الآن للغذاء نشعر بالقلق السلع، أنه لا يهم أين السياحة وفي نهاية المطاف، وتناول الكلمة، وخصوصا عندما نذهب إلى رأس مال كبير بكين للعب، ومن المؤكد أن تذوق بطة بكين المحلية الأكثر شهرة يصل. يمكن القول أن هذا هو كبيرة بالإضافة إلى حتى الأجانب الذين أشادوا الطعام، تلتهم العطاء هش الجلد، والذوق هو عظيم حقا، وأساسا في كل مرة أن يكون لها طعم.

ولكن في السنوات الأخيرة، تكرار العملاء تشوانجوده أقل وأقل، والكثير من الناس ومن الواضح أن يشعر أنها مكلفة بعض الشيء، ولكن الذوق هو أسوأ بكثير من ذي قبل.

بعد أن سافر إلى بكين تريد أن يشعر هذا المطبخ ذات الشهرة العالمية - الأكل، وأخيرا عن كلمة مع شعور عميق: "كلما زاد التوقعات، أكبر خيبة أمل"!

كثير من الناس يسألون لماذا تكرار العملاء تشوانجوده يحصلون على أقل؟

لأن صناعة مطعم تشوانجوده، والثمن هو الجانب مكلفة نسبيا، ونحن نعلم جميعا أن تناول البط المشوي والعملاء كما تلقى ستين رسوم خدمة دولار تقريبا، وهذا هو الناس غير مريحة. والبط المشوي في بكين لبيع مكان السكان المحليين لا تعد ولا تحصى لذلك ليس هناك حاجة لإضاعة المال تشوانجوده. وقال سكان محليون تشوانجوده هو اعطاء الغرباء الاستهلاك، وليس لهم.

نحن ننظر إلى بطة نانجينغ: الناس نانجينغ يأكل البط المشوي، على الرغم من أن تولي اهتماما لمناقصة هش الجلد، والدهون ولكن ليس دهني، ولكن متذوق الحقيقي هو الترقيات مخزن من الصعب إرضاءه جدا أن جيب بهالة حمراء. تفحم مخزن بطة هي جيدة، يمكن أن يكون الملحوظ بيع المضاربة، ولكن الهالوجين القديم نكهة الصحيحة، طعم لا يمكن إلا للتعرف شخصيا. يتم عادة بهالة حمراء حتى الصغيرة الحلو والحامض، والالتفات إلى الحلو قليلا، قليلا الحمضية، مالحة الطازجة معتدلة. هذا ماء مالح التشكيل، المشوي جهد زهرة البطة من الفقراء. الحاجة لجعل بطة تجويف البطة في الري، خبز الخارجي وطهي الطعام، حتى تدفقت البط المطبوخ، المخمرة محلول ملحي العسل في الحساء الساخن، صب السكر، واللون، الخل، الملح، حتى أنيقة لا تضيف قطرة من صلصة الصويا hongtangsi محلول ملحي دعا أصيل!

الأهم من ذلك، نانجينغ البط أرخص!

كنت أشبه بطة بكين ونانجينغ أو البط ذلك؟