انقر العلوي على "الغذاء O2O" تابعنا

ما شعبية المنتجات الصينية عقيدة بالضبط؟

عند وجود شاغر في السوق، وكيف يمكن خلق فئة "الوعي الأول"؟ من خلال الابتكار.

عندما منافس في السوق، كيف يمكن خلق متباينة درجة عالية من الاعتراف؟ إلى الابتكار.

عندما يكون الفرق المعرفي، وكيف ينبغي أن تظل الذي لا يقهر؟ كان علينا أن الابتكار.

اليوم تشترك في حالة الابتكار، من المنتج، ووضع المشهد ثلاثة جوانب في عمق خطوة خطوة، لاقول لكم كيفية إنشاء مجموعة كاملة من الابتكار المستدام!

كما سعى المستهلكين بعد الميزات، شخصية تناول الطعام تجربة، في السنوات الأخيرة بعض من مطعم شنغهاي ويوننان تلو الآخر، لكنها يمكن أن تؤثر في تشكيل العلامة التجارية نادرة، ولكن يونان المطبخ العلامة التجارية، "الطين تساى" يجب اعتباره واحد.

يقول بعض الناس، ومركز تسوق لاو القيل والقال مثل الكيمياء الفرن، لا يمكن أن يقف على الأذواق الناري الحقيقي، وتحولت إلى رماد، والوقوف ليليان، وسوف يصبح الملك القرد. لون الطين منذ 2015 في ساحة شنغهاي الشعبية بعد أول متجر فتح 15 محلا حتى الآن في جميع مفتوحا في شنغهاي للتسوق.

ليس ذلك فحسب، قبل وقت قصير من لون الطين أيضا الحصول على عشرة ملايين الاستثمار في الصيد البحري وترايبود Hillhouse رأس المال من ممتاز ممتاز! سعى العاصمة لإظهار فئة من التخصصات العرقية.

الآن في مركز تسوق، لون الطين لبناء العلامة التجارية للغاية، ومع خصائص "متجر منتج واحد"، وهي ميزة فريدة من نوعها في التميز التنافسي من الماركات الأخرى في المطبخ يونان.

فلماذا سيتم يفضل العاصمة الطين تشوي؟ حيث قد حان ميزتها التنافسية من؟ اليوم لمعرفة ذلك.

1

ابتكار المنتجات:

اليوم مع التسليم في اليوم، طازجة إلى المحل

1، مطبخ يونان خمسة الانصهار

كانت هناك سنوات عديدة من CFO، الرئيس التنفيذي الطعام تجربة خدمة المخضرم وانغ ون يوان قبل المؤسسين لون الطين، وليس فقط حاملا توق تجويف لليونان، انه يقدر على التحليل العقلاني للسوق.

بعد وجدت بعض الأبحاث أن حصتها في السوق، وكلها شنغهاي السوق مطعم، ويوننان تساى أصغر نسبة وحجم، هناك فجوة في السوق، إلى جانب الأطباق يونان نفسه إمكانات كبيرة يمكن استغلالها، لا المطبخ يونان سوف التمدد المستقبل وزيادة مساحة تكون كبيرة.

يونان هو جيوب متعددة الأعراق، وأكثر من عشرين الأقلية المكونات فريدة من نوعها، والطبخ أساليب ونكهة، ولكن أيضا يونان النظام الغذائي هو المدينة مع أربعة فصول متميزة، ومواسم مختلفة والمكونات الرئيسية المختلفة.

وانغ ون يوان رصدت هذه النقطة، مطبخ العرقي يونان، اكلات من يوننان خمسة تفعل "الانصهار" الابتكار والبحوث وتطوير المنتجات لتطوير الخط الرئيسي:

(1) R & D ميزات: مطبخ المأكولات خمسة شاملة لليونان: المنزل الطهي، مطبخ العرقي، أطباق العيد، الشاي، نباتي، لون الطين هي الشركة الوحيدة لدمج المطعم المأكولات خمسة.

(2) تطوير المنتجات السرعة: دورة تحديث كل ستة أشهر لقائمة كبيرة، كل القائمة الربع الربع، وينقسم الغذاء إلى مواضيع الفصول الأربعة مواسم: الربيع، وأكل الزهور، الصيف تناول البكتيريا والفواكه الخريف لتناول الطعام، وتناول الطعام في فصل الشتاء البرية.

(3) تمايز المنتج الأصيل: كل مخزن لاستئجار الطهاة المحليين يونان عشر سنوات شهدت عشرين عاما الطهاة والطباخين كل أيضا الدهانات الخاصة بهم، وذلك لتخزين وحدة أطلقت "الشيف الأطباق."

مثل هذه الأفكار البحث والتطوير، وذلك لتجنب الأطباق علاج واحد للعميل من التعب الجمالية، ولكن أيضا تعزيز تجربة العملاء شعورا من التوقع وتحقيق وانغ ون يوان من لون الطين "لديهم تجربة شخصية من مطعم" لتحديد المواقع التفاضلي.

2، والحواجز سلسلة التوريد Gaozhu

يوننان تساى أكبر نقطة مضيئة هي البيئة الأصلية من المواد الغذائية، هناك هي فريدة من نوعها، والصحة الطبيعية والمواد الغذائية يمكن وصفها بأنها السماء المرسلة.

المطعم يستخدم المكونات أكثر من 80 من المكونات المحلية يونان الجوية، مثل موسم الفطر، في نهاية يونيو - نهاية سبتمبر، من يونان الى شنغهاي عن طريق الجو كل يوم، شعبية جدا مع العملاء، في يوليو من هذا العام، أنها باعت أكثر من 150 مليون البكتيريا.

وفقا لمقدمة وانغ ون يوان بحلول نهاية تشوي الطين ستنشئ شركة تجارية مخصصة لمصادر المكونات المميزة ليونان، ليخدم شنغهاي. بعد دخول شنغهاي التخزين والتوزيع للصيد لا قاع البحر.

بالإضافة إلى سلسلة الإمدادات الغذائية، وفريق من الطهاة لإنشاء اتصال، من أجل تأمين نكهة الأكثر أصالة من يونان، تشوي الطين الالتزام بمفهوم "للقيام مع كل الأشخاص في يونان يونان كاي".

قبل فتح المطعم، وانغ ون يوان عدة رحلات إلى يونان، جاء دعا رئيس الطهاة الطهي المحلي الى شنغهاي مع تجربة غنية، وأضاف تشوي الطين. وظفت كل مخزن يونان الطهاة المحليين أكثر من عشر سنوات وعشرين سنة من الخبرة لديهم مهارات تخصص الشيف.

تشوي الطين من كل المكونات وفريق الطهاة بناء الحواجز العالية الخاصة للمنافسة، مما يجعل من الصعب تقليد واللحاق بركب الماركات الأخرى.

2

الابتكار السيناريو:

متجر في مشهد، وخلق ثقافة وطنية مميزة

في السيناريو الاستهلاك والمستهلك الطلب تجربة شخصية، متباينة داخل نفس العلامة التجارية اهتمام أكثر وأكثر، والآلاف من مفهوم المتاجر الجانب عفا عليها الزمن.

1، متجر ملك

بعد شوي الطين في عام 2015 فتحت يوننان كاي كاي الطين، والطين والغيوم فتح يونان، سفر يونان، مدينة تسانغ إيه، على الرغم من أنها هي المطبخ يونان، ولكن أنماط مختلفة وتحديد المواقع الرئيسية.

أساليب موضوع كل المطعم مختلفة، مثل لون الطين ويوننان أسلوب موضوع المدرجات، غير المنسوجة الغيوم يوننان من موضوع أسلوب الطين.

تشوي الطين وانغ ون يوان أعتقد أن هذه العلامة التجارية يمكن أن تصبح جيانغسو وتشجيانغ ويوننان تساى مؤشر العلامة التجارية، توحيد يمكن القيام بذلك إلا 80، يمكن أن يحدث فرقا بين علامة تجارية واحدة، وذلك لمنح العملاء الطازجة.

على سبيل المثال، قبل نهاية السنة التي سيتم افتتاحها في مدينة هانغتشو إينتيمي متجر 4.0 البحيرة، وقدم شريحة كبيرة والمحلات الأخرى، وحتى لا تبدو وكأنها مطعم يونان التقليدي. سوف يخزن حتى تعتمد على النمط الغربي، وتركيب تبسيط والصلب، مع برنامج تثبيت لتزيين، والتي تعكس العناصر يونان.

2، عيد الرقص

الرقص الشعبي أيضا الابتكارات لون الطين، كل مخزن سيكون 2-3 المهنية الأغنية الشعبية والرقص الفنانين المقيمين، يي، وا مياو، داي وهلم جرا، والقفز أمام رقصة ترحيب والغناء والرقص العروض في ذروة الوجبة واستبدال كل وسيلة أداء الربع، إذا لم يكن هناك صلات قوية قدرات الموارد، فإنه من الصعب للحفاظ على هذه القوة الابتكار المستمر.

بالإضافة إلى الجوانب كاباريه، وشنغهاي هي واحدة فقط إلى القيام به العرف يونان وليمة مطعم للوجبات، تشوي الطين من خلال ثلاث خصائص رئيسية لليونان وليمة: عيد الطاووس، وانغ وا شارع للولائم والعيد، لخلق تمايز المشهد.

في عيد الطاووس، وانغ وا شارع للولائم والعيد، في مخزن لإعادة إنتاج المشهد الثقافي الأصلي بناها يوننان ودعوة الأعضاء للمشاركة في هذه التجربة، وكثيرا ما تؤدي تجربة سيناريوهات جديدة لتطبيق الساخنة.

وبالإضافة إلى ذلك سيتم تمديد أطباق مأدبة إلى الاجتماعات السنوية والتجمعات العائلية والشركات، لخلق مشهد الحزب الجديد المميز.

3

ابتكار نموذج:

كنت متصلا بشبكة الانترنت، بالإضافة إلى المطاعم ونموذج جديد التجزئة

1، متعددة العلامات التجارية إغراء إلى حوالي عشرين العلامات التجارية

تشوي الطين يأخذ "إغراء متعددة العلامات التجارية من جميع أنحاء عشرين العلامات التجارية، وإلى الآلاف من المتاجر في مراكز التسوق" على الطريق.

في المرحلة متعددة العلامات التجارية : هناك حشد الأعمال الموجهة من الغيوم يوننان من الطين، لون الطين للاستهلاك يوننان تساى، سلسلة من مطاعم الوجبات السريعة سفر يونان يونان، الحي الأسواق العشب الخشن المدينة. هذه المتاجر والمواقع المختلفة، ويضمن المنتج أيضا أن 40 من الفرق.

بواسطة استقر تسوق، أكملت تشوي الطين العلامة التجارية الترقية، متجر تطورت لخصائص "متجر منتج واحد"، وآخر باسم يونان المطبخ أطباق الغيوم شكلت التمايز تنافسية العلامة التجارية.

بعد الانتهاء من بناء العلامة التجارية، وبدأ وانغ ون يوان تختمر وسائط أخرى لا تفعل اختبار السوق، مثل مخازن المجتمع ومطاعم الوجبات السريعة.

المستقبل حول اثنين من عشرات العلامات التجارية : في خطط مستقبله، وخطة هذه المحلات أيضا إلى دمج قسمين: لون الطين والطين اللون صريحة. يتم حل تشوي الطين لالقائم على الخبرة، لون الطين بسرعة التعبير عن مخزن الكيلومتر الأخير من مشكلة الغذاء.

تشوي الطين تعبر عن وجبات الطعام السريعة عارضة، فئة الوجبات السريعة الغنية، مما يسمح للعملاء أكثر انتقائية. وتابع حكم باريتو، و 80 من المعاملات عبر الإنترنت، 20 من تجربة سلك المطعم. ثم انخفاض ببطء خط سوف إلغاء الصفقة. ليست هذه هي نفس القرية والقمح وقرية القمح هي تخزين الخط، هو لون خط الطين التعبير عن محطات المعالجة، بيع على الانترنت.

اثنين من العلامات التجارية تشترك في الاسم، تشوي الطين بجانب كل مدينة، وسيتم في البداية بناء العلامة التجارية للغاية، لا تجربة مخزن للعملاء لفهم وتحديد، ثم انتقل على الانترنت لأجل.

متجر كبير تشوي تجربة الطين، وجعل العلامة التجارية للغاية، لا تسوق تشوي الطين التعبير عن الخدمات والتوزيع، مشكلة الغذاء الكيلومتر الأخير، مسيجة اثنين من العلامات التجارية اللعب.

2، بالتعاون مع الحصان المربع الأخضر الطازج لبناء مراكز متعددة للتخزين

على عكس التركيز على تجربة لون الطين تجربة التسوق، ويمكن شوي الطين صريحة مخزن يكون الأكشاك متجر، ومخازن الشارع، محلات تخزين.

تشوي الطين صريحة متجر بالتعاون مع مربع الحصان الأخضر الطازج، وحل الناس كيلومترا مشاركة مشكلة الغذاء، من خلال "متجر في متجر" نموذجا، وفتح الانترنت وغير متصل، لجعل مساحة فقط 30-50 مستويات وضع "صغير لكنه ممتاز"، من أجل تحقيق "مائة الآلاف من متجر المدينة، "الهدف.

أما لماذا اخترت التعاون مع صناديق الحصان من الخام الطازجة، والنظر وانغ ون يوان:

(1) الطازجة مربع الحصان الأخضر الصاعدة قدرات المعاملات عبر الإنترنت

(2) الطازجة مربع الحصان الاخضر لقاعدة العملاء بالنسبة لي

الفكرة كلها أشبه Xibei الماي القرية: سيبيليوس تفعل طبق لأول مرة الوطني، ومن ثم القيام مائة ألف مع قرية القمح.

ولكن لا تزال بعض الاختلافات، بعد شوي الطين سوف تستمد بعض المنتجات المالية:

"في المستقبل هوية العلامة التجارية لدينا، ولكن يريدون المشاركة في الناس ريادة الأعمال الذين يملكون المال، وسنقدم له من خلال شركة تمويل طرف ثالث، ونحن جعل 40 ضمانات الديون، والسماح له رب العمل. مزيج من المشتقات المالية مدينة 1000-100 متجر للقيام بذلك. "- وانغ ون يوان

4

خاتمة

من العلامة التجارية لمحاولة إنشاء متنوعة ومتكاملة ومن ثم إعادة بناء ابتكار نموذج التحليل النهائي هو أساس الابتكار المستمر، وانغ ون يوان الانفلونزا:

1، لوضع متعدد الأوضاع، وذلك باستخدام مواردها الخاصة للقيام الانشطار، وبالفعل لم يعد إلى الوراء الذهاب عند الاعتماد على نموذج لغزو العالم.

2، لجعل اسلوبهم الخاص، لذلك خلافاتهم، شخصية كانت قادرة على الحفاظ عليها.

- انتهى -

الكاتب | يلو

المصدر | O2O الطعام

إعادة تنظيم | بيكهام

ورئيسه الحب نقطة من الصورة التعلم

انقر على الكلمات الرئيسية، وضبطها للمحتوى أكثر إثارة

مجتمعات التعلم الصرف النخبة الصينية الطعام

التعاون / مساهمة / استشارة، أهلا بكم التحرش O2O يونيو!

الهاتف / مايكرو إشارة: 13332662349