في بلادنا هناك الغذائية الموسمية يقتصر في الوقت المناسب، وهو الغذاء التقليدي.
كعكة أداة العفن الذي يستخدم في صنع هذا النوع من الشيء. هذا هو جزء من الطعام مهرجان منتصف الخريف، كعكة القمر.
العديد من النكهات كعكة القمر، من صنع العجين لملء، في كل مكان هو مختلف، وبالتالي فإن طعم كعكة القمر هو مختلف تماما. على غرار الكانتونية عجينة بذور اللوتس واللحوم على النمط السوفيتي وبكين على غرار خمسة جين، كل مكان له كعكة القمر فريدة من نوعها.
يمثل كعكة القمر أيضا بالغربة الشعب الصيني، لا مكان مثل دور الاياب. كلما مهرجان منتصف الخريف، وجميع أفراد الأسرة من شأنه أن الجلوس معا لتناول الطعام كعكة القمر، القمر. هذا هو التقليد الصيني. وجود كعكة القمر تزيين أيضا أفراح وأتراح الشعب الصيني، مهرجان منتصف الخريف للأكل كعكة القمر هي العادة الصينية.
هانغتشو تشتهر العاصمة سونغ الجنوبية لمدينة هانغتشو في أماكن كثيرة يتم الاحتفاظ بقايا عهد اسرة سونغ الجنوبية. ولذلك، يحب هانغتشو الطاهي أيضا أطباق سونغ الجنوبية دونغ Shunxiang. حتى بعد أن مرت الكثير من الدراسة والبحث، لإنتاج أطباق العتيقة، وسرطان البحر محشوة البرتقال اسرة سونغ الجنوبية. اختيار سرطان البحر الطازجة والبرتقال الطازج الموسمية. لذيذ والحلو والمر معا البرتقال سرطان البحر، لا يكون لها طعم.
وقدم Xuanwei لحم الخنزير مشهورة جدا، "نكهة في العالم" وصفت في Xuanwei التوفو الأصفر في "لدغة من الصين" من قبل. حزمة الساخنة المخمرة معجون الفول الى قطع صغيرة، ثم تقلص المياه، رش المملحة، الصباغة المغلي، والزنجبيل مصبوغ، صبغة الكركم هو يوم حار، أثناء التجفيف النهائي. بعد عدة الضغط التوفو الأصفر يصبح ثابت ومرن. لحم الخنزير والأصفر معجون الفول مع معجون الفول المقلي الصفراء في لحم الخنزير.
هوانغ محلول ملحي التوفو، والتوفو احتفظ الأصفر أصيلة.
هوانغ التوفو المشوي، وخارج والعطاء، وطعم لذيذ جدا!
في عهد أسرة تانغ، والصداقة بين الصين واليابان، لذلك التوفو الحرير اليابان هو أيضا تغيير من الصيني التقليدي معجون الفول الغذاء. معجون نقطة الواق هو ممارسة التوفو الحرير، والآن اليابان، وبعض الأماكن لا تزال تستفيد من الحرير التوفو لصق نقطة الواق الطريقة التقليدية. نظرا لظهور التوفو غرامة الحرير مسمى.
في اليابان، أطباق التوفو مشهورة جدا. استهلاك المباشر أو التوفو المغلي هو أسهل طريقة لتناول الطعام هو الأكثر النقي طعم التوفو الحرير، والإبقاء على التوفو الأصلي. كثير من الأسر اليابانية التوفو كما غذاء هاما على الطاولة لتناول الطعام.
قطعة من التوفو، وطرح على سمكة خشبية صغيرة تذكر الزهور الطازجة، صب صلصة الصويا قليلا، وهذا هو الأكثر أصالة تجربة الأسرة اليابانية مع التوفو.
سوتشو، هناك سطح رقيقة مثل الذهب، هو سطح الذهب. ولكن شوبك والخفض هو الشيء الوحيد الذي يحتاج إلى الكثير من الجهد، شوبك إلى نظام القوائم هو رقيق جدا، وقطع ناعم جدا لخفض الانتاج. هذا على الاطلاق لا تسمح حدوث أي أخطاء. الوجه هو أن الروح هي رقيقة جدا، ومطاطية.
الغبار الأحمر، في عالم الموتى، شهدت الشعب الصيني أجيال من التغيير، وتغيير المواد الغذائية في أجيال من التغيير، لتصبح هذه المكونات على جدول أعمالنا اليوم، ولكن أيضا إنجازات المطبخ الصيني عميق!
