التوفو هو أحد منتجات الصويا التي يحبها الجميع. اليوم سوف أشارك وصفة من التوفو. أستخدمه في قلي كرات اللحم. الطعم عبق للغاية. كرات اللحم مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طعمها لذيذ!

المكونات: التوفو ولحم الخنزير والفجل الأبيض والبيض والدقيق والبصل وصلصة المحار والملح وصلصة الصويا الخفيفة ومسحوق الفلفل

يمارس:

1. تحضير جميع المكونات وتنظيفها وتقطيع البصل الأخضر إلى بصل أخضر مفروم لاستخدامه لاحقًا.

2. قطّع الفجل إلى قطع صغيرة أولاً ، ثم قطّعه إلى قطع صغيرة بسكين ، وقطّع لحم الخنزير إلى حشوات اللحم ، وسحق التوفو يدويًا لاستخدامه لاحقًا ؛

3. ضعي لحم الخنزير المفروم ، مكعبات الفجل والتوفو في قدر ، اخفقي البيض ، أضيفي الدقيق ، البصل الأخضر ، الملح ، مسحوق الفلفل ، صلصة المحار ، واخلطيهم جيداً.

4. لف العجين إلى كرات صغيرة موحدة بيديك.

5. سخني الزيت في مقلاة ، ودرجة حرارة الزيت 70 ، ضعي كرات العجين ، واقليها على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون وتطفو على سطح الزيت.

6. يمكنك إخراج كرات اللحم من مقلاة الزيت ، وتصفيتها من الزيت ، ثم وضعها في طبق والاستمتاع بكرات لحم التوفو اللذيذة.