جدا حساء خيار البارد، مخلل التايلاندية Panzhi زهرة المانجو،
الفجل والكافيار
(10 أجزاء)
المقادير: الخيار 10 غرام الكافيار 1 كغ 1 المانجو والكرفس، والخل الأبيض 200 غرام بصل 50 غ 5 غ حليب جوز الهند 500 مل الفلفل الفلفل * 5 ز 5 ز 5 ز السترونيلا الريحان قطع أوراق النعناع قليلا زيت الزيتون 30 غ كمية تاباسكو أجار أقل شرائح الفجل شو شياو هونغ
الخطوات التالية:
1. الخيار والكرفس وزيت الزيتون والخل الأبيض والفلفل وأجار إلى الحالة السائلة في الخلاط. وضعت الخيار مرق إلى حوالي 50ML أنبوب شفاف المجمدة، وقطع الطازجة.
قطعت 2. قطع المانجو إلى دينغ الفراغ، البصل، الفلفل، حليب جوز الهند، الليمون، أوراق النعناع، أوراق الريحان والفلفل الحار إلى الغرامة.
3. قطع خلط غرامة، وكمية من الملح وbutoxy المانجو منقع لمدة 15 دقيقة.
4. الخيار مرق لوحة تمايل، جنبا إلى جنب مع التايلاندية مخلل المانجو والفجل ورقة الزخرفية الكافيار.
تجفيف الحبوب السطوح مع الركبة الأغنام
(2 أجزاء)
مدة التحضير: 30 دقيقة
الإنتاج من الزمن: 30 دقيقة
المقادير:
الأغنام في الركبة 300 غراما، و 200 غراما من الأرز الشخصي ايطاليا
بهار:
5 الطماطم، بار Mazhi شي 20 غرام، 15 غرام من البقدونس الايطالية، الملح، الفلفل 10 غرام، وكمية من النبيذ أو الماء أو المرق النباتي لكل 500 مل
ممارسة:
1. تغسل الأغنام الركبة، مع كمية صغيرة من الكحول والملح والفلفل الأسود طحن مساعدة انتشار أضاف البقدونس الإيطالي، نقع بالخل لمدة 20 دقيقة.
كانت ساخنة 2. الفرن إلى 180 درجة مئوية، في خبز الأغنام الركبة لمدة 30 دقيقة، خبز ملء.
3. خذ وعاء، 250 مل من الماء أو مرق الخضر، لمحة جيا الرومي بعد الغليان، وأبقى المغلي بدوره حالة حريق صغير، حتى يجف الماء ارتفاعا طفيفا، ثم استمرت 250 مل من الماء المغلي أو الأسهم يغلي لطهي ضجة في الوقت المناسب حتى ينضج الأرز إلى ملامح ناعمة والحبوب، في مقلاة.
4. يضاف الأرز مكسورة والطماطم نوع سطح الجبن، الجبن ذاب في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وتصب في طبق، وطرح خبز الركبة الأغنام خدمة.
الميزات:
الأرز الإيطالي لمحات من الذوق السليم، ومرونة جيدة، ولكن لن لصق عندما المغلي مع لحم الضأن، طعم منعش.
نصائح الطبخ:
واصطف احباط جيد الخبز عموم، وزيت الزيتون الزهر، ثم يرش بالملح والفلفل الأسود المطحون والأعشاب الطازجة، ثم ضع الركبة الأغنام.
البرتقال كريم المقلي الفجل
6 أجزاء من قبل الإنسان: 30 دقيقة
المقادير:
الفواكه 110 غ يدخنون لحم الخنزير المقدد، وقطع إلى 2.5 سم مربع من الزبدة غير المملحة دينغ مع 90 مل 1400 يترك ز الفجل والفجل وغيرها من أربعة طولية خفض قليلا ينبع، ورقة قطع كتل الملح الخام والفلفل حسب الذوق-الأحمر 3 بصل، 10 غرام، والسكر، وشرائح 240 مل الطازج عصير البرتقال
الخطوات التالية:
1. في كبير، مقلاة عميقة، تم تحييد لحم الخنزير المقدد مع هش بلطف لمدة 4 دقائق. مصفاة مغرفة مع لحم الخنزير المقدد واستنزاف على مناشف المطبخ. عموم المقلية في لحم الخنزير المقدد النفط الدهون ينضب.
2. قوه Lifang 30 زبدة مل، ذابت بنيران عالية. في أوراق الفجل والملح والفلفل ويقلب مدة 3 دقائق حتى يصبح فاتر. فجر الأوراق في وعاء.
3. ضع المتبقية 60 مل زبدة في مقلاة لتذوب في الفجل والبصل الأحمر ولحم الخنزير المقدد متموج. يقلب 6 دقائق على نار عالية حتى الفجل لونها بنيا ذهبيا. وضع الزريعة السكر لمدة 2 دقيقة، حتى ذاب السكر. صب البرتقال يغلي عصير لمدة 2 دقيقة، وتحول عدة مرات، حتى الجزرة هي تقريبا العطاء، ويثخن الصلصة. يقلب في أوراق الفجل، مع الملح والفلفل للخدمة.
عدة ممارسة الفجل F & W على ما يلي:
1. ضع مكعبات المعلبة الأنشوجة والزيتون، وروزماري المفروم والفجل المقلية معا في زيت الزيتون البكر الممتاز.
2. البصل وضع والزنجبيل والفلفل والفجل يقلى في الزيت الزيتون البكر الممتاز، ووضع القليل من صلصة السمك الآسيوية وعصير الليمون الطازج.
3. ضع مكعبات الفلفل المشوي والبقدونس والفجل المكسيك مع المقلية في زيت الزيتون.
الحرير العطاء التوفو واللوز فقاعة الهواء،
التفاح الأخضر هلام والبصل الجاف
(10 أجزاء)
المقادير: اكتون عصير حبة التفاح 30 غرام جيلاتين 50 ز 1 لتر 50 غراما الشمر 1 كغ اللوز الحليب * 2 المجفف ل بصل 150 غ سكر 5 غ
الخطوات التالية:
1. قطع التوفو اكتون إلى قطع صغيرة، وضعت في لوحة الظهر.
2. عصير التفاح والسمك والسكر في قدر ويسخن حتى عصير التفاح الأخضر يصبح هلام مثل.
3. اليانسون واللوز والحليب ويحرك، بعد أن يتم وضع الرغوة في وضع الاستعداد Espuma.
4. البصل الجاف في المقلاة الأصفر الذهبي ومن ثم تجف.
تمت إضافة طبق التفاح الأخضر هلام، والكراث، ومقذوف من السفينة رغوة اللوز رغوة الهواء Espuma.
الاسكالوب محروق بريستو الزعفران الليمون
(1 حصص)
مدة التحضير: 10 دقيقة
الإنتاج من الزمن: 20 دقيقة
المقادير:
الأرز الإيطالي 30 غراما، 1 غرام من الزعفران، 10 مل عصير الليمون الطازج، مرق 200 مل، 3 غرام الشبت، والاسكالوب 3، 10 غ جبنة بارميزان، البقدونس الإيطالي 1 ز
بهار:
5 غرامات من الملح، 5 غرامات من زيت الزيتون
ممارسة:
1. يغسل الأرز والحساء والأرز والزعفران وعصير الليمون في وعاء، بدوره حريق صغير بعد الحريق ليغلي ويطهى على نار خفيفة، حتى التبخر الكامل للمياه. خلال التحريك تحتاج باستمرار.
بعد، أضيفت البارميزان والشبت 2. إيقاف الحرارة، وإغلاق الغطاء بعد الحساء تحريك الظاهري لمدة 5 دقائق.
3. صب زيت الزيتون في مقلاة واللحوم التقوقع وضعت في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، على أكلة الزعفران، ثم يرش البقدونس الإيطالي.
الميزات:
الأرز الإيطالي نفسه نكهة فريدة من نوعها، إلى جانب الزعفران وعصير الليمون وخليط الجبن ويجعل هذا بريستو الطريق طعم متنوعة ونكهة غنية.
تفحم رقة الفرنسية الخضروات، محلية الصنع حساء طاه مع الزهور والطماطم معجون تاتا
(10 أجزاء)
المقادير: 200 غراما من الخضار الموسمية الطازجة، القرنبيط السحر قطعة من الورق 1 كغ 500 مل حليب 500 غرام طماطم البقدونس 5 ز كونغ خلع الملابس 2 ملعقة طعام الفاصوليا الخضراء والزيتون الأسود 200 غ 20 غ ماء 500 مل
الخطوات التالية:
1. الفاصوليا والماء في وعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، مصنوعة من حساء الفاصوليا الخضراء الاستعداد.
2. الخضار الموسمية الطازجة وجعل حساء الفاصوليا الخضراء في ورقة السحر تثبيتها، وضعت في الفرن وخبز 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
3. الملونة القرنبيط خبز 20 في الفرن دقائق، إضافة الحليب ويطهى لمدة 15 دقيقة، وإثارة في الخلاط لالزهور بوريه.
4. الطماطم المفروم، وتمت إضافة البقدونس والخل عبق والزيتون الأسود، وإثارة، جعل الطماطم البرج.
5. الخضروات الموسمية ولوحة ورقة السحر، جنبا إلى جنب مع برج بوريه الطماطم والزهور.
الجمبري المشوي مع نوع المعكرونة الأرز
(2 أجزاء)
مدة التحضير: 20 دقيقة
الإنتاج من الزمن: 20 دقيقة
المقادير:
الجمبري النمر 5، 200 غراما من الأرز إيطاليا الشخصية
بهار:
10 غرام ريحان، نبات الكبر، 50 غراما من حساء الجمبري 500 مل، 30 غراما المايونيز الحامض والملح وكمية الفلفل الأسود
ممارسة:
1. يغسل الجمبري، وقطع مع مقص الروبيان الساق، القريدس ترفض الأمعاء، والروبيان في معالجة الحاويات والملح والريحان والفلفل الأسود وجزئيا كسر منقع لمدة 15 دقيقة.
2. 1 في الفرن، ومسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، خبز الفرن لمدة 3-5 دقائق، ويمكن إزالتها.
3. خذ وعاء، 250 مل من شوربة الروبيان، لمحة جيا الرومي بعد الغليان، وأبقى المغلي بدوره حالة حريق صغير، حتى يجف الماء ارتفاعا طفيفا يزيد على 250 مل من شوربة الروبيان الطهي واصل، لفي الوقت المناسب عند الغليان يحرك حتى ينضج الأرز إلى ملامح ناعمة والحبوب، في مقلاة.
4. إضافة الحموضة سطح الأرز المايونيز من نوع، وسكب المزيج في طبق، وطرح خبز الجمبري النمر جيدة، ونبات الكبر، المفروم يرش الريحان الطازج المتبقية خدمة.
الميزات:
لمحات الأرز المملحة مثيرة للاهتمام، صلصة الحامض قليلا، وتحفيز براعم الذوق، والكامل من الجمبري المأكولات البحرية نمر المخبوزات الحلوة طعم ليونة، في تناقض صارخ.
نصائح الطبخ:
نمر الروبيان يمكن استخدامها بدلا من الجمبري والجسم كبير جدا قد يكون قطع من الروبيان المتوسط وثم يخبز، مثل الناس استرلينيا يمكن المقلية أولا ثم يخبز أسهل قليلا لذيذ.
مضغوط البطيخ، البطيخ قشرة،
حبوبا الجير والخل الأسود
(10 أجزاء)
المقادير: قشرة البطيخ 500 غ 1 كغم الجير الأفوكادو 50 غ 50 غ 50 غ الفلفل الأخضر والبقدونس والخل الأسود 10 غراما الجيلاتين 500 غرام 1 1 ملعقة ملعقة خل أبيض، سكر، 10 غرام من الزعتر 10 غراما من الملح 10 غراما من زيت الزيتون
الخطوات التالية:
1. قطع البطيخ إلى حوالي 2 سم دينغ وضع الاستعداد.
2. ضع الأفوكادو والليمون والكزبرة والفلفل الحار الجير زبدة أبردين في الشوط الثاني تحولت إلى المربى، التوابل مع الملح. قطع البطيخ ومعا المربى في أكياس التعبئة والتغليف فراغ حتى الاستخدام.
كانت ساخنة 3. الخل الأسود وغراء السمك إلى سائل، وإبرة شفط، يقطر زيت الزيتون، وطدت البلسم الخل سائل تحبيب بسرعة إلى شكل من الكافيار.
4. قطع البطيخ، وأضاف الزعتر والسكر والخل، ومخلل لمدة 15 دقيقة. البطيخ مضغوط لوحة تمايل، ومع الخل البلسمي ومخلل الحبوب قشرة البطيخ والديكور.
