هذا المنزل الطهي التقليدية، على الرغم من القواسم المشتركة، وإنما هو أيضا يستحق لقضاء بعض التفكير، والسماح يوما عاديا، ولكن أيضا قد صقل بعض أكثر.

المقادير: ضلع الخنزير 500G، والبرقوق 3، 2 ملاعق كبيرة من النبيذ، وصلصة الصويا 1.5 ملاعق خل 3 ملاعق طعام من السكر 30G، والزنجبيل 5، 1 ملعقة صغيرة من البصل الأخضر مطبوخ بذور السمسم الأبيض 1 ملعقة صغيرة

1، وقطع أضلاعه إلى قطع طويلة 3CM

2، والبرقوق، والنبيذ، وصلصة الصويا والخل خليط، وتصب في وعاء من الماء (حوالي 300ML)، سمح هذا الخليط لنقف لحظة

3، وضعت في وعاء من الماء البارد اثنين من الزنجبيل، في الأضلاع، يغلى على النار الأضلاع السمك موقف استنزاف

4، من المقلاة، صب الكراك من الصخور السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر الأصفر مثل الذهب

5، في الأضلاع يقلب بسرعة اللون

6، وصلصة سكب متصلة معا عاء البرقوق، والنار لتغلي غطاء وتحويل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة

7، الأضلاع المطبوخة حتى لينة، نهاية مفتوحة صلصة النار بدوره، وعاء خلط قبل الطهي إلى بضع قطرات من الخل

8، مع رش بذور السمسم الأبيض تتحول حتى بعد رش وعاء مع البصل الأخضر المفروم

تلميح الحميمة:

لأن عدد قليل جدا من التوابل، الأضلاع لإزالة تماما رائحة، ويمكن إزالتها بالماء البارد حتى يغلي Xuemo كحد أقصى. هناك متسع من الوقت لإزالة الأضلاع مسبقا دامية في غضون ساعات قليلة

هوا مى غير مالحة جدا، لم يكن لديك الملح الزائد. البرقوق الياباني يمكن استبدالها، ولكنها لا تستخدم يحفظ البرقوق الحلو. البرقوق إذا لم يكن كذلك، سوف تضطر إلى زيادة كمية كمية من صلصة الصويا والخل والسكر

عندما ألوان الحلوى المقلية لا تولي اهتماما وثيقا لمتفحمة، وأخيرا صلصة عند الانتهاء سوف تعمق كبير في اللون، ما دام الوصول إليها في الوقت الراهن السكر الذهبي اللون البني

نجاح هذه الأكاذيب طبق في اللحظة الأخيرة، يجب علينا بصبر يجف تماما الحساء لتكون ناجحة. هو المعيار النهائي مثل محتدما وعاء الحساء المقلية والسكر، واللون، تماما دون أي الرطوبة الزائدة الالتزام على الأضلاع، وقليلا سحب الأسلاك. النصف الأخير دقيقة لإيلاء اهتمام وثيق عدم التلويح

وحامض الخليك تتبخر في عملية التدفئة، وعاء قبل إضافة بضع قطرات من الخل يمكن أن تعزز الحموضة

ويرد هذا المقال إلى الشبكة:

الكاتب: رجل أكل اللغة بطيئة

المصدر: يعرف تقريبا