تناول الطعام O2O (الجزئي إلكتروني ID: coffeeo2o) لفتح جديد الطعام النموذج الجديد!
الأكثر الوجبات السريعة وجبة خفيفة صناعة الأغذية والمشروبات في أكبر فئة في الصين، ان البلاد لديها أكثر من 3.8 مليون مخازن، بل وأكثر من مجموع العدد الإجمالي للمخازن في المجموعة الثانية إلى السوق رقم 9 مخازن الطبقة والأغذية والمشروبات الشهيرة أصبحت 4300000000000 في حصتها في السوق الإيرادات في العمود الفقري السلطة. ووفقا لإحصاءات مراجعة بعثة الولايات المتحدة، وتمثل وجبة خفيفة أوامر الوجبات السريعة 63 من أوامر الأغذية والمشروبات بشكل عام.
بيانات آخر، في عام 2018، وعدد من المقبلات المطعم على 730،000. هذا العدد الكبير من المقبلات مطعم، على سبيل المثال ولكن حفنة من العلامات التجارية لديها رأس الوطني، فإن معظم العلامات التجارية لا تزال في شكل المحل وجبة خفيفة في الشوارع وتناثرت في الشوارع، وتحسين العلامة التجارية لديها 10 متاجر تحتل عددا من الأقوياء المحلية أصبحت العلامة التجارية.
تطوير الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة العلامة التجارية هي مسار خطير لا تتناسب مع الحجم، فمن كما المنظورة القادمة فئة قليلة الوجبات الخفيفة أن يولد كما الصيد البحري، سيبيليوس (العشاء)، الكونغ فو (الوجبات السريعة) المطاعم والعلامات التجارية الرئيسية الأخرى.
من ناحية أخرى، يتم تحديث الصناعة الخفيفة أيضا التكرار. تشوانجوده مماثل وغيرها من الشتاء عانى القديم التقليدي، لا أصيلة الجديد تعد مقبولة من قبل المستهلكين.
صناعة وجبة خفيفة في حاجة الى العلامة التجارية لرفع مستوى!
قبل عامين النمط هو الطعام العشاء وجبات سريعة، وجبات الوجبات السريعة الحدود وجبات الطعام السريعة وغامض، تتجه نحو التكامل، والآن، لتناول وجبة خفيفة للوجبات السريعة والتوجيه عشاء للترقية واضحة.
الآن، وكيفية التعامل معها؟
وجبة خفيفة فئة العلامة التجارية، هو أكبر فرصة من المسار الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة. المنتج جبة خفيفة واحدة، والوجبات السريعة، والعلامة التجارية وجبة خفيفة عبارة عن مجموعة من المحلات التجارية في ثلاثة نماذج نموذجية. ابتكار العلامة التجارية في ثلاث حالات لتوضيح.
01
تناول وجبة خفيفة في نهاية المطاف نموذج منتج واحد
2018، وصلت سيبيليوس في 54 مدن 337 المنافذ، وبلغت الإيرادات 5.6 مليار يوان، بزيادة قدرها أكثر من 30. وعلى الرغم من ذلك فخور لإنجازاتها، سيبيليوس لا يزال المقترحة التركيز الاستراتيجي في 2019 وضع متجر سوبر همبرغر.
سيبيليوس في السنوات الأخيرة في الخط السريع من نمط التنمية، ولكن "سيبيليوس قرية أنت وجه" وضع التشغيل معقد ثقيل نسبيا، وليس مناسبة للمتجر العالمي.
وهمبرغر، ونفس وجبة خفيفة شمال غرب "هامبرغر الصيني"، وقال الأذواق الدعوى العالمية. وهكذا، وبعد أكثر من ثلاث سنوات على الاستمرار في المحاولة، وأخيرا خلق متجر فائقة خمسة وضع متجر همبرغر.
سوبر همبرغر همبرغر والشكل العام هو أيضا مختلفة، وخاصة في المثلث. جديد المثلث وزنها 150 غراما، أي ما مجموعه 9 منتجات أغلى 43 يوان، وأرخص من 9.9 يوان، ومتوسط سعر هو 29 يوان.
وهذا يتفق مع made Guguo طويل ماركة فكرة متسقة: القليل من الضوء ترفا باهظا. وسيكون سعر تشكل في نهاية المطاف موقع قاعدة العملاء، وليس للذهاب الطريق المدني، وجميع من السوق فجأة لجميع العلامات التجارية همبرغر تشكيل القطاع.
تناول الطعام أسماء كبيرة لها وجبات خفيفة شكل تخطيط، والسبب هو "سريع" - الناشئة سريعة وسريعة شعبية تتوسع بسرعة!
ومع ذلك، وضع منتج واحد وجبات خفيفة لديه قدرة قوية لتكرار وتوسيع، ولكن لا يزال يواجه ثلاث مشاكل:
1، والمنتج هو ما يقرب من الصفر الحواجز، وأساسا لا يمكن أن تتوقف شخص من نسخ بسرعة، جعلت حتى سيبيليوس الفرق في شكل وعرض المواد، وتقريبا لا تشكل أي حواجز.
2، سعر العملاء منخفضة السقف. وهذا هو أيضا Guguo طويل لماذا تذهب صغيرة مكلفة الطراز الفاخر خفيفة
3، وقيمة العلامة التجارية ل، ودورة حياة قصيرة أقل. وجبات خفيفة ونادرا ما يمكن أن تجعل فقدان سريع لمصلحة المستهلك واحدة في العلامة التجارية للمنتج.
02
جمع متجر وجبة خفيفة
وجبة خفيفة متجر مجموعة من أكثر منحازة لصالح مشهد استهلاك عشاء عارضة، هي عبارة عن مجموعة كبيرة إلى الطابق السفلي من الوجبات الخفيفة، ويتم تقديم وجبات الطعام في وجبة خفيفة + مشروبات + أطباق صغيرة (أجزاء صغيرة طبق) للمستهلك.
عام 2015، وانغ ون جيه دينغ فو هونغ فو النساء زوجين في تشانغشا، وهونان افتتح أول متجر لها في التلفزيون الأبيض والأسود.
لا تجلب سوى معا أكثر من 60 نوعا من الوجبات الخفيفة وهونان، وأيضا انتقل إلى متجر في المركز التجاري، أصبح مركز التسوق الأول في البلاد المتمركزة في هونان وجبة خفيفة العلامة التجارية.
بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة، كما زادت المشروبات التلفزيون الأبيض والأسود، والأطباق والوجبات الخفيفة بحيث يمكن للمستهلكين ترضي شغف بها، ولكن أيضا عدد قليل من أكثر الأطباق لحل العشاء، وبهذه الطريقة التوسع في تناول وجبة خفيفة المستهلك شريط المشهد وتحسين وتيرة استهلاك العميل.
الأسود والأبيض التلفزيون في منطقة تخزين 40-120، وثلاث سنوات من أصل أكثر من 100 متجرا، ومتوسط حجم التداول الشهري لأكثر من 40 مليون نسمة.
وكان أبيض وأسود TV قادرة على تحقيق التوسع السريع تشانغ في وقت قصير، هو الاعتماد على سلسلة التوريد القوية، بما في ذلك موردي السلع الغذائية ومصانع تجهيز الأغذية والخدمات اللوجستية سلسلة التبريد مع المعايير المهنية.
من أجل حماية جودة وسلامة المواد الغذائية المطلوبة من قبل محلات المواد الغذائية في جميع أنحاء تجهيز مصنع موحدة، تليها إيصالها إلى مختلف فروع سلسلة التبريد اللوجستية.
أنصاف الغذاء بعد المعالجة، بعد فترة طويلة من الموظفين تخزين بسيطة، إنتاج موحدة يمكن أن يتحقق بسرعة بعد وجبة الطعام، يعزز كثيرا من كفاءة إنتاجها.
هناك نوعان من متجر وجبة خفيفة في مجموعة أكبر من الميزات:
الخصائص الإقليمية واضحة، وهو قاعدة كبيرة من محافظة الوجبات الخفيفة أو الإقليم.
المنتج هو قائمة غنية جدا من عشرات أو مئات بل من المواد الغذائية يمكن ملء مع وجبات خفيفة.
أكبر ميزة لهذا النموذج هو القدرة على اختراق حدود النطاق السعري من الوجبات الخفيفة، وتغطي من بضع عشرات إلى عشرات القطع من سعر العملاء، تناول الطعام في نفس الوقت، وتغطي قاعدة العملاء ويمكن تمديد باعتدال. وجبة خفيفة متجر المجموعة الكاملة من فئة الوجبات الخفيفة، ومعظم وضع المحتمل لتشكيل علامتنا التجارية، ولكن لها الثقيلة الأصول، وقضايا الوضع الثقيلة هي أيضا بارزة.
03
سريعة وجبة خفيفة الغذاء
ويمكن رؤية الوجبات الخفيفة كما الوجبات السريعة شكل مطعم ترقية، وسرعة والمواد الغذائية الأساسية وجبة خفيفة + وجبات الطعام.
في مارس، وهو رجل يدعى "ملك بريدينج" لهذه العلامة التجارية الجديدة فى شنتشن هوا تشيانغ الشمالية كولون الجانب منخفضة رئيسيا المظهر.
التيلة الانتخابات الغذائية (مسحوق مختلطة) - ينتخب الوجبات الخفيفة - المشروبات المختارة - أجر، على ما يبدو تم تصميم عملية ترتيب غير عادية بعناية.
"مزيج الطحين الملك" مخازن 35 قدم مربع، لديها 20 مقعدا، أكثر من 500 شخص في اليوم، والاستقبال، والعائد الشهري إلى 30 مليون نسمة.
نقية وجبة خفيفة الوجبات السريعة التي واجهت نفس المشكلة من منتج واحد - وليس على سعر البيع. سعر العملاء ترتفع، سيلتقي قمع تكلفة وجبات الطعام، والتنقيب أسفل، وسوف يكون هناك وجبات خفيفة العلامة التجارية من حجب قوي.
العلامة التجارية الموجهة المقبلات، وأضاف بعد العنصر الغذائي الرئيسي، لا فقط على ثراء المنتج المناسب والسعر يذهب الزبون أيضا وراء الوجبات السريعة. هذا التطور من مخازن نموذجية جديدة، سواء التوحيد، استنساخ، تسمح العلامات التجارية، واشتعلت ميزة نماذج العلامات التجارية والمنتجات لديها قسط معين.
04
ملخص
2019 ستكون السنة الأولى من وجبة خفيفة تنمية!
على صناعة وجبة خفيفة من جهة، وعلى نطاق واسع، والمنافسة في المحيط الأزرق، لعدم وجود رئيس العلامة التجارية، ومساحة للعب بما فيه الكفاية كبيرة.
من ناحية أخرى، انتقل من خلال أول سنتين من الشاي والقهوة ازدهار، العائد على رأس المال الى العقل، والمزيد من رؤوس الأموال إلى الغذاء مكتب وجبة خفيفة والمشروبات. في نعمة المال، وميزة وجبة خفيفة المسار السريع أيضا أن يكون قادرا على اللعب، تسوق بسرعة، وتهيمن على السوق.
ومن المتوقع أن، جنبا إلى جنب مع الوجبات الخفيفة والمشروبات ترقية العلامة التجارية، في 2019 سيكون هناك الكثير من العلامات التجارية وجبة خفيفة جديدة!
- انتهى -
الكاتب | يلو
المصدر | O2O الطعام
إعادة تنظيم | بيكهام
الجافة أكثر إثارة
انقر على الكلمات الرئيسية، وضبطها للمحتوى أكثر إثارة
الموقع | العمليات | المنتجات | الأسهم | التسويق | منظمة
الوجبات الجاهزة | الوجبات السريعة | شاي | الشواء | تغذية اليومية | وجبات خفيفة
قصة مبتكرة | قصة إرادة الإبداع | Xingzhi Yanxishe
أنطوان | شنغهاي العمة | الجوز لين | كلمات قه | ثماني سنوات معا
أكبر الأسماء في ثعبان البحر | ياو مخلل السمك | تلفزيون أبيض وأسود | ضفدع شياو شيا
تناول الطعام القانونية | الضيافة الاستثمار | الذكي التسويق ستريت
الانتخابات تشن تصميم الفضاء | مكيدة | نظام المعلومات
مجتمعات التعلم الصرف النخبة الصينية الطعام
التعاون / مساهمة / استشارة، أهلا بكم التحرش O2O يونيو!
الهاتف / مايكرو إشارة: 13332662349
