غنية بالبروتين والأحماض الأمينية. فإنه يمكن تحسين مقاومة الجسم للأمراض، ونمو وبعد الجراحة، والرعاية اللاحقة من الناس في فقدان التكميلية الدم وهو مناسبة خاصة لإصلاح الأنسجة وهلم جرا.

العلاج الغذائي الصيني يعتقد الشتاء أكل لحوم البقر ودور Nuanwei لمنشط الشتاء للسهم الواحد. لحم مع نقص، تغذي الطحال والمعدة والعظام قوية وظيفة العضلات. ينطبق في هبوط الهواء، وضيق في التنفس، وضعف العضلات، يعرج، وفقر الدم، ومرض مزمن والابهار الأصفر استهلاك وجه الإنسان. تعليم تعليم اختيار لحم البقر جميلة اليوم.

1. مفهوم اللون

اللحوم الطازجة: اللون الأحمر موحدة، لامعة، والدهون نظيفة حليبي بيضاء أو صفراء.

مرات اللحوم: لون أغمق، وقطع لا يزال لامعة، ولكن الدهون مملة.

اللحوم الفاسدة: كان لون الظلام، ومملة، والأخضر الدهون حتى حلول الظلام.

2. رائحة رائحة

اللحوم الطازجة: هناك رائحة مميزة طبيعية من لحم البقر الطازج.

اللحوم تايمز: الأمونيا طفيف رائحة أو الحامض.

اللحوم الفاسدة: هناك زنخ.

3. اللزوجة تاتش

اللحوم الطازجة: جافة قليلا فيلم السطح أو جافة، وليس لزجة عند لمسها.

عدد المشاهدات اللحوم: الجافة أو سطح لزجة، قسم الرطب الجديد.

اللحوم تدهور: سطح جاف للغاية أو لزجة، والقسم الجديد هو أيضا لزجة.

4-مرونة

اللحوم الطازجة: بعد الضغط على الإصبع العطلة يمكن استعادتها فورا.

مرات اللحوم: إصبع عطلة بعد الانتعاش الضغط بطيئة، ولا يمكن استعادتها بالكامل.

لا يمكن استعادة الإصبع عطلة بعد الضغط، أن تترك أي أثر مرئي: اللحوم التدهور.

5. كيفية التمييز بين القديم ولحم البقر العطاء

مناقصة لحوم البقر الدهون هو الأبيض، في حين أن اللحم الأحمر الداكن، كان الجلد مسة الخام في الغالب لا ينصح لحوم البقر القديم للشراء.

العديد من ضرب عندما علمت المرة القادمة لشراء لحوم البقر،