9 يناير، مجموعة تعليقات الولايات المتحدة رسميا "اللؤلؤة السوداء مطعم دليل 2020" (المشار إليها فيما يلي باسم "2020 اللؤلؤة السوداء") في ماكاو، الذي هو "اللؤلؤة السوداء مطعم دليل" منذ عام 2018، السنة الثالثة النشر.

"2020 اللؤلؤة السوداء"، تم اختيار ما مجموعه 309 المطاعم الجودة، وتغطي البلاد 22 مدينة شنغهاي، بكين، هونغ كونغ، وتشنغدو وقوانغتشو وماكاو، وهانغتشو وطوكيو ونيويورك وباريس وغيرها من الخارج 5 المدينة.

309 اللؤلؤة السوداء مطعم، وأعلى مستوى، "الحياة سوف يأكل" مطعم ثلاثة الماس-16 "، والذكرى السنوية سوف يأكل" اثنين من الماس مطعم 78 "، الحزب سوف يأكل" مطعم 215 الماس. لأنها تقف ذات جودة عالية 2020 اللؤلؤة السوداء مطعم سعر يصل الى 823 يوان نصيب الفرد من الاستهلاك.

مطعم 01193 منزل، وارتفاع المأكولات المحلية،

2020 اللؤلؤة السوداء التركيز "براعم الذوق الصينية"

"اللؤلؤة السوداء مطعم دليل" هو أول دليل الطبخ الصينية معايير التقييم براعم الذوق التي نشرتها استعراض مجموعة الولايات المتحدة، وهذا "معايير التقييم براعم الذوق الصينية" بما في ذلك الطبخ مستوى والمشاعر والخبرات من الجوانب الثلاثة من الميراث والابتكار.

من خلال دعوة خبراء الطهي وقادة الرأي في مجال الغذاء، بالرواد كما كبار القضاة يسجل الزيارات غير معروفة ومشتركة المعلم الطبخ الصيني، وتشكيل مجلس يسمى الطهاة للتحقق من الاستعراض، "اللؤلؤة السوداء مطعم دليل" يهدف إلى خلق "الغذائية الصينية الخاصة قائمة ".

براعم الذوق الصينية في "2020 اللؤلؤة السوداء" ينعكس بوضوح. مقارنة "2019 اللؤلؤة السوداء"، لتعزيز نسبة الطعام الصيني في القائمة، ما مجموعه 183 محلية المدينة 22 مطعما، وهو ما يمثل 73 من المطعم المحلي الماس. ما وراء البحار 5 مدينة أيضا و10 المسجلين في المطعم، بما في ذلك مطعم طوكيو سيتشوان "سيتشوان فندق" ومطعم المأكولات المحلية "الصين فندق فوراما".

أنواع الأطباق من قبل "2020 اللؤلؤة السوداء" تغطيتها هي أيضا أكثر وفرة، توطين ملامح أكثر وضوحا. بما في ذلك تدفق الكانتونية، اهالى شانغهاى وجيانغسو وتشجيانغ وسيتشوان وبكين وشاندونغ ويوننان وقويتشو والخضروات، مطبخ شمال غرب، مطبخ انهوى، وهوبى وفوجيان أطباق طبق ما يقرب من 30 نوعا من المطعم المأكولات الفرعية وقد ظهرت في "2020 اللؤلؤة السوداء". القائمة أيضا إيلاء المزيد من الاهتمام لتناسب والمأكولات الإقليمية، مثل بكين المطعم ثلاث الماس في بكين شاندونغ، وتشنغدو واثنين من مطعم يومين الماس في مقاطعة سيتشوان، وقوانغتشو حفر مطعم الكانتونية.

الثقافة الغذائية الانصهار في المدن الكبيرة والمدن الصغيرة في صعود المطبخ المحلي. "اللؤلؤة السوداء 2020" في شنغهاي وبكين وماكاو هو المطبخ معظم الغنية الأنواع من المدينة، وهي مدينة صغيرة في ولادة عدد من عالي الجودة مطعم المأكولات المحلية، مثل تايتشو ثلاثة الماس أطباق مطعم هي تايتشو، حيث "الجناح الجديد هوتشيسون (روح بحيرة المتجر الرئيسي) "هو فقط المدن غير طبقات ثلاثة الماس مطعم، مثلا يانغتشو المطعم ثلاث الماس آخر وهوايانغ، واسمه نينغبو نينغبو وثلاثة مطاعم.

الذي يقول عاء ساخن لا يمكن غرامة؟ "2020 اللؤلؤة السوداء"، وهناك 15 الرئيسي مطعم وعاء الساخنة. في هذا 15 الماس نوع مطعم وعاء الساخنة، "تشنغ يو" التوائم كمدينة تمثل خمسة من وعاء، وشكلت "الشمال" مدينتين فائقة الطبقة أيضا لمدة 5 وهونغ كونغ وماكاو وتايبيه، وشنتشن، وسوتشو كل واحد المختارة، هذه المكونات الطازجة، والخدمة الجيدة، تولي اهتماما للبيئة "وعاء الدقيق" ليست فقط وجهة مفضلة للبالرواد في جميع أنحاء العالم، كما تم إعطاء الاعتراف المهني "2020 لؤلؤة سوداء".

02 أوامر اللؤلؤة السوداء حزمة تصل 69

المستهلكين بأنها "تجربة مثالية" مدفوعة

ولد "اللؤلؤة السوداء مطعم دليل"، يوفر موثوقة ونزيهة للمستهلكين أحب الطعام، حب الحياة، وذلك تمشيا مع براعم الذوق الصينية المبادئ التوجيهية المهنية.

أن، 2020 اللؤلؤة السوداء الماس المطعم "مطبخ خاص والخشب بكين"، والسبب الرئيسي الناس Yangzhan شنغ سيد "تختلف عن الطعام الذواقة العاديين، يجب أن يكون هناك تقدير، يتم تسليم الثقافي والمعلمين من جيل إلى جيل، وليس هناك أفضل، إلا على نحو أفضل."

طاه، والسبب الرئيسي الناس تسعى هذه الروح الحرفيين في نهاية المطاف، مجرد السماح للمطعم اللؤلؤة السوداء والذوق الثقافي والفني من تجربة المستهلك في نهاية المطاف يصبح الخيار الضروري في "مشهد عظيم".

باسم "الإنترنت + خدمة الحياة" منصة جماعة أمريكية لخلق ونشر استعراض المنتجات IP، رقمي هو "اللؤلؤة السوداء مطعم دليل" يختلف عن واحد من قيمة أدلة الغذائية الأخرى. انخفاض مستوى الرقمي بكثير من سلسلة غرامة صناعة الطعام في الوجبات السريعة، ولكن عددا متزايدا من مطعم اللؤلؤة السوداء الماس الانضمام الحجز عبر الإنترنت، وحزم بيع على الانترنت من المد والجزر "الرقمية". وتشير البيانات إلى أن حوالي منصة 1/3 اللؤلؤة السوداء وقد افتتح مطعما على الانترنت حزمة تحفظ اللؤلؤة السوداء، 2019، ارتفعت الطلبيات حزمة خط اللؤلؤة السوداء 69 مقارنة مع العام الماضي، على شبكة الإنترنت أوامر البيع في كمية بزيادة قدرها 190.

بعثة الولايات المتحدة تعليقات وانغ، الرئيس التنفيذي في الدورة الأولى من "اللؤلؤة السوداء مطعم دليل" التي نشرت عندما قال: "إن استعراض بعثة الولايات المتحدة ليس فقط من خلال مساعدة تكنولوجيا الإنترنت صناعة المطاعم القوة الصلبة، لمساعدتك على تناول الطعام بشكل أفضل، ويعيش أفضل، لديها مسؤولية التراث المضي قدما في الثقافة الغذائية الصينية والقوة الناعمة ".

03 الذواقة كيفية علاج

هذا العام "اللؤلؤة السوداء مطعم" قائمة

قائمة جيدة، والمستهلكين لها الكلمة النهائية. كقائمة أنشئت ثلاث سنوات فقط، الذواقة هو كيفية علاج؟

"لدغة من الصين،" الربعين الأولين، "نكهات العالم"، "نكهة صينية" والعديد من البرامج الغذائية الأخرى، والأفلام الوثائقية مخطط، المستشار العام، بعثة الولايات المتحدة مراجعات الترتيب اللؤلؤة السوداء التي تحكم القضاة دونغ كه بينغ، وتحدث عن وجهات نظره.

المراسل: ما رأيك في جائزة اللؤلؤة السوداء النتائج لهذا العام؟

دونغ كه بينغ: أي من الصعب جدا لجعل رضا مالك القائمة. ولكن من بين القضاة المتميزة ميشلان زيارات مفاجئة وأصدقاء مشتركون التي صوتت أفضل 50 الاختيار، وقائمة اللؤلؤة السوداء هي استخراج دقيق استنادا إلى بيانات كبيرة، بالإضافة إلى زيارات مفاجئة للقضاة التهديف، وأخيرا من قبل مجلس لتحقيق التقييم النهائي.

وأعتقد أنه هو القاسم المشترك الأكبر يعكس أذواق الشعب الصيني إلى أقصى حد. هذه هي قائمة لا مثيل لها في أي دولة أخرى، فإنه لا يمكن استبداله. لذلك الإعلان "كقائمة الشعب الصيني،" أعتقد أنه هو صحيح وحقيقي يعكس هذا.

المراسل: وبالنسبة للنتائج قائمة هذا العام من الجوائز، كيف ترون؟

دونغ كه بينغ: الطازج قائمة اليوم اللؤلؤة السوداء، هو الثالث. الطاويين الصينيين لديهم قول مأثور يسمى: داوسون واحد، واحد اثنين، واثنين من ثلاثة، ثلاثة غير محدودة. أعتقد أنها بدأت قائمة لمدة ثلاث سنوات، لذلك كان هذا المستوى حتى صعب للغاية.

بطبيعة الحال، فإنه تتم مقارنة إلى أن القيام به لأكثر من 100 سنة أو قائمة أكثر دواما، هناك أوجه قصور. ومع ذلك، أعتقد أنه من الأذواق الشعب الصيني، وهذا هو قائمة أخرى لا يمكن أن يتم، ولكنه يساعد أيضا بناء ثقافة الثقة بالنفس في نظامنا الغذائي. نحن حقا وفقا للأذواق الصينية إلى اختيار هذه القائمة، مع الآخرين الذين يختلفون على لائحة الترتيب، ولكن أيضا من الشعب الصيني لشرح هذه النقطة.

المراسل: بعد هذه الدورة للقائمة أفرجت كيف تنظرون إلى آفاق دليل المطاعم اللؤلؤة السوداء؟ وينبغي أن يكون أيضا مجالا للتحسين وكيفية اختراق؟

دونغ كه بينغ: ونحن نؤكد في هذه القائمة أو النكهات - "اللؤلؤة السوداء" هو لتلبية الأذواق الصينية قائمة الطعام. أعتقد أن الحكم على المطعم من الذوق، وأنها ليست قائمة كاملة. في عالم حيث حمية اتجاهات الاتجاه، والأذواق واحد فقط مقياس لمعايير أحد المطاعم، لا تمثل نسبة كبيرة. ويجب نشر التقييم من البيئة مطعم، خدمة، وقائمة النبيذ والمناظر الطبيعية حتى الثقافية، وهلم جرا سلسلة من الأبعاد، وإذا كنا نؤكد فقط طعم، لا يكفي.

من النظام الغذائي جهة النظر الجمالية، وتؤكد سوى طعم، فإنه يشير إلى أننا ما زلنا تناول هذه المرحلة الوليدة التنمية، فإنه لم يرتفع بعد إلى مرحلة ناضجة من التنمية.

نحن الشعب الصيني لا طويلة حقا مقابل الغذاء "انتقاء واختيار" الوقت، لذلك نحن لا تزال تفتقر إلى بعض المعايير والمبادرات اللازمة لتعزيز الجمالية في النظام الغذائي. لذلك، بين مسار مستقبل التنمية، وأقترح أن قائمة اللؤلؤ الأسود ليكون تقييم أكثر شمولا من المعايير في مطعم، وأكثر من ذلك بقليل الاعتبار.

ومن المسلم دونغ كه بينغ من وجهة تقييم للعرض، للمطعم اللؤلؤة السوداء عموما. وهكذا، بالنسبة للشركات والمطاعم، وسوف تكون اللؤلؤة السوداء أيضا فرصة.

وأخيرا، ونعلق على قائمة كاملة من 2020 مطعم اللؤلؤة السوداء

- انتهى -

المصدر | O2O الطعام