سواء كانت حساء أو اللحوم البطلينوس هو لذيذ جدا، البصل الأخضر أيضا مجرد غيض من العطاء يخرج، فإنه هو الأكثر عطرة من الوقت. الحساء البيض مع هذه المكونات اثنين، مثل يونة ليونة هلام، والكامل من لذيذ، وتناول كل محطة ما لا يقل عن الفم. من الصعب إرضاءه الاطفال Doukua لذيذ، لا أعتقد أنه محاولة.
المقادير:
3 بيضات، والمحار 12، الملح، 360 غرام ماء، 4 غرام الكراث والزنجبيل 1 ز
خطوات الإنتاج:
1، والمكونات جاهزة، يمكنك إعداد بضعة المحار
2، والمحار في الماء بضع ساعات قبل يبصقون الرمال، وأنا استخدم البطلينوس الأبيض، وسوبر ماركت له يبصقون من الرمل، لا تداس، نظيفة جدا
3، والمحار، والزنجبيل في وعاء، وعاء في كمية من الماء وبعض المحار لا يمكن وضع أكثر من اللازم
4، يغلي ويطهى لمدة اثني عشر دقائق حتى فتحت جميع المحار فمه لإيقاف الحرارة، ثم إزالة المحار، وتولي اهتماما عدم صب الماء
5، والمحار في الماء المغلي تم تصفيتها في وعاء، وأثار الملح في ملعقة التفريغ تذوب من الاستعداد الدافئ وأشار المحار من المياه البيض مرتين
6، وعاء خفقت البيض، بيضة تقريبا كل 60 غراما ما يقرب من
7. صب البيض في المحار المياه المالحة الباردة
8، بعد المخفقة يمكن تدقيق ذلك مرارا وثم يضاف البصل الأخضر المفروم، ولكن ليس لدي عادة غربلة والمكان لفترة من الوقت، مما يسمح للبيض للحد من الرغوة
9، وأواني صب الحليب بعد خفقت مرة أخرى، وهذا هو وصفة كافية بالنسبة لي للقيام بذلك وأطباق صغيرة من الحليب، ثم وضع المحار في وعاء من الزهور، لا تولي اهتماما لخليط البيض فوق المحار الرئيسية، والبيض هادئة في موقف النصف يمكن أن يكون، وهو فعل الخير أو سيئة للمجلس بكامل هيئته
10، ثم وعاء ووضعها في كمية مناسبة من الماء في الباخرة
11، وغطاء لوحة في وعاء، لمنع الوقوع في وعاء من بخار الماء الناتج الكسترد في سطح العسل، وهو سر ثاني أكبر طيفة الكسترد، وتم إغلاق هذا الامر مع غلاف بلاستيكي ثم طهي وعاء ولكن أشعر دائما الاغطية البلاستيكية غير آمنة
12، فتح النار حتى يغلي الماء والحرارة ثم متوسطة لمدة حوالي 8 دقائق يمكن أن تنضج في الأساس، لا تقلق إذا كنت يمكن فتح غطاء لرؤية البيض لا توطد تماما
13، الجدول يمكن طهي مفتوحة الكسترد ولا يأكل
14، وعاء آخر من البيض، يا الزهور الجميلة
15، إذا كنت ترغب في ذلك مع إضافة صلصة الصويا وزيت السمسم وصلصة المحار وغيرها من التوابل يمكن أن يكون، ولكن ما زلت لا تفعل مثل الصلصة، والذوق هو أكثر نقاء
16، مغرفة انظر ملعقة إذا كان العطاء العطاء
النصائح:
1، لا تولي اهتماما لوعاء من خليط البيض على المحار، ومفتاح جيدة أو سيئة المحار نصف خليط البيض في موقف يمكن أن يكون، وهو أن تفعل ككل
2، عندما ووك البخار في وعاء مغطى مع لوحة، والوقوع في وعاء لمنع بخار الماء الناتج الكسترد في سطح العسل، وهو سر ثاني أكبر طيفة الكسترد، كان مع غلاف بلاستيكي تبخير ختم عاء عنه مرة أخرى، ولكن أشعر دائما الاغطية البلاستيكية غير آمنة
3، سواء كان عدد قليل من البيض والمحار البيض والماء مرتين، لضمان طعم الحليب كما حسن المظهر ونضرة مثل هلام أوه، يا ساحة الجانب من الماء إلا إشارة، عندما نفعل ذلك بأنفسنا، ولكن وفقا ل بيضها مجموع التسويات الوزن المناسب
