الحلو والحامض لحم الخنزير هو أحد الأطباق التقليدية الكلاسيكية للحم الخنزير الخاصرة المواد الرئيسية، جنبا إلى جنب مع الدقيق، نشا الذرة، وصلصة الخل والحلو والحامض، والناس فتح الشهية. في المطبخ تشجيانغ وشاندونغ وسيتشوان، هوايانغ، طبق الكانتونية في كليهما. أن ذلك ما Xiaobian لمعرفة ذلك!
المكونات: لحم الخنزير 200G الخاصرة، وكمية من النفط، النشا 20 غراما، والبيض، 2 ملاعق كبيرة ملح، 5G السكر والطماطم 30G صلصة، كمية من الماء والبصل وكمية الزنجبيل والقليل من الخل الأبيض
ممارسة:
1، غسل لحم الخنزير الخاصرة قطع، قطع فيليه عاء، يضاف الملح والبصل والزنجبيل، وإثارة، منقع لمدة 15 دقيقة.
2، وعاء بديل إلى النشا وبياض البيض ثم تدفقت كمية مناسبة من الماء ويقلب إلى 71.99.
3، وعاء فيليه متبل، وتحجيم ضجة
4، وعاء الزيت الساخن، إلى قطع فيليه، حوالي 1 دقيقة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين
5، والمقلية قسم اللحوم إزالة واستنزاف، ووضع الاستعداد عاء
6، وعاء بديل في قليل من الزيت، المبلغ المحول من صلصة الطماطم، فتح حريق صغير، حتى الغليان صلصة الطماطم، ثم إضافة كمية مناسبة من الماء والسكر والملح ويقلب الحساء المغلي لزج
7، سوف تكون جيدة المقلية الخاصرة ضجة في وعاء والسماح للصلصة اللحم يمكن أن قطاع حتى ملفوفة
8، ويرش القليل من بذور السمسم الأبيض عند تناول الطعام تجميل
هل تحب ذلك؟ أود أن تلقي عليه ~
