مصدر @ رؤية الصين

ون | 35 قتال

"لانسيت" التقرير، فإن النظام الغذائي البشرية والتنمية المستدامة من الأرض لا ينفصلان، في الوقت الراهن، لدينا عادات الأكل هو جعل اتجاه العالم نحو المدى الزائد. وإذا كنا لا تغيير عادات الأكل الطبيعية، وتحسين الإنتاج الغذائي والحد من النفايات الغذائية بحلول عام 2050 لإطعام عدد متزايد من عشرات المليارات من غير الممكن.

أصدرت الأمريكية للطاقة النظيفة الاستشارات النظيفة المجموعة وثيقة وهذا هو فقط في الولايات المتحدة، فإن المبلغ السنوي من النفايات الغذائية تمثل 31 -40 من إجمالي الإنتاج الغذائي، وهو ما يعني أنه في كل عام الأمريكيين تسبب على فضلات الطعام في خسائر اقتصادية بلغت حوالي 1600 مليار دولار، إذا اقترنت زراعة الزراعية، وإنتاج وتجهيز وسائل النقل علاج تساقط، وهذا الرقم ترتفع إلى 218 مليار $، أي ما يعادل 1.3 في المئة من الناتج المحلي الإجمالي في الولايات المتحدة.

ومن المفارقات، وشكلت لموقع المكب النفايات الغذائية الولايات المتحدة الأمريكية في المدينة لأعلى فئة، ولكن في كل عام، حوالي 37200000 الأميركيين لا يوجد حتى الآن الأمن الغذائي. فكر عالميا وشكلت المواد الغذائية السكان العصبي 12.9، أي ما يعادل عدد سكان الثامنة واحد من هذا الكوكب، ونسبة الفاقد الغذائي العالمي يمكن أن يكون مرتفعا كما 30.

كيفية حل هذه المشكلة العالمية من مخلفات الطعام هذا واسعة وعاجلة؟

بعض الشركات الأجنبية المدرجة أو الشركات المبتدئة منذ فترة طويلة تعمل على ذلك، من الناحية التجارية، والقيمة السوقية من المواد الغذائية يضيع إذا كانت الصناعة الغذائية حقا يستحق 8000000000000 $، ثم فإن عملية الوصول إلى 2.4 تريليون $.

35 دلو وفقا لمجموعة النظيفة سراح الطيف من الصناعات ذات الصلة، لندف من 20 شركة أجنبية بارزة، لديهم للمساهمة الحلول المبتكرة في مجال النفايات الغذائية، على أمل أن نتعلم من ويلهم أصحاب المشاريع المحلية .

فضلات الطعام في الخارج مرتبطة مع الشركات المبتكرة

المصدر: النظيفة المجموعة، Crunchbase، 35 القتال رسم الخرائط

35 القتال تمشيط وجد أن هذه الأطعمة توفر الحلول للشركات في الخارج، هي لتحقيق الحماية البيئية وأهداف التنمية المستدامة لقطع جميع جوانب زراعة الأغذية وتصنيعها وتوزيعها، وما إلى ذلك من وسائل العلم والتكنولوجيا. لهذه الشركات الغذائية، وأنها تحمل مسؤولية كبيرة، ولكن كما أن لديها عوائد محتملة كبيرة. إيلاء الاهتمام لفضلات الطعام، وقضايا التنمية الصديقة للبيئة، بل ومطالب المستهلكين.

المزيد والمزيد من المستهلكين تميل إلى أن تكون تلك المصادر التي يمكن تتبعها لحماية البيئة الطعام مفيد. من الواضح، وقد أدركت العديد من الشركات هذه النقطة، لتجنب النفايات الغذائية، وتخزين عالية الجودة، وعمر أطول من المواد الغذائية أصبحت عاملا التفريق وقادرة على المنافسة. 35 المعركة سوف AgroFresh، Cultiva، Agriprotein، BiOWiSH، الغذاء LOGIQ خمس شركات في اتجاهات تجارية مختلفة، على سبيل المثال، لمواصلة شرح كيف أنها تقليل النفايات الغذائية.

AgroFresh: يمكن حلولها تقلل حوالي 10،000 طن من مخلفات الغذاء اليوم

AgroFresh (NASDAQ: AGFS) تأسست في عام 1999، هو ثمرة مقرها الولايات المتحدة ومقدمي الخدمات النباتية، وذلك أساسا من خلال تعتمد على البيانات، لتوفير الدعم التقني في شكل متزايد، والتعبئة، وحلول التكامل التجزئة للمشروع. على مدى 20 عاما، AgroFresh يوفر أساسا المنتجات والخدمات لأنواع مختلفة من التفاح والموز والكرز والحمضيات والكمثرى وغيرها من الفواكه، سواء كانت نوعية طعم المنتج أو الفترة الحفاظ على نضارة، قد تحسنت بشكل ملحوظ.

لHarvista ، SmartFresh كلا الحلول، على سبيل المثال، Harvista بشكل رئيسي في نضج الثمار وتعزيز جودتها والعائد. بعد يستخدم SmartFresh أساسا في قطف الثمار وتخزينها وعملية النقل لضمان جودة من الفاكهة للحفاظ على نضارة. ويمكن لكل من حلول الحد من حوالي 10،000 طن من النفايات الغذائية في اليوم الواحد. AgroFresh يريدون حلولا لمنتجاتها الزراعية، نظرا لمنتجات ذات قيمة أعلى، في حين تحقيق غرض توفير موارد الأرض والحد من النفايات الغذائية العالمية.

"تاريخ AgroFresh في صناعة الفواكه والخضروات لديها منذ فترة طويلة، توفر حلولا مبتكرة ومجدية للعديد من المشاريع الزراعية الغذائية، التي تستند إلى بيانات علمية موثوقة ولدت لمساعدة الفاكهة بأكملها وسلسلة التوريد النباتية لتحسين جودة المنتج وتقليل النفايات الغذائية. وقال خوردي فيري AgroFresh CEO ".

AgroFresh تطوير العقدة التاريخية الهامة

Cultiva: المحاصيل يمكن أن تمنع بشكل فعال انهيار الجلد، والحد من زراعة خسارة

وتشارك Cultiva في الفواكه والخضروات بيوفيلم البحث والتطوير الشركة، التي تأسست في عام 1999، وكان في عام 2005، عندما شركة التكنولوجيا الزراعية الاستحواذ Novariant. عام 2015، كان Novariant حيازة زراعية AgJunction الشركات المدرجة.

وكشف الموقع الرسمي Cultiva أنه كان في عام 2017، من خلال "نيفادا نيو ماركت خطة الائتمان الضريبي" جولة B التمويل أثار 1.9 مليون $. وقد استخدمت هذه الأموال لمزيد من البحث والتطوير والابتكار الفواكه والخضروات بيوفيلم، من أجل تعزيز التسامح الإجهاد البيئي للمحاصيل، بحيث Cultiva تحتل مكانة رائدة في سوق المحاصيل الحقلية للعناية بالبشرة.

وتفيد التقارير أنه Cultiva يملكها بيوفيلم على براءة اختراع التكنولوجيا، والمعروفة باسم SureSeal ، هو البشرة مصنع المكملات الغذائية في العالم وقد استخدمت على نطاق واسع للعديد من مزارعي جلبت خدمات مريحة. ويمكن لهذه المكملات تمنع الفواكه والخضروات انهيار الجلد، وتحسين نوعية الفواكه والخضروات، وتمديد مدة الصلاحية من الفواكه ذات القيمة العالية للتسويق والخضروات.

بسبب الآمنة والطبيعية ومعالمه لطيف، وتصنف أيضا على أنها منتجات غير مبيدات الآفات، والولايات المتحدة معفاة من التسجيل وكالة حماية البيئة. Cultiva الأمل لمساعدة الفاكهة والمزارعين النباتية مع زيادة عائدات إنتاج المحاصيل، لضمان جودة المنتج وحماية البيئة الايكولوجية، تزايد معدل النفايات الغذائية ولدت الحد الأدنى.

تشققات الجلد الكرز في معدل FIG مقابل المنتج التجريبي في Cultiva

Agriprotein: لتوفير الحماية البيئية للحيوان تربية الحشرات الأعلاف، ويبلغ مجموع تمويل بمبلغ 120 مليون $

Agriprotein متخصصة في تربية الحشرات، وتوفير مصدر بروتين المستدام للحيوانات وحيدة المعدة. الجدول، Agriprotein إجمالي مبلغ التمويل يصل إلى 120 مليون $، منها 105،000،000 $ جاء من Agriprotein الجولة الثالثة من التمويل في عام 2018.

ووفقا لبيانات AgFunder، وهو حشرة تربية والصناعة، وأكبر تمويل من أي وقت مضى، ولكن أيضا 18 أكبر الصفقات التكنولوجيا الزراعية. لماذا Agriprotein يمكن أن تصل الحشرة تربية سجل الاستثمار الشركة؟ هذا هو على وجه التحديد لأن الشركة تخفيض النفايات الغذائية، وتوفير حلول مستدامة.

تعافى Agriprotein من قبل البلديات المحلية، ومراكز التسوق، والمؤسسات التعليمية والمستشفيات ومصنعي الأغذية من فضلات الطعام، واستخراج المواد العضوية لإنتاج الأعلاف الحشرات وتكييف التربة.

"هذه الجولة من عملية التمويل طويلة جدا، هذه الصناعة لأن المستثمرين يريدون أكثر البحوث المتعمقة، والتركيز على أهداف أعمالنا، وأعتقد أنها تريد أن تعرف هذه الصناعة والنمو الفضاء إمكانيات". وأعرب المدير المالي Agriprotein مارك وليامز والواقع أنه منذ الجولة الأخيرة من التمويل، والشركة والصناعة جعلت التنمية الطويلة الأجل.

2019، والتعاون العالمي Agriprotein لمزيد من التطوير، وعدد من المصانع الكبيرة بناء ونشر الأسواق الرئيسية المستهدفة، وتوسيع نطاق الأعمال التجارية، ولها مكاتب في ولاية كاليفورنيا، سنغافورة، بنغالور، هونغ كونغ ولندن. هذا العام، كما أنجزت Agriprotein اكتساب أوروبا التعميم شركة العضوية. حاليا، أصبح Agriprotein استدامة الرائدة في صناعة الحشرات شركة أبحاث البروتين والتنمية، وفاز بالعديد من الجوائز في مسار تطورها.

قد Agriprotein حصل على جوائز

BiOWiSH: لحل مشكلة التكنولوجيا الميكروبية فضلات الطعام

BiOWiSH تكنولوجيا (اختصار: BiOWiSH) تأسست في عام 2007، هو البحث والتطوير من شركة الميكروبية كبير، يمكن أن منتجاتها تحسين نوعية التربة وتعزيز مقاومة الجفاف للمحاصيل، ويمكن أيضا تمديد مدة صلاحية من الفواكه والخضروات الطازجة.

وقال مؤسس BiOWiSH رود فوتييه أنها لم تقدم مباشرة للتربة تتطلب عدد كبير من المغذيات الدقيقة، لكنها التكنولوجيا الحيوية لتحسين نوعية وكفاءة العناصر الغذائية الموجودة، يمكن أن تقلل من المبلغ المطلوب من التربة الأسمدة غير العضوية.

وقال "عندما كنت وفقا لظروف التربة، تعرض لالعناصر الغذائية المطلوبة، في الواقع، يمكن أن يتم توفير سوى نسبة معينة من المغذيات النباتية، والفائض سوف تشكل النباتات لا يمكن استخدام المواد العضوية، من المرجح أن تمنع تطور جذور النباتات هذه المواد العضوية الزائدة. التكنولوجيا لدينا القدرة على كسر في التربة لم يتم استيعابهم في المواد العضوية النباتية، فإنها تعود المحولة إلى المواد الغذائية التي يمكن امتصاصها، وبالتالي أكثر ملاءمة لصحة التربة، مواتية لنمو جذور النباتات ". وأوضح رود فوتييه أبعد من ذلك.

حاليا، BiOWiSH أساسا لزراعة وتصنيع المنتجات الزراعية وتربية الأحياء المائية، وأكاسيد الكربون ترميم، ورائحة مراقبة وإدارة النفايات، ومعالجة التربة والمنتجات معالجة مياه الصرف الصحي. عرض Crunchbase، وقد بلغ المبلغ الإجمالي للتمويل BiOWiSH عن 34.6 مليون $.

FoodlogiQ: ملتزمة مجال التتبع الغذاء، تايسون جذب الاستثمارات والمشاركة

"مهمتنا هي تغيير صناعة المواد الغذائية." هذا هو الموقع الرسمي للFoodlogiQ كلمة لافتة للنظر جدا. تأسست الغذاء LOGIQ في عام 2006 باعتبارها تتبع الغذاء منصة طرف ثالث، FoodlogiQ بواسطة الباركود على تغليف المواد الغذائية في نظم التتبع الغذاء، وسلسلة الإمدادات الغذائية، كل وصلة يمكن أن يكون واضحا في لمحة، يمكن أن تحل سلامة الأغذية وفضلات الطعام المشكلة بفعالية .

عام 2018، FoodlogiQ لرفع الجولة وتمويل من 19.5 مليون $، وشارك القيادي صندوق إحياء مستثمر شركات الأغذية الرائدة في العالم تايسون أيضا في الاستثمار. "تكنولوجيا الأغذية LOGIQ الغذاء التتبع يمكن أن تضمن سلامة الأغذية وصحة رفاه المستهلكين." Pontifax Agtech مؤسس حصة أنها هي أيضا واحدة من العملاء الغذاء LOGIQ.

حاليا، وقد FoodlogiQ جذب العديد من العملاء معروفة الشركات، بما في ذلك سوق الجامع للأغذية، مترو الانفاق، شبوتل، CKE مطاعم، خمسة رجال البرغر والبطاطس، جاموس أجنحة الدجاج البرية، باندا اكسبريس، هين-السماوية، فضلا عن المئات من المزارعين، تعبئة، الباعة وغيرها من المنتجات الزراعية.

تقديم أصبحت الحلول الغذائي المستدام من الاهتمام العالمي واسع النطاق ولاستكشاف هذه المسألة، ينبغي النظر لدينا زراعة الغذاء والإنتاج والاستهلاك وذلك لتجنب مشكلة النفايات الغذائية. ضبط التركيز من الإنتاج الزراعي، وتحسين إنتاج المحاصيل، وتحسين كفاءة التصنيع الغذائي، وتعزيز إدارة الأراضي واستخدام البحرية ...... هذه المبادرات هي في الواقع من أجل تحقيق أقصى قدر من الاستخدام الرشيد للموارد وتجنب الهدر لا لزوم لها. الآن، نحن بحاجة إلى المزيد من القوات الابتكار للانضمام الى فضلات الطعام هذا السوق كبير من 2.4 تريليون دولار أمريكي، للتعامل بشكل مشترك مع المستقبل "أزمة الغذاء".