تناول الطعام O2O (الجزئي إلكتروني ID: coffeeo2o) لفتح جديد الطعام النموذج الجديد!
وكانت المقلية العلامة التجارية الأرز عشرة ملايين التمويل، حوادث التسمم الغذائي الجماعي منغوليا KFC، ستاربكس "الوجبات السريعة"!
17 فبراير 2019 - 2 مايو 24، هذا الأسبوع، ما أحدث الاتجاهات في مجال صناعة المطاعم؟
2019/02/24
المطاعم O2O أسبوعي
1 أسبوع الأخبار
1، ومن المتوقع أن كسر 700 مليار، هو كسر الاتجاه فئة بوضوح 2020 حار حجم السوق وعاء.
وعاء الساخنة، وظلت تتمتع بشعبية كبيرة مع الشباب. تشير البيانات إلى أن المستخدمين الإناث تستهلك الصناعة وعاء أعلى قليلا من الرجال، بعد 80 و 90 هي القوة الرئيسية الساخن استهلاك عاء. ومعظم هؤلاء المستهلكين تتركز في سيتشوان وتشونغتشينغ.
وسعت الطعام الصيني والسوق الإيرادات المشروبات كل عام، 2018 تجاوزت 4 تريليونات يوان، بزيادة قدرها 9.5 عن العام السابق. الصينية الساخنة وعاء عشاء تنتمي، في عام 2017 بلغت حصتها في السوق 13.7، وهي أعلى نسبة بين فئة فرعية. ومن المتوقع أن كسر 7000000000002020 سوق وعاء ساخن.
في الوقت الحاضر، وشكلت صناعة إنتاج الغذاء وعاء المنبع، منتصف الطريق والمتاجر وعاء المنتجات بهار الإنتاج والإنتاج المصب من سلسلة صناعية كاملة، وعدد كبير من المستهلكين.
ومع ذلك، أنشأت نسبة منخفضة وعاء العلامة التجارية في السوق، وجود العدد الكافي من الأحداث الاستثمار، مشيرا إلى صناعة وعاء سلامة الأغذية وغيرها من القضايا مقاومة للاستثمار الخارجي، حتى أن معظم المستثمرين لا يزالون في حالة انتظار.
2، ما يقرب من 3 في المئة من المستهلكين مقابلات استعداد لشرب الصف شبكة الأحمر ساعتين من الفريق.
في الآونة الأخيرة، وتشير البيانات إلى وكالة صدر الأبحاث أن هناك ما يقرب من 3 في المئة من المستهلكين الذين تمت مقابلتهم على استعداد لفريق الطوافات ساعتين إلى المشروبات الحمراء الصافية.
وهذه هي الخط حقا للطباعة أو استئجار شخص للانضمام في شعبية النقاش. الحمراء بيئة الشبكة المحل واستخدام منتجات وأدوات التسويق بحيث تصبح المارة الزبائن يصطفون وراء تتغير بهدوء مواقف المستهلكين.
يعكس بيانات المسح موقف العملاء تسامحا تجاه صافي متجر الأحمر. أصدرت شركة أبحاث أجرتها مينتل مؤخرا تقريرا أظهرت الدراسات قائلا أن 28 من المستهلكين يعتقدون تنفق 2 ساعات الطابور شبكة الشاي الأحمر هو يستحق كل هذا العناء.
تقرير منظمة العفو الدولية إعلامي للتحقيق في مؤسسة أخرى، 74.5 من المستهلكين الذين تم استطلاعهم لقبول لشراء الحليب وقت الطابور في غضون نصف ساعة.
3، وحسابات شنغهاي لل2،67 من مجموع مطعم السمك في المطاعم، ونصيب الفرد من استهلاك 67 يوان / شخص.
، وقد تم تمديد 2017 اندلاع الأسماك المملحة إلى النصف الثاني من عام 2018، وكانت الأسماك المملحة في حالة ساخنة.
حساب شنغهاي الأطباق الرئيسية مطعم الأسماك 2.67 من كل مطعم صيني، والتقييم الشامل فئة المستهلكين من مطعم السمك جيد / جيد جدا (78.2)، ونصيب الفرد من استهلاك 67 يوان / شخص، نصيب الفرد من الإنفاق غير مستقر نسبيا. مخلل جماعات المستهلكين الرئيسية السمك للعمال ذوي الياقات البيضاء (53.9) وكبار المديرين أساسا هي مخلل جميع مستويات الدخل عشاق السمك.
4، وبيع "الكعك الألومنيوم" متجر الإفطار الأب والابن السجين المحكوم عليه 10 مرات التعويض!
في الآونة الأخيرة، والمطاعم الإفطار سوتشو المشغلين في عملية إنتاج الكعك، والتحقق من الاستخدام غير المشروع للالخبز مسحوق الألمنيوم تحتوي على كبريتات البوتاسيوم أو سلفات الأمونيوم الألومنيوم، وبيع "الكعك الألومنيوم".
في النهاية، النمر هيل المنطقة، ومحكمة مدينة سوتشو الشعب في الإنتاج والمبيعات لا تلبي معايير السلامة الغذائية من الجريمة، وحكم بالسجن لمدة سبعة أشهر لمتهمين اثنين، مع وقف التنفيذ لمدة عام واحد وغرامة قدرها $ 5،000 أود أيضا أن يعتذر للجمهور اعتذر 10 أضعاف سعر البيع لدفع تعويضات 21000 يوان.
في حين أن المحكمة قررت القضية وفقا للقانون، كما أصدر "فترة من الممارسين الاختبار أمر قضائي" للمتهمين اثنين، طلب والد المشيخي وابنه في فترة الاختبار لا يجوز الدخول في الإنتاج الغذائي والتسويق والأنشطة ذات الصلة.
المطاعم O2O أسبوعي
2، المعلومات التجارية
1، KFC منغوليا التسمم الغذائي الجماعي، وأصبح 247 شخص مريض جدا
19 فبراير، ذكرت أن: أولان باتور، منغوليا حدث التسمم الغذائي الجماعي مطعم KFC. أظهر 247 شخصا أعراض الإسهال بعد المطعم، 42 منهم في المستشفى.
بعد أن قامت السلطات المنغولية لاختبار العينات وجدت البكتيريا الشرب مطعم والغازية كولاي المشروبات. وقال مسؤولون محليون ان سبب الحادث بسبب سوء التفتيش النظافة داخل المطعم تسببت. ووفقا للتقارير، وأمرت السلطات المنغولية أيضا مغلق عن مطعم KFC للتحقيق فيها.
2، لخلق نموذج جديد ستاربكس، والقهوة، والخبز والتكامل النبيذ جولة
16 فبراير أول ستاربكس الصين مع الخبز أطباق يضم الانتخابات تشن من المتاجر الجديدة - ستاربكس القهوة تحميص تشن أول انتخابات شنغهاي كسوجياهوي مربع، هذا المقهى تشن انتخابات جديدة لا تجلب سوى قهوة ذات جودة عالية للعملاء، ولكن سوف خبز طازجة يوميا في الموقع المطبخ الإيطالي الأصيل تحسين تجربة العملاء لطعم المشروبات كوكتيل خاص الإيطالية الكلاسيكية للعملاء التمتع قبل وقت العشاء الشراب فريدة من نوعها.
وفي الوقت نفسه، خلال عطلة نهاية الأسبوع ليقضوا أطلقت اختر المحفظة، تلبية كامل الاحتياجات الفردية للعملاء في مشاهد مختلفة في أوقات مختلفة على مدار الساعة.
في العام الماضي، وتراجعت أرباح، والسوق الصينية آخذة في التقلص، ستاربكس تحتاج أيضا إلى "إضافة القليل من وجبة"!
3، نفى سيد باو "شخص تأجير ليصطف"؟ إدارة المشتريات هي التي تجعل الفرق
في الآونة الأخيرة، وشبكة الأحمر متجر "شخص تأجير ليصطف" الظاهرة مرة واحدة تسبب مرة أخرى للقلق. تظهر المدينة الساحلية من الطوابير الطويلة شنتشن باو مخزن الرئيسي، ولكن لأنهم وصلوا إلى الكثير من "عملاء وهمية"، أكثر من مرة في عدد السكان الانتظار. وفي هذا الصدد، أجاب باو الجانب الرئيسي الذي باو سيد متجر الحلويات في شنتشن تظهر الاضطرابات بأي حال من الأحوال إرضاء "رعاية الطفل"، ولكن هذا هو الشرائية.
ومن المعلوم أن صافي متجر شراء خط أحمر هو ظاهرة شائعة، ومجموعات مخصصة لخط أحمر في كل شبكة متجر شراء، بعد شراء السلع بدوره بيع للمستهلكين، وجيبه الفرق.
تم الكشف عن فيروس حمى الخنازير 4، ثلاثة الزلابية حقنة شرجية كاملة الأفارقة، تاوباو، Jingdong، Suning الرفوف!
18 فبراير، أصدرت بورصة شنتشن للالمقبل ثلاثة الجامع للأغذية خطابات قلق. حالة ثلاثة الزلابية حقنة شرجية كاملة الغذائية للكشف الخنازير الأفريقية فيروس حمى إيجابية الحمض النووي، وأصدرت بيان اعتذار، قائلا أول مرة جميع دفعات ذات الصلة من المنتجات يشتبه في عزل، كما شاركت الحكومة خنان في التحقيق. في الوقت الحاضر، بما في ذلك تاوباو، Jingdong و Suning الأعمال المنزلية، بما في ذلك أكثر من التسوق مواقع، فقد كان غير قادر على البحث.
5، والمدينة المحرمة، وفتح المطاعم وعاء الساخنة، ومارس الفعل حجز موعد!
وعقب المقاهي المفتوحة، بيع أحمر الشفاه، وهذه المرة، والمدينة المحرمة، افتتح مطعما وعاء ساخن! المدينة المحرمة لتناول الطعام وعاء الساخنة، والاستماع إلى كوا جدا.
هذا "قصر برج مطعم" قصر برج مطعم افتتح رسميا في يوم رأس السنة الميلادية، والمنتجات القائمة على وعاء، لتحقيق أقصى قدر من الانتعاش من الإمبراطورة "ديزي وعاء." في نفس الوقت، من أجل تطابق الزهور وعاء القطيفة، فقد تم تصميم القوائم لمرسوم بكرة، مخزن تصميم الديكور الكامل من الغلاف الجوي المحكمة سميكة.
وعلم من تاريخ افتتاح متجر كان في طابور حجز الدولة، قد تم شغلها عن طريق التعيين مارس.
6 "Xiaolongkan" وقفة وعاء الوجبات الجاهزة الأعمال، ونريد للاستيلاء على دفع لاتخاذ سوق الوجبات الجاهزة الغذاء.
مؤخرا، للصحفيين في بكين الصينية أخبار التجاري تساى Fangdao وشياو Longkan المدير العام سو شياو تشيانغ، وقال: من المتوقع Xiaolongkan لإطلاقها في العام الجديد أن يأخذ العلامة التجارية الغذائية، وتوسيع في جميع أنحاء لتناول الطعام الوجبات الجاهزة الأعمال.
وقال سو شياو تشيانغ أيضا، انتهت فترة مكافأة الوجبات الجاهزة، وهذه المرة إعادة إدخال حقل يعني الوجبات الجاهزة قليلا وعاء، وعاء الوجبات الجاهزة الأعمال في المنافسة في السوق لاتخاذ التركيز سيكون على القائمة في هذه الفئة.
7، "وي طويل" مسحوق الساخنة والحامض إدخالها في قطاع الأغذية الراحة.
مؤخرا، افتتح وي طويلة على لينكس و"مخازن الطعام الصحي،" بيع حاليا اثنين من المنتجات - مسحوق الساخنة والحامض والنقانق المشوية. مسحوق الساخنة والحامض مماثلة لالمكرونة سريعة التحضير والطهي، فقط مع الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتقدم. سعر التجزئة 7.9 يوان. مشوي النقانق الطعام قبل تناول المشهد الساخن وتعكر مسحوق "فاتح الشهية".
وفي وقت سابق، كان في أيام القط الغذاء وي طويل المتجر الرئيسي الرسمي، والمبيعات من أجل التمييز بين أنواع مختلفة من المنتجات، افتتح خصيصا لمتجر جديد. الفحم المسحوق والنقانق الخارجية الحامض، ولكن أيضا على السطر التالي وغيرهم من جديد وعاء الشريط الساخن.
8، "Jingdong" الذكية مقهى متجر مغلق، وقد وضع "Jingdong" حاضنة للأعمال التجارية.
21 فبراير الأخبار، وفقا لالمدونات الصغيرة المستخدمين كسر أخبار اليوم Jingdong JD مقهى ذكي نشر إشعار، قائلا بأثر فوري التوقف عن العمل. يقع متحف الشاي في شارع تشونغ قوان تسون، وافتتح في عام 2015، ظهر Jingdong ليو تشيانغ الشرق المدير التنفيذي لمجموعة لجلب شقيقة الشاي تشانغ تسه تيان معا في المشهد الافتتاحي، مما تسبب المتفرجين.
يتكون المحتوى ذكاء الأعمال Jingdong جناح الشاي من ثلاثة أجزاء: أولا، على أن تفعل منصة المنتج، مضيفا + JD منصة الأجهزة الذكية، وهي جزء من المنتج يمكن أن يكون انطباعا قويا في متحف الشاي؛
والثاني هو أن تفعل حاضنة للأعمال التجارية، والمنتجات والخدمات المالية Jingdong في تمويل الجماعي والإنصاف يتفتح تمويل الجماعي، وجناح الشاي بمثابة دور حاضنات الأعمال، والثالث هو توفير خدمات المطاعم، ذكي العروض متجر الشاي والقهوة وخدمات المطاعم الأخرى.
المطاعم O2O أسبوعي
3، الاستحواذ الاستدانة
1، "تاكيو الأرز المقلي" فاز ما يقرب من مليون جولة من التمويل.
الأرز المقلي سلسلة العلامة التجارية "مفتول العضلات الأرز المقلي" أكملت مؤخرا عشرات الملايين جولة من التمويل، والمستثمر هو صندوق الصنوبر. وقال الفريق في الجولة الحالية لتمويل الأموال سوف تستخدم لتلميع نموذج متجر واحد وتوسيع مخازن المباشر.
"تاكيو الأرز المقلي" ويقع المقر الرئيسي في مدينة هانغتشو، الفريق الحالي ما مجموعه أكثر من 50 شخصا.
2، "أوراق المغلي" عشرات وون الملايين جولة من التمويل.
الصينية الجديدة العلامة التجارية الشاي "تطبخ الأوراق" عشرات الملايين من أكملت مؤخرا جولة من التمويل، حسب الحقل ديناميكية الاستثمارات الرأسمالية التي يقودها، ومساهمين القدامى مع الاستثمار فورتشن فينشر كابيتال، تصرف شنغ الخضراء كابيتال كمستشار مالي، هذه الجولة من التمويل سيتم استخدامها لتخزين الريادة.
طبخ الأوراق التي تبيع المشروبات والحلويات والكعك والحلويات والشاي ومشتقاته، في حين أن نقطة البداية الجمالية الشرقية لتصميم، لتزويد المستهلكين بتجربة المكانية خط.
بعد هذه الجولة من التمويل، وطهي الطعام والأوراق في بكين تستمر في توسيع المحل لكسب موطئ قدم ثابت، ثم سوف تتوسع لغيرها من المدن من الدرجة الثانية. في اليوم التالي 3--5 سنوات، وسوف يترك يطبخ من 100 متجرا.
3، "باندا ستار مطبخ" فاز تمويل 50 مليون $.
وبعد الانتهاء منه في أغسطس عشرات من العام الماضي الملايين من جولة دولار B للتمويل، 22 فبراير، أعلنت مطبخ مشترك الباندا مطبخ العلامة التجارية لل50 مليون $ سلسلة C جولة من التمويل، وهذه الجولة من التمويل من الرصاص المستثمر صندوق النمر، اكتمال التمويل، ومجموع المطبخ الباندا ستار وأصول تصل إلى 80 مليون $.
وسوف تستخدم جولة من تمويل الأموال لتوسيع الأعمال التجارية المحلية مطبخ مشترك، وتعزيز بناء خدمات الأعمال التجارية. من بينها، وبناء مخزن، الباندا ستار المطبخ ليس فقط خطط لتوسيع مكان جديد سوف أيضا ترقية مكان الشيخوخة تم تجديده بالكامل من أجل تحقيق أعلى معيار المطبخ، تجربة أفضل للعملاء. في مجال إدارة الأعمال، وتعزيز الباندا نجمة المطبخ لتعزيز وجبات الطعام مجموعة الاحتراف، والعمليات، وتعزيز العلامة التجارية والجوانب الأخرى.
- انتهى -
المصدر | شبكة المجمعة
إعادة تنظيم | المطاعم O2O- بيكهام
