة واستنزاف نقل النفط إلى لوحة وخدمتها.

مخطط الإنتاج:

1 والماء ومزيج الفول سحقت تماما، والاستيلاء على مجموعة التنعيم.

2، بعد الحزمة إلى الكرة داخل الزلابية المحار Capsella.

مفتاح الإنتاج:

1، التوفو حاجة ليك صافي الماء، وإلا فإن نسيج رقيق جدا، ليس من السهل أن الشكل.

2، المقلية كرات التوفو درجة حرارة الزيت ليست عالية جدا، وإلا أحرقت بسهولة، لا يمكن أن تكون منخفضة جدا، وإلا فإنه سوف تتمسك السفلي من وعاء.

نكهة المزدوجة الروبيان الأرز

بعد الجمبري المقلي رائحة الأرز، مع مزيج مسحوق نصف شرائح الطحلب، مع نصف مقلي شيح، والأخضر الداكن، الضوء الأخضر إطلاق الربيع، في بعض الأحيان للغاية، دبوس يومي 40 أجزاء، هامش 60.

عملية الإنتاج:

1، وعرض للعموم في الزيت الساخن حتى ثلاثة، سكب قسم شيح 200 غراما و 50 غراما حمراء زيت السمك الحار وزيت حتى Qicheng الساخنة، وتدفقت 400 غرام من الأرز والجمبري، وتقلى سطح المحمر إزالة وتوضع جانبا.

2، وعاء الماء الساخن، Linru القليل زيت السلطة، في الجمبري المقلي الأرز 200 غرام، وإثارة بلطف العطر، في حين أن الجانب الآخر من وعاء رش الملح 1 غرام، 3 غرام نكهة مسحوق، الطحلب المادة مسحوق 10 غراما، لتكون ملفوفة بالتساوي الروبيان شنغ، إلى نهاية واحدة من لوحة طويلة.

3، وعاء في قاعدة النفط، وتراجع النفط من شيح الى شرائح، الفلفل الأحمر اثارة ضجة العطر، في الأرز الجمبري المقلي 200 غ، ونقل إلى صلصة الصويا 5 غرامات، 1 غرام من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، السكر، وهو 3 غرامات، القلي شغل بالتساوي خارج، على الطرف الآخر من لوحة يمكن تحميل من القائمة المنسدلة.

مخطط الإنتاج:

1، وعرض للعموم في الزيت الساخن حتى ثلاثة، صب جزء شيح، زيت السمك الفلفل الأحمر.

2، وارتفعت درجة حرارة الزيت إلى Qicheng الساخنة، وتصب في الأرز الروبيان اللون زريعة الأسماك.

3، بعد زريعة الجمبري بالتساوي شيح الأرز، وشغل في الطرف الآخر من اللوحة.

مفتاح الإنتاج:

1، جزء شيح، ودرجة الحرارة النفط منخفضة بعد كانت حمراء اللون شرائح الفلفل الأخضر والأحمر، وأكثر منعش للأكل.

2، عندما الأرز المقلي والجمبري، والتحكم في درجة الحرارة النفط في Qicheng الساخنة لقصف جدا، ويمكن إزالة اللون المحمر.

3، أكثر تركيزا من نكهة نكهة مسحوق من MSG وسهلة حل، القلي طبق وقت قصير، مع نكهة مسحوق أكثر ملاءمة.

4، يجب أن يكون مسحوق انتشار للمادة حريق صغير الطحلب، أو مسحوق سهلة لعصا عموم.

شيح تشقق الأسلاك سبائك الفضة

شيح العطر والفضة السبائك جديدة ومنعشة، وقطع هذه الخضار اثنين إلى شرائح بعد، وحكم صافي الخصر الحرير جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وعاء، وإضافة الخل الأبيض الصغير، طازجة الندى حار نكهة رائحة التعبئة، رائحة الخل الأبيض والخضروات تغطية حمض كونغ فعال رائحة مريب من الخاصرة لحم الخنزير والخضروات في نكهة نظيفة الولايات المتحدة.

المقادير:

الكلى الطازجة 300 غرام، الذهب والفضة 125 غرام، 125 غرام من الشيح.

بهار:

5 غرامات الزنجبيل، والثوم، 3 غرامات، 3 غرامات من الملح، التوابل الطازجة الندى 3 غرامات، 5 غرامات من الخل الأبيض، تنكو منتج من صلصة الصويا الطازج 2 غرام، 2 غرام دجاج، 2 غرام من السكر.

عملية الإنتاج:

1، وقطع في نصف الكلى، غسيل بعد إزالة رائحة الخصر من البول، وتغير السكين في سلك سميك، والجافة إضافة 2 ز الأواني الفلفل سحق راض، والزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل 3 غرامات من الجافة، مزيج 5 غرامات الأرز النبيذ مخلل لمدة 10 دقائق، طار إزالة واستنزاف المياه.

2، وغسلها الذهب والفضة، وقطع إلى أجزاء حوالي 4 سم، وحلقت موقف المياه.

3، وينبع، وغسلها فترة النمو سكين تغيير حوالي 4 سم، مع الحرير الخصر، والذهب والفضة في مصفاة مع Linru تغسل الأوراق الطازجة للشيح في إجازة خمسة إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الزيت الحار، وجميع المواد الخام النفط استنزاف ليكون مع.

4، وحرق تشى سي تشنغ وعاء الساخنة في قاعدة النفط، تحت الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته، وسحب إلى أسفل داخل الحرير الخصر النفط والذهب والفضة، شيح، النار إثارة بالتساوي، إضافة جديدة حار الندى، تنكو Yipinxian صلصة الصويا، ويمتص الملح والدجاج والسكر والتوابل والحساء المطبوخ بدوره في الخل، وأخيرا رش النشا الماء والنشا ولوحة عموم خدمتها.

الذهب والفضة:

المعروف أيضا باسم الخرشوف الصيني، أطباق لوهان والخضروات المسمار، الجزء الصالح للأكل من جذور تحت الأرض الرئيسية، أبيض اللون، والملمس العطاء، هش ومنعش، ويمكن المملحة، القلي، سلطة وهلم جرا. ويستخدم هذا المخزن الحقائب الجاهزة، إلى الراحة طبق، وسعر الشراء من حوالي 3-4 $ / كيس.

الدجاج butoxy الفول رفرف Chunsun

الطبق مع رفرف الفاصوليا الخضراء، وبراعم الخيزران البيضاء مع الدجاج أحمر والخضروات في الألوان الزاهية، منعش وممتعة.

عملية الإنتاج:

1، 200 غرام من الدجاج الخالية من العظم الفخذ اللحوم، وتغيير السكين في 1 سم مربع دينغ، والأواني راض بعد إضافة صلصة الصويا ومسحوق الخام 3 غرامات، 2 غرام من الملح وصلصة المحار، مزيج 1 غرام دجاج متبلة لمدة 10 دقيقة، خمسة إلى انزلاق الزيت الحار المطبوخ، إزالة وتوضع جانبا.

2، 100 غرام تجريد براعم الخيزران قذيفة، قطع الجذور، مياه الغسيل في وعاء مغلي إلى قبض الأوعية، إزالة وتهدئة، استنزاف المياه الى دينغ 1 سم مربع.

3، 200 غراما من براعم الخيزران الطازجة فول رفرف butoxy، butoxy الفلفل الأحمر 15 غراما من الماء تحلق مع وعاء، وإزالة والسيطرة موقف الجاف.

4 في قاعدة وعاء النفط Zhisi تشنغ حرق الحرارة، في البصل الأخضر 5 ز، الزنجبيل، الثوم مقلي 3 غرامات، والشرائح أسفل إلى الدجاج النفط ورفرف الفول، براعم الخيزران دينغ دينغ أحمر الفلفل والملح 3 غرامات، 3 غرامات الدجاج، 2 غرام من التوابل والسكر، ويحرك بشكل موحد والنار والماء والنشا والنشا Linru، لوحة عموم خدمتها.

مخطط الإنتاج:

1، مكعبات الدجاج الخالية من العظم الفخذ اللحوم، إضافة صلصة الصويا، وجبة فول الصويا وصلصة المحار منقع لمدة 10 دقيقة.

2، والزيت الحار لتنزلق إلى خمسة المطبوخة، إزالة واستنزاف.

3، والفاصوليا صمام، براعم الخيزران butoxy والفلفل butoxy بالماء وعاء الطاير، إزالة وتوضع جانبا.

4، كل مقلي المكونات وعاء، وبهار رشاقته نقل شنغ لوحة.

تون لفة معجون الفول

هذا الطبق تشارك يوبا في الزيت وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي ودش متموج، مقطعة إلى قطع صغيرة متداخلة تمايل، وتصبح على الفور سوبر الاسلوب. هذه التكلفة طبق فقط إلى 3 $، بسعر 18 يوان، هامش الربح الإجمالي تصل إلى 80.

دفعة ما قبل:

1، 30 غراما النفط عموم سلطة في مقلاة، والماء المالح إلى قطع 500 غرام ملعقة ناحية سحقت والمياه الجافة، ونقل إلى MSG، والدجاج 5 غرامات، 3 غرامات من الملح اثارة بالتساوي المقلية، واسمحوا الوقوف بارد شنغ .

2، وغسل تون Kocse 300 قطعة، معجون الفول المقلي مختلطة مع القطع في حشو تون التوفو.

تأخذ عملية الغذائي:

1، معجون الفول النفط إلى قسمين ضوء 70 درجة.] C الماء الساخن لينة الساخنة، وإزالة البلاط ونزيف بعد تقطيع المجلس، في كمية من تشديد رولز تون التوفو إلى 2.5 سم قطرها أسطواني، طرفي قطع يوبا الزيت الزائد.

2 في الخضراء معجون الفول لفة تون مصفاة، صب Bacheng الحرارة Youlin هش الذهبي الجلد تقلى، ومواصلة تقلى قلب تلون، ونقاط السيطرة المطلقة، واسمحوا موقف بارد.

3، المقلية لفة معجون الفول تون تغيير السكين إلى قطع صغيرة من حوالي 3 سم، كما هو مبين في الشكل تمايل خدمة.

مفتاح الإنتاج:

المقلية قطع التوفو ويجب أن تكون المياه الجافة، وليس فقط لرائحة العطر البارز تون، ومنع المياه تتسرب أفضل بعيدا الغذاء، غارقة النفط يوبا هذه الطبقة "معطف"، وأثر ستبيع.

Chunya لحم الخنزير

منطقة Boshan في مدينة تسيبو بمقاطعة شاندونغ، تون يأكل بالإضافة إلى القواسم المشتركة "تون البيض المخفوق"، وكذلك اللحوم سى هاى مي مزيج Chunya، حيث الخنزير هو الأفضل استخدام "تحلق صلصة" تقنيات (أي وعاء الأولى المقلية ألوان الحلوى، إلى جانب صلصة حلوة، يقلب جيدا، ينضح جو من الكرمل) القلي، المتطابقة مع الجمبري الحارة غارقة النفط المجفف، سواء نكهة تون، ولكن أيضا الطازجة والمجففة والجمبري واللحوم صلصة حلوة سلك سميك، وخدم طبق والبخور من خلال البهو.

المقادير:

خنزير هند الساق 50 غرام، 200 غرام أحمر برعم، 10 غراما من الروبيان المجفف.

بهار:

صلصة الحلو 10 غراما، 2 غرام من MSG.

عملية الإنتاج:

1 بعد مباراة خنزير شرائط، وتحجيم النفط بديل.

ينبع إزالة 2، الارز الاحمر القديم، ولم يتبق سوى قلب جذور العطاء قطع بالعرض سكين، غلي الماء تقلص.

3، وثلاثة Hemmi الساخن اختراق النفط في وضع الاستعداد.

4، وحسن تون يغلي إضافة القليل من الملح، MSG، زيت السمسم وتخلط جيدا، وتصب في طبق.

5، والبقاء وعاء في عموم النفط قاعدة، يضاف اليه البصل والزنجبيل حتى تفوح رائحته، يقلب جيدا تحت 8 غرام عجينة الحلو فول مطبوخ إلى القليل من المرق أو الماء لتخفيف ذلك، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية إضافة لحم الخنزير اثارة بالتساوي، وملء كمية من السكر وتصب في تون، ويرش شنغهاي الأرز وخدمتها.

حساء سمك الصورى محفظة الراعي ل

سمك الصورى العظام الربيع الناعمة مثل القطن والمقلية خارج هش والداخلية مناقصة، وهو مدخل يمكن أن تكون كاملة، إلى جانب معا تخدم حساء لذيذ Capsella، مع الطعام يمكن أن يكون سمك الصورى مباشرة فقاعة الحساء في محفظة الراعي، لم يكن لديك نكهة.

عملية الإنتاج:

1، 200 غرام من قتل الأسماك أجهزة سكين غسل إزالتها، إضافة البصل سلك كمية مناسبة، والنبيذ، مملح لمدة 15 دقيقة.

2، وسمك الصورى منقع الطبقة الأولى فيلم من النشا الجافة، ومن ثم ربطها الخليط واحد في الزيت الساخن Ruwu النار تقلى الذهبي على كلا الجانبين، ورفعت درجة حرارة الزيت إلى 70 في سمك الصورى معقدة هش تقلى والصيد احتياطي النفط استنزاف.

3، وترك 150 غرام من الجذور الطازجة Capsella إلى الأوراق القديمة، وغسلها اللحم المفروم. 1 بيضة ضرب الظهر.

4، 450 غرام من الماء في وعاء، وتصب في 10 غرام مزيج عصير الدجاج، وتغلي النار، ونقل إلى 1 غرام من الملح، 3 غرام من الفلفل الأبيض، وربط رقيقة مزيج المرق في الغليان والبيض، ومن ثم إلى محفظة الراعي نهاية يغلي، وعاء في وعاء، وخدم مع طبق من سمك الصورى المقلية، سمك الصورى من قبل الضيوف سيتم المقلي محفظة الراعي المنتشرة في الحساء في الطعام.

مخطط الإنتاج:

1، وفاز سمك الصورى مسحوق Guahu، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون.

2، اللحم المفروم محفظة جديدة الراعي.

3، وعاء الشواء حساء البيض.

4 في محفظة الراعي في النهاية ويقلب جيدا.