اليوم (16 يوليو)، الطبعة الثانية العالية المتوقعة من دليل ميشلان قوانغتشو فندق شانغريلا في قوانغتشو رسميا. بعد عام واحد، الذواقة ميشلان قوانغتشو ما إذا كان قد فهم أكثر عمقا؟ مقارنة مع العام الماضي، استغرق هذا العام "دليل ميشلان قوانغتشو" مكان في نوع ما من التغيير؟ (محدثة يوميا وصفات المهنية، الطهاة مساعدة على نمو! الانتباه مرحبا بكم في "المطبخ الأحمر")

كأول 32 دليل ميشلان لتقييم وجهة في العالم، وقد تم قوانغتشو دائما إلى "عاصمة الذواقة"، والمعروفة في جميع أنحاء العالم، "الأكل فى قوانغتشو." في قلوب الجميع، وقوانغتشو ليس فقط المأكولات الكانتونية غنية للغاية، المطبخ هاينر البلاد وحتى في جميع أنحاء العالم، من شاي الصباح ليوم العشاء خمسة أطنان، وبالتأكيد تريد أن تأكل الطعام الذي يمكن أن تجد في أي مكان في قوانغتشو.

بعد عام من فهم أفضل، وروح والآن ميشلان القديمة مشاعر الإنسان واسعة مزيج بشدة مع بعضها البعض، والتي تبين الغذاء هو تكريم اختراق ل، فطائر الروبيان الشاي، صلصة اللحم، سرطان البحر الطازج التقليدية والمبتكرة ...... قوانغتشو الذوق، وميل كامل.

المدرجة في المطاعم دليل ميشلان لهذا العام ارتفعت من 6379، وزيادة الأنواع المطبخ 13-18 أنواع، ومعظم الأدلة شامل صناعة قوانغتشو المواد الغذائية، سواء كانت المطاعم التقليدية القديمة، أو في مهدها مطعم الإبداعي، بروح من المطبخ السعي المستمر، وقوانغتشو مصيرها "الغذاء لا يمكن وقفها."

موقع المؤتمر، المدير الدولي من دليل ميشلان ون قه دا Puleneike (Gwendal Poullennec) ممثلة بالسيد فيديو: "منذ دليل ميشلان قوانغتشو استسلم إطلاق الإصدار، واستمرت هذه المدينة لتطوير صناعة المطاعم الكبير من المراجعين أعجب دليل ميشلان، أنها لا توجد إلا مطعم ممتاز أكثر الجديد - تدرج في عدد من المطاعم ارتفعت إلى 79 من 63، مما أثرى واسعة من المأكولات شملت ".

واحدة من الأكثر إثارة حتى أننا، قبل سيد هوانغ جينغ هوي السبب الرئيسي "النهر" تمت ترقيته إلى مطعم بنجمتين التي كتبها نجم، وهذا هو أيضا الشركة الوحيدة تكريم قوانغتشو ميشلان بنجمتين مطعم مهارات الكلاسيكية الكانتونية التوازن في اصطدام التقليد والابتكار، في حين تتضمن العناصر اليابانية والغربية مثيرة للإعجاب، قوانغتشو العام الماضي، وكسر ميشلان مطعم نجمة واحدة فقط موقف محرج .

2019 مطاعم قوانغتشو دليل ميشلان الحصول على ما مجموعه 10 تصنيف النجمة الواحدة، بالإضافة إلى المطاعم السبعة في العام الماضي الإبقاء على شرف نجم، "جيانغ" تمت ترقيته إلى مطعم بنجمتين، ولكن أيضا مع الوافد الجديد وثلاثة مطاعم:

NEW ENTRY شبه الجزيرة اندمارك افتتح في عام 2006، من مؤسسي يصر على خفض جديد طعم الكانتونية وبسيطة، ويقدم قائمة كاملة الطبخ التقليدي ونكهة.

تعلق NEW ENTRY يو باو شوان أهمية كبيرة لاختيار المكونات، من يمكن أن ينظر إليه أطباق الدجاج، سيكون من طرق الطهي المختلفة، واستخدام أنواع مختلفة من الدجاج.

وNEW ENTRY كلمات أخرى، هو مطعم سميت السلالة، هي الشركة الوحيدة من أي وقت مضى للدخول إلى مطعم ميشلان دليل سيتشوان، والشيف لديها 34 عاما من الخبرة في سيتشوان طاه الطهي، ومعظم الأطباق مصنوعة انه المطبوخة سيتشوان التقليدية.

، وهناك كان اسمه على قائمة 28 مطعم "لا Bibendum" مطعم، مقارنة مع العام الماضي، قائمة هذا العام أكثر من ثمانية دخول المطعم، ما مجموعه 10 "أعضاء" الجديد؛ ويونغ إيطاليا (كوانزو استغرق متجر) مكان يونغ إيطاليا (تيانخه)، شبه الجزيرة يتم الترويج لاندمارك إلى مطعم نجمة. بالإضافة إلى الأطباق الكانتونية، ولكنها تشمل أيضا سيتشوان والهندي والاندونيسية وسنغافورة والأطباق النباتية مثل أنواع مختلفة من المأكولات.

وبالإضافة إلى ذلك، هناك 40 مطعما، منحت "ميشلان لوحة" الجائزة، وهذا يعني أن المستهلكين يمكن أن يتمتع المكونات الطازجة المعدة بعناية نوعية لذيذ هنا، مقارنة مع العام الماضي، وأضاف الخمس.

وقد تم اختيار قوانغتشو 2019 دليل ميشلان من:

ميشلان بنجمتين مطعم 1 ميشلان مطعم نجمة 10 Bibendum مطعم رقم 28 ميشلان صينية مطعم 40

القائمة الكاملة على النحو التالي:

[2019] قوانغتشو ميشلان القائمة مطعم

خاتمة

دليل ميشلان قوانغتشو هذا العام استقل من عدد متزايد من مختلف مطعم نمط المطبخ يمكن أن يرى، بعد عام من هطول الأمطار والتفاهم، ميشلان قوانغتشو المطبخ الحصول على فهم أعمق.

ولكن أصدقاء وقال، ولكن عامين فقط ميشلان بنجمتين مطعم، وقوانغتشو عار، وهناك أصدقاء أن الناس قوانغتشو يحتقر ميشلان، ميشلان أيضا عبوس المطبخ قوانغتشو، الذي محرجة جدا ...... شخص كبير الطعام يعطي الملاحظة أكثر ذات الصلة: قوانغتشو يحتاج ميشلان، والناس قوانغتشو لا تحتاج.

في الواقع، الذي صدر العام الماضي النسخة الأولى من دليل ميشلان قوانغتشو سوف يكون هناك الكثير من السكان المحليين Tucao، من القائمة هذا العام، يمكننا أن نرى بسهولة، وهذا دليل الغذاء لديها نظام القرن الاستعراض، لا يزال وفقا لنظامها والتفسير الجمالي قوانغتشو الذوق .

في أي حال، ويدخلون في دليل ميشلان للمطاعم والسبب الرئيسي الطهاة، يمكن للقائمة أن يكون لا يزال أكبر وبالتأكيد الشرف العليا من عملهم.

لدليل ميشلان قوانغتشو هذا العام، ما رأيك في ذلك؟ ترك تعليق على مشاركة أفكارك -

------

شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: hongchu66، عنوان موقع ويب: www.chuyi88.com)