انقر العلوي على "الغذاء O2O" تابعنا

ما شعبية المنتجات الصينية عقيدة بالضبط؟

وفقا لإحصاءات عام 2016 للمستخدمين في الصين الطلبات على الإنترنت بلغ 256 مليون شخص، في حين يتوقع أن يصل إلى 3.02017 مشترك الحجز على الانترنت، ومن المتوقع أن تصل إلى 204560000000 يوان حجم السوق.

وتتعايش المنافسة في السوق، وبعض الشركات تختار من بعض الشركات بحكم المسرحية الفائزة فريدة من نوعها وتصبح الشركة الرائدة في ساحات المعارك لاتولى، حصة تريليون الكعكة.

في الآونة الأخيرة، متجر المطاعم مقابلة O2O مع مؤسس كاو لو تشيانغ، من طعم الجودة والكفاءة، والمتطرفة، وتحسين منهجي، والعلامة التجارية حيث المحتملة لتعظيم، في عمق تحليل "نقطة المباراة" متجر كاو وراء نموذج الربح فائقة.

تأسست سنة واحدة فقط للحصول على 20 مليون يوان جولة من التمويل، وسنتين لفتح 146 متاجر، وتغطي أكثر من 100 مليون مستخدم.

بنجاح في المملكة المتحدة، ألمانيا، أسبانيا، متجر ثلاثة، ليصبح أول من يدخل السوق الأوروبية من الوجبات الجاهزة الإنترنت العلامة التجارية.

حسابات الوجبات الجاهزة 70 إلى 80، وحسابات عشاء لمدة 20 إلى 30 في المئة، هامش الربح الإجمالي تصل إلى 55، وبلغ متوسط حجم التداول اليومي في متجر 700-800 حجم التداول اليومي واحد من 16000 ......

توسيع سرعة والربحية متجر كاو، حتى يتمكن الناس بإعجاب العديد من المطاعم التقليدية.

يمكن ذلك "الاستبداد"، نموذج متجر كاو الذي لديه مميزة "بقعة مشرقة" في سوق الوجبات الجاهزة؟ ما هي خطوتها الكبيرة في المرة القادمة؟ الاستماع إلى كاو لو تشيانغ، مؤسس المحل هو حديث معنا للمشاركة في.

1

فئة المسار مزايا فريدة من نوعها:

مخبوز فقدان الحد الأدنى من المنتجات

كل جانب، واتخاذ بعيدا نقاط المواد الغذائية والمشروبات الألم واجهت مشكلة صعبة: المنتجات الغذائية طعم الخسارة، وانخفاض ستظهر الجودة في عملية التوزيع.

قبل تأسيس متجر كاو، لو تشيانغ، مؤسس دراسة مفصلة في الخارج ذهابه الأغذية والمشروبات فئة وجدت:

المخبوزات مثل البيتزا وغيرها لاتولى هي الفئة الأكثر مناسبة والمنتجات المخبوزة لما لها من الطبخ تقنيات النكهات فقدان الحد الأدنى الغذائية خلال اتخاذ التوزيع، يمكن للنظام أن تكون معدة مسبقا، وذلك للتعامل مع ذروة عدد كبير من أوامر الدين.

بعد الدراسة في الخارج، وأبحاث السوق المحلي، واختار لو تشيانغ قطاع منتجات المخبوزات ضرب المسار في - وجبة الشواء. ميزة من فئة فريدة في كثير من الأحيان الخطوة الأولى لتحقيق النجاح.

إلى جانب درجة الحرارة والرطوبة مجلس الوزراء مستمر وتخزينها في نفس اليوم لتقديم "التكنولوجيا المحافظة الساخنة،" ثلاثة شيكات، والسماح منتجات متجر كاو تذوق الطعام مع فقدان الحد الادنى، وأفضل نوعية.

كما قال مؤسس لو تشيانغ، "ما هو جوهر الطعام؟ ذيذ وبأسعار معقولة. كما أن صناعة الأغذية والمشروبات، والمهارات الأساسية لذيذ، لا تأكل ببساطة غير معقول."

متجر كاو في البداية ووتش "طعم العادية" نقاط الألم الوجبات الجاهزة والمواد الغذائية واستهلاك المشروبات في رفع مستوى جودة اليوم، حتى أن وجبة كان الوجبات السريعة مريحة فقط يمكن أن تعطي أيضا للمستخدمين نوعية الخبرة.

2

نظام لخلق كفاءة مسبقا:

ذروة كمية الوجبة إلى أقصى الحدود

تناول الطعام ساعات الذروة من الأعمال التجارية، والأهم هو "الكفاءة" للكلمة.

على سبيل المثال، في منطقة CBD، 11: 00-14: 00 وقت الغداء هو سوق البائع نموذجي، ومواجهة تدفق أوامر الحركة، الذي أنتج الكفاءة العالية الذين سوف تكون قادرة على الحصول على المزيد من الأرباح وتحسين سمعة العملاء، لتكون قادرة على الخروج جولة الاعادة في الوجبات الجاهزة في البحر الأحمر.

من أجل خلق كفاءة في نهاية المطاف، وقد وضعت كاو نظام متجر للكتب على أساس إنتاج البيانات طلب العملاء، مع "جوائز المقرر" لتشجيع المستخدمين للتسوق في كاو عدد منصة الجمهور في الطلبات التي تلقتها مقدما المقرر عقدها صباح إعداد وجبة مخازن مقدما.

(كاو متجر يخزن التوزيع المحلي)

بالإضافة إلى نظام الحجز، لم كاو متجر أيضا متطلبات الكفاءة في نهاية المطاف التوحيد، لطهي الطعام ل، حتى لمدير ، كاو المحل هو محل معيار 2 + 4 من 6 موظف، منهم، هما مديري المتجر، وأربعة موظفين العاديين.

لا الصراف المخزن، ويتم ترتيب كل شيء من خلال منصة الشبكة أو الهاتف المحمول. كل الإدارة المالية، وتحليل العملاء والتحليل والأطباق الأخرى هي أن تدار من قبل مقر موحد.

مقر إدارة كاو متجر لديهم خاص "الأعمال 6 معدل" التحليل، من خلال تحليل البيانات الكبيرة والتوجيه المبيعات المقترحة للمحلات، ومجرد إدارة الموردين الكهرباء يقلل من الاعتماد على المدير. لذلك، واثنين من مديري المتجر هو على مستوى التنفيذ، حتى من دون خبرة كبيرة يمكن القيام به.

إلى جانب درجة حرارة ثابتة ومجلس الوزراء الرطوبة، متجر كاو في أساس ضمان أصيلة، يمكن القيام به 16 دقائق سرعة وجبة واحدة، واحدة 10 ثانية في المتوسط، فإن المبلغ في وحدة الزمن وجبة تصل أقصى الحدود.

3

الحرارة سلسلة التوريد لتعزيز تجربة:

يخزن تكنولوجيا نظام المحافظة على حرارة الحالية + + موزعات توزيع

1) يخزن النظام الحالي، إلى فقدان نكهة تجنب الناجمة عن إعادة الحرارة

مهد كاو الوجبات الجاهزة بنسبة 20 + 80 من القاعة هو بنية وجبة الطعام، دون الاستفادة من منتجات الغذاء مطبخ المركزية، وتسليمها إلى مخزن من أجل تجنب فقدان نوعية البضائع أثناء تناول طعام الغداء.

لذلك كل صباح الساعة 05:00 بدأت طازجة في متجر، والمنتجات الغذائية القيام بعمل جيد على الفور وضعت في درجة حرارة ثابتة ومجلس الوزراء الرطوبة، 70 ~ 90 "تكنولوجيا الحفاظ على الحرارة" لضمان أن المنتجات الغذائية في غضون 6 ساعات من نوعية متسقة.

2) درجة حرارة ثابتة ومجلس الوزراء الرطوبة والتكنولوجيا الحفاظ على الحرارة هو أكثر ملاءمة للمنتجات الحفاظ على الحرارة

وتشير الدراسات إلى أن درجة حرارة المنتج الساخن عموما 20 ~ 60 ، وفوق هذه البيئة درجة الحرارة في معظم غير قابلة للتلف، التي هي بالفعل بشعبية كبيرة في الخارج، في الوقت الراهن شعبية متزايدة "تكنولوجيا الحفاظ الساخنة".

فقدان سهلة من المخبوزات + المتقدمة "التكنولوجيا الحفاظ على الحرارة". لضمان أن المنتجات الغذائية من كاو متجر لإعداد وجبات تسليمها إلى كامل جودة عملية التحسين.

إعداد مسبق مخازن اليوم + درجة حرارة مجلس الوزراء نظام والرطوبة "تكنولوجيا الحفاظ الساخنة" جهاز إن الإنجازات التي حققتها سلسلة التوريد كاو متجر الساخن، وعملية الطعام من أجل تحقيق فقدان الحد الادنى من طعم المنتجات الغذائية الصينية، وأفضل نوعية.

3) تعيين المناصب "مدير" لتجنب التأخير في التسليم

في شروط التسليم، وذلك لضمان مستخدمين تجربة شعور، كاو متجر الإبداعية لانشاء وظائف "مدير".

تعيين المطعم الرئيسي كاو متجر في منطقة CBD، التي تكون عادة مخازن متعددة في مباني المكاتب المجاورة. سوف كاو انشاء متجر داخل بيئة مألوفة "مدير" في كل مكتب، مثل العمة نظافة المكاتب وعمه والحارس الآخر، وظيفة أمين الصندوق هي أساسا الدعاية، والمبيعات والتوزيع والخدمات.

من خلال إنشاء "مدير" في هذا المنصب، كاو تسوق ليس فقط لضمان كفاءة الغرفة، ولكن أيضا مزيد من خفض تكلفة إدخال حركة المرور.

4

خلق تأثير العلامة التجارية المحتملة:

المكونات المفضلة + + الأمن القومي سوف يطير القيم السبع

1) هو يفضل الطعام، ذبابة وجبة وجبة الإنجاز

وكانت قضية سلامة الغذاء في السوق المحلي للأغذية لا يمكن تجاهل نقاط الألم. سوق الوجبات الجاهزة على شبكة الإنترنت، والمستهلكين، وأكثر وضوحا مخاوف تتعلق بالسلامة الغذائية.

2017، أصدرت منظمة العفو الدولية وسائل الإعلام للاستشارات و"2016-2017 تقرير بحثي على الإنترنت في الصين الوجبات الغذائية وسوق المشروبات،" ويظهر التقرير أن 41.9 من مستخدمي شهدت قضايا السلامة الوجبات الغذائية، وغير راض 58.2 من المستخدمين مع الوضع الحالي للسلامة الوجبات الغذائية.

أسس كاو لو تشيانغ القصد الأصلي من المحل على أمل أنه في ظل الوضع الحالي للسلامة الغذائية في السوق المحلي للأغذية، وكسر سلامة الأغذية المخاوف، أصناف الطعام والشراب المستهلك القيام ذبابة!

المكونات الأساسية المختارة بعناية: خالية من مجموعة ثلاثة الصفراء والأرز العضوي البيئي الأصلي، ولحم البقر الطازج من Horqin المراعي، من خلال العرض موحد، فرض رقابة صارمة على الجودة وسلامة الأغذية المخاوف.

كاو المحل يمكن الحصول على 100 مليون مستخدم في غضون عامين فقط من قبوله، وليس لها علاقة تفتيش صارمة سلامة الأغذية عن كثب.

2) التعاون عبر الحدود، بكين سبع دول و"نقل" يطير الوجبات الجاهزة العلامة التجارية

2016، أدلى كاو متجر 20000000 جولة من تمويل هذه المناسبة، دخلت في شراكة استراتيجية مع بكين غوان شو يون لونغ وغيرها من سبعة لاعبين، من خلال التعاون، متجر كاو وبعض المحلات يبدو أنها أصبحت المشجعين من المطاعم موضوع، والعلامة التجارية يجلب لاعبين IP الطاقة الكامنة.

3) "الناس ذبابة يأكلون الأرز كاو متجر"

وضعت كاو التركيز على نقل الطاقة الإيجابية من مؤسس بداية "لكسر مخاوف تتعلق بالسلامة الغذائية المستهلك، والقيام الغذاء الطاير والمشروبات العلامات التجارية،" العقل، إلى "طبيعة الطعام والشراب لذيذ، بالإضافة إلى الفوائد" البصيرة، لكل جوانب عملية رقابة صارمة والتحسين النهائي، وأخيرا إلى كامل شعار المحل المناسب، أنقل كاو متجر "تطير" القيم.

باختصار، من أجل أن تكون قريبة من سلامة العشاء والصحة ومستوى جيد، بالإضافة إلى توفير الراحة للوجبات السريعة في مجال ميزة تفضيلية لخفض السوق تبيع بشكل استثنائي، وهذا هو نتاج منطقي لو تشيانغ.

5

المستقبل متجر قيام العلامات التجارية الوطنية كاو

ومن المفهوم، كاو المحل هو حاليا على قدم وساق، "برنامج شريك المدينة"، ذات جودة عالية شركات الأغذية والمشروبات / الأفراد ليصبحوا شركاء، تلعب الجانبين لقدراتهم، والتطور السريع وتحقيق التوسع الاستراتيجي. سوف كاو متجر توفر المدن الشريكة المحتملة التالية:

1، والشراكة الاستثمارية وإدارة الاستثمار والمساهم المخاطر تحت السيطرة.

2، كاو متجر العروض أعلى علامة المحتملة، وتقليل تكاليف شريك المحدد.

3، كاو متجر المهنية التي تنص على سلسلة الاستعمال الحصري، وتوفير منتجات فعالة من حيث التكلفة كشريك، ومستمر التكرار المنتج، وتوفير المنتجات الأكثر تنافسية للشركاء.

4، متجر كاو حسب الطلب الموارد منصة GKA، وتحسين ترتيب كمنصة شريك، وزيادة التعرض، والإعانات الزيادة.

5، وعروض متجر كاو مجموعة كاملة من ERP (جين، والمبيعات، وإدارة المخزون) النظام، CRM (إدارة العملاء والتسويق) النظام، كشريك لإدارة الترقية أفضل.

وبالإضافة إلى ذلك، متجر كاو "عمليات الأصول الخفيفة، وشركات الطيران منخفضة التكاليف"، ووضع ضوء، دون الاختناقات الإدارية، مما يتيح التطور السريع. استثمارات الشراكة وأسهم إدارة الاستثمار، والخطر هو السيطرة عليها.

- انتهى -

حصة | لو تشيانغ

المصدر | O2O الطعام

إعادة تنظيم | بيكهام

ورئيسه الحب نقطة من الصورة التعلم

انقر على الكلمات الرئيسية، وضبطها للمحتوى أكثر إثارة

مجتمعات التعلم الصرف النخبة الصينية الطعام

التعاون / مساهمة / استشارة، أهلا بكم التحرش O2O يونيو!

الهاتف / مايكرو إشارة: 13332662349