في السنوات الأخيرة، وجراد البحر من الأصلي المماطلة المتخصصة الطعام، أصبح "العشاء الوطني"، اعتبارا من أغسطس 2018، وعدد من التعليق العام جراد البحر مخازن امتياز على الانترنت، وقد بلغ 20000.

اليوم، ونحن حفر للجميع هما الأكثر شعبية متجر جراد البحر الصغيرة، وكان واحد منهم خط سجل ارتفاعا من أربعة في فترة ما بعد الظهر لتسجيل الساعات الأولى من مبيعات يوم واحد مخزن 2700 جنيه، وآخر هو متوسط حجم التداول الشهري ليصل إلى 100 مليون دولار!

هنا، نلقي نظرة على اثنين من المتاجر التي تبيع المنتج الآن. (محدثة يوميا وصفات المهنية، الطهاة مساعدة على نمو! الانتباه مرحبا بكم في "المطبخ الأحمر")

جراد البحر مطهو ببطء

المنتج: نانجينغ "العقل كسوف"

تساى تشاو: بكين ما صغيرة، هناك شويى شي Sanxiang، وهونان له طعم الجمبري على البخار الجمبري هوبى هناك، الروبيان مطهو ببطء، ولكن نانجينغ، لا يزال هناك جنس واحد طعم مميز.

على الرغم من بعد سنوات عديدة، ولكن أتذكر دائما جدي لم حوض الطفولة "جراد البحر مطهو ببطء"، لماذا لا نبحث عن نقاط الدخول من الطبق التقليدي؟

لذلك، اقترضت لحم الخنزير بهار طريقة نانجينغ بمقاطعة قوانغدونغ أذن البحر الخزامى، سيتشوان حار الدجاج ضجة الجافة والبيض المملح صفار خبز القرع والأصفر حساء الدجاج وأطباق أخرى، يكون التكامل، وتحسين، وتحدد في نهاية المطاف مطهو ببطء، أذن البحر، وإثارة الجافة والثوم والماء والبخار، والعسل، مثلج، مطهو ببطء، شي Sanxiang، صفار البيض المملح 11 نوعا من النكهات، منها الأربعة الأولى من أعلى حجم المبيعات، خصوصا طعم مطهي، كان الضيوف من شنغهاي أكل جنيه، ومعبأة في النهاية ثمانية.

عملية الإنتاج:

1 و 3 كجم من الماء في وعاء، وغسلها جراد البحر وصولا إلى 2.5 كجم، إضافة 5 غرامات الفلفل والملح والبصل 10 غراما، والزنجبيل، والثوم، 15 غراما، و 100 غراما تثير البصل شرائح.

2، ووضع صلصة تريكي وعاء 80 غراما، وإثارة، إضافة نصف زجاجة من البيرة، حريق كبير صلصة بيضاء 15 غرام 15 دقيقة، تضاف قطع الفلفل الأخضر بدوره يمتص 30 غراما، والنفط 30 غراما السمسم الرشح، لوحة وعاء، والفلفل الأخضر، أسفل البصل، طبق جراد البحر مغطى في ما سبق يمكن أن تذهب.

أذن البحر جراد البحر

المنتج: نانجينغ "العقل كسوف"

هذه القائمة قد ثلاث نقاط حاسمة في الإنتاج: أولا، غلي الدجاج من الحساء لتعزيز نكهة من الماشية كما جراد البحر؛ وثانيا، مع أذن البحر، النفط لحم الخنزير، ومسحوق التوابل والمأكولات البحرية، وثالثا، مضيفا أذن البحر الطازجة جديد عند الطهي تعزيز أطباق الجودة.

عملية الإنتاج:

1، وأذن البحر الحية 6 (20) حكم ذبح النت، تميز سكين بالعرض على السطح، دون الحاجة إلى الماء يغلي، والحفاظ عليها.

2، 2 كجم من الماء في وعاء والدجاج حساء العظام يغلي يقلب 1 كجم، تحويل 10 غ من عصير الدجاج والمأكولات البحرية مسحوق، 25 غراما و 30 غراما أذن البحر، صلصة المحار 50 غراما، 80 غراما من السكر، وإثارة، تحت الصغيرة 2 جنيه جراد البحر، المبلغ المحول من الملح والحرارة العالية لمدة 10 دقيقة، وضعت أذن البحر يطهى لمدة 5 دقائق، ويصب الزيت 30 غرام من لحم الخنزير، وربط رقيقة بدوره المرق استيعابها، لوحة القومية.

الثوم جراد البحر

المنتج: نانجينغ "العقل كسوف"

كسوف تذكر هذا "الثوم" هو حار الحلو والمر الفم، تساى تشاو مع الثوم والطماطم والفلفل الأحمر، بالإضافة إلى ثلاثة أنواع من صلصة مصنوعة من صلصة منتهية، المطبوخة طعم جراد أمر لا بد منه، لجعل الوقت مرتين وضع الثوم، ورذاذ زيت الثوم في مقلاة من قبل، والمواد الخام تكمل بشكل كامل الذوق.

عملية الإنتاج:

1، وضع وعاء في جراد البحر المياه، مع ثوم مفروم الخام، وإثارة نصف زجاجة من البيرة.

2، التفريغ الذاتي مزيج صلصة، المبلغ المحول من الملح، MSG، ومسحوق الدجاج، وحريق كبير لمدة 15 دقيقة.

3، كتلة البصل وقطع الفلفل الأخضر ويقلب جيدا، صب زيت الثوم، وهما الخضار وعاء وسادة في الجزء السفلي من لوحة المواد، وضعت فوق جراد البحر، ثم تغطية الثوم المطبوخ (الخام الثوم حرارة الزيت صدمة العطر)، مع طبق طهي طبق المعكرونة للذهاب.

حار سر الروبيان

المنتج: تشانغشا طعم ما ليانغ بو مطعم

Maleonn: بعد أن تخزين، وسوف يكون الضيوف شخص واحد قذيفة الخضراء الطازجة إلى الروبيان الرأس، القريدس ضخ الخط، ثم تقلى وعاء، وأضاف ينضج المرق المطبوخ والروبيان منحني الخصر انكماش خلال عملية الطهي، مثل مثل "الحلزون"، سواء المنتجة وقذائف Q كامل الذوق كامل.

جراد البحر المعالجة الأولية:

العذبة قذيفة الأخضر والروبيان (تزن كل منها حوالي 20 غرام) 4 جنيه تنظيفها، وترك الرأس إلى الروبيان الخصر، وإزالة خط الرمل، وقطع طولي حوالي 1.5 سم من "الشقوق" في الجزء الخلفي من الروبيان.

تأخذ عملية الغذائي:

1 في وعاء النفط Aohao بذور اللفت، و 150 غراما، و 75 غراما من شحم الخنزير أحواض حرق اثني عشر الساخنة، وصولا إلى الزنجبيل 20 غراما، 8 غرامات من الثوم الفرعية، صغيرة ضجة النار البخور في التوابل (كمون أقراص 3 غرامات، 3 جيرانيول والفلفل والحمضيات، النارنج 2 غرام، والينسون، أبيض كو، الفراولة والقرنفل كل واحد، انجليكا 1) تحريك العطر.

2، وكسر ثم انخفض إلى 20 ز مخلل، الفول لصق 20 غراما، 20 غراما من السكر، و 10 غراما من الملح، وسكب زريعة الجمبري العودة إلى اللون الأحمر.

3، إضافة البيرة، والحساء كل 600 غرام، نقلت 20 غراما صلصة المحار، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والدجاج 8 غرامات، حساء شبه النار في رفض في قطاعات غسل الفلفل الأخضر 30 غراما، 5 ز المطبوخ في الخل.

4، وعند انتشار حتى الحساء هو على وشك أن يغلي الجافة والفلفل 5 غرامات، وسكب زيت الفلفل، زيت السمسم 8 غرامات، 12 غراما سحقت تحت ريحان، البصل الأخضر 5 غرامات، نظيفة ضجة ووك جيدا، صب واصطف عموم مع شرائح من الخيار خدمة.

------

المصدر: الشيف الصغير مقروءة | عدد الجمهور: zgdc666666

شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: hongchu66، عنوان موقع ويب: www.chuyi88.com)