البطاطا الشعيرية أساليب الإنتاج:

A. قال أولا جنيه نشا البطاطس في خلاط العجين في وضع الاستعداد.

II. ثم قال أن رطل من نشا البطاطس إلى اثني عشر في وعاء كبير، 3 غرامات من الشب الطعام في وعاء. أريد أن الدقيق أكثر مطاطية البطاطا ويمكن أن يضاف بشكل مناسب أو كمية صغيرة من ملح الطعام والقلويات الأضلاع هدية الوكيل.

III. حرق أربعة أرطال المياه اثنين وأربعين الغليان على النار، (بالإضافة إلى اثنين وعشرين الماء يمكن استخدام الشب 9)

IV. ثم قال جين اثنين وعشرين مياه دافئة (لا يزيد عن 60 درجة، وليس الساخن، في درجة حرارة عالية في فصل الشتاء)، وتصب في اثني عشر رطل من دقيق البطاطا حل النشا في وعاء كبير، يخلط جيدا. قد يكون النشا أيضا مصافحة من حوض كبير، وباختصار، فإنه لا يمكن راسب. (ملاحظة: طريقة بسيطة، ويمكن إضافة الشب مباشرة إلى حل النشا في لحن جيد، ثم تمت إضافة الملح 10 غراما من اليود 5 ز) وأضيف الملح واليود تصبح (يقول المثل العظام أملاح اليود ضلع!) المزيد كوينيس. تم إضافة حل النشا الشب، مسح بالماء بعد جهد اثارة لا يمكن. إذا كنت ترى لعب Qianfen اللون الأبيض، كما يتضح من درجة حرارة منخفضة قليلا، يجب أن يكون ساخنا حرارة منخفضة لزيادة اللزوجة)

V. ، سكب أربع جنيه سيتم ضبطها بسرعة اثنين وأربعين الماء في حل النشا مع التحريك المستمر بعصا خشبية في اتجاه واحد، واثارة حتى المرق على نحو سلس وشفاف في استهلاك المياه من الشب. (فقط صب أولا ببطء اثارة، اثارة حل الشب الماء بعد تسارع الثابت)

VI. عندما مزيج المرق الأبيض ومرنة، وتصب في المرق والطائرة السطح، وبداية والسطح.

VII. والسطح وآلة في 5 دقائق 0-1، يمكن أن تستخدم لالتفاف مسحوق في أعقاب 5-10 دقيقة الآلة (إذا كان مسحوق لا المستعبدين معا، والمياه الدافئة رش يمكن تعديلها بشكل مناسب صلابة).

VIII. مسحوق البطاطا برشاقة، ومنفذ مسحوق التالية وعاء (أو مقلاة كبيرة > المياه، وغيرها من وعاء كبير من الماء ليغلي ثم البدء في صنع مسحوق. الجانب جيدة لمنع يونغ Shounie عن قلم رصاص إلى شرائح طويلة من مسحوق البطاطا تغذية الفم مقذوف البطاطا الطازجة الشعيرية.

IX. بعد ووك الشعيرية، أي إزالة العائمة، الصيد وعاء في الماء البارد باردا جدا، باردة تصل بدقة، (غارقة عادة في الماء البارد 20-30 دقيقة على)

عشرة. بارد تجف تماما مياه المعكرونة لإزالة والسيطرة.

ملاحظة: طحين البطاطا التخزين البارد فقط. لا يمكن أن يكون المجمدة، البطاطس المجففة الشعيرية لا يمكن أن تتحمل التعرض. لا تجف.

الهالوجين طرق إنتاج النفط الكبيرة:

مثال 5 جنيه لحم الخنزير الشحم: 5 رطل من اللحم تمسك يمخض والفراولة إلى 2،3، 5،6 القرنفل، ورقة المسك 8،9، 3،4 اليانسون، الثوم 3،4 رفرف، عندما الزنجبيل (النار مفتوحة)، يخمر النار، وبقايا النفط يغلي ويصبح أصفر، ما سبق مواد المخلفات، لإزالة المخلفات النفطية.

أساليب الإنتاج كرات:

مثال 5 رطل من اللحم: 5 جنيه لشراء لحم الخنزير، وأضيف اللحوم Jiaocheng الفخ ز الملح وعاء 00، 60 ز الغلوتامات أحادية الصوديوم، و 2.5 كجم من نشا البطاطس، 3 بيضات، ومسحوق الدجاج 80 غراما، شي Sanxiang 15 غراما، 25 غراما من الزنجبيل لا طعم طعم جديد جدا من صلصة الصويا، 35 غ من 5 غرام من صلصة الصويا (وفقا للون مخصص) بعد خلط الحرارة المنخفضة القلي، لدلك حجم حبة الجوز. عندما تكون درجة الحرارة النفط قبل التحريك حتى 8 إلى حار في الوقت الحاضر إلى كرات، كرات لا فقط تحت زريعة مقلاة ضجة حتى تتصلب اللحم الجلد. العائمة كرات يمكنك إزالة وتوضع جانبا.

مرق نظام تعليق:

حساء سبيل المثال في 30 كجم

المقادير: 3 كجم قضيب خنزير العظام، دجاجة، إطار بطة

مساعدة المواد لحن: الزنجبيل: 300 غرام من البصل: 500 غرام، والفلفل الأبيض، أو انجليكا: 8 ز، والنبيذ الطبخ: 500 غرام.

عملية الإنتاج:

(1) دجاج ذبح بعد فتح البطن، حكم الشباك. غسل الخنازير قضيب العظام تكسير. خنزير العظام قضيب، الدجاجة القديمة، وتغلي وعاء يغلي الماء، التشطيف بالماء، واستنزاف المياه. كسر الزنجبيل فوز، البصل عقدة سحب.

(2) الخنزير عصا العظام، والإطار بطة. القديمة الدجاجة والزنجبيل والبصل، والفلفل الأبيض، والنبيذ الطبخ في حوض الحساء، في الماء، وإثارة الغليان، صافي العائمة تهمة رغوة، حساء كريم مع Huoao إلى متى ذيذ استرلينيا.

يجب إضافة ما يكفي من المياه في جزء واحد، وتمت إضافة غير المياه: المهم. ويخلط مع الماء لا ينبغي أن تكون كاملة جدا، حتى لا يغلي فوق وعاء. أو الحاجة لتحريك النار ليغلي، يخمر حريق صغير لون السائل ليست بيضاء.

المكونات أطباق طاجن، عملية الطبخ:

تم إضافة مرق إلى ارتفاع خزفي 2/3، ووضع الكرة (في أربعة أجزاء) تم إضافة 5 غرامات من الملح، 5 غرامات من MSG، ومسحوق الدجاج 10 غرام، الفلفل 10 غ دجاج 10 غرام، 10 مسحوق الحساء عالية ز، الهالوجين جيدة الخنازير شحم الخنزير 35 غراما المعكرونة حساء البطاطا في افتتاح 4 إلى اثنين حقود، إضافة طعم لذيذ جدا من صلصة الصويا الطازج 20 غراما من صلصة الصويا 3 غرامات، 5 غرامات الفلفل والفلفل الحار النفط 5 غ، اثنين من البيض السمان، وعشب البحر 20 غراما و 30 غراما من الماء شنغهاي الفطر الخضراء أ. مع العديد من عيدان المضادة، وعاء مفتوحة في مؤخرة (ملاحظة: هناك يجب أن تغلي خزفي عموم قبالة الحويصلات الحرارة)، وأضيف الشعرية السمسم (السمسم المقلي سحقت طائرة السمسم)، والبقدونس. عندما تفعل اثنين مخدر، أول خطوة من نوعها في وعاء المعكرونة من الماء المغلي، والأسماك العائمة، تبريد بشأن ما يجب القيام به، وعندما نفعل دقيق البطاطس نفسه، يتم وضع 2 في اثنين من المعكرونة الشعيرية و2-3 اثنين يمكن.

مرق إنتاج مسحوق:

مسحوق التالية بهار في الدقيق غيار السيارات: 150G الرمال عطرة، والعشب والفواكه -50 غراما من 150G الينسون، dangshen -100 غراما، والقرفة 150G، -400 غراما من الزنجبيل، الفلفل -250 غرام -200 غرام من الخولنجان الفلفل 150G، يمكن إضافة مسحوق بعد المسمى (50 الحساء وأضاف عاء اثنين 1) وفقا لحجم الحساء دلو

جعل زيت الفلفل الحار:

تعال 2 جنيه ووك، يضاف البصل والزنجبيل، ويقلى حتى الأسماك احمر. إضافة 1 كلغ من غرامة الفلفل والتوابل مسحوق (لل: صغيرة عطرة 40G، 30G القرفة، الفراولة 30G، 30G اليانسون والقرنفل 5G، جيرانيول 20G، 20G جوزة الطيب والبخور الرمال 15G، الزعتر 5G، أي مسحوق اللعب المصنوعة ل) عن العطر يخمر اثنين، حريق صغير والملح إضافة أو كمية الدجاج، إضافة القليل من الخل، والطبخ العطر صدمة، وتصب في موقف خزان بارد.

شكرا لكم على القراءة، إذا كان لديك اقتراحات وتعليقات أفضل، يرجى ترك التعليق أدناه.