لأن هناك دائما، في Houchu، هناك دائما بعض الطهاة في سياق العمل، اكتشف عمدا أو عن غير قصد. اليوم، شبكة المطبخ الأحمر، ومجموعة من عدد من الزملاء على تجربة الطهي، لجعل الدراسة المرجعية.
1، والطبخ
وينبغي أن يكون لحم الخنزير، ثم الطبخ.
2، الحساء لحوم البقر
من أجل جعل وسريع يخنة لحم البقر الفاسد، يمكنك إضافة قليل من طبخ الشاي (ملفوفة بشاش).
3 والعظام الحساء حساء
إضافة ملعقة صغيرة من الخل، ويمكن عظام الفوسفور والكالسيوم المذاب في الحساء، الحساء وحفظ الفيتامينات.
4، والفاصوليا الخضراء المسلوقة
الفاصوليا الخضراء أولا المقلي في المقلاة ويطهى لمدة 10 دقائق، ويمكن المغلي بسرعة، ولكن يجب الحرص على عدم Chaojiao.
5، طبخ أمعاء
بعد طهي أمعاء، وقطع إلى أجزاء، إضافة بعض الحساء في وعاء ثم البخار لفترة من الوقت، وخنزير المعدة رشاقته الضعف.
6، الزلابية المغلي
إضافة القليل من الملح في وعاء، وعاء الماء المغلي عندما لا تفيض.
7، طبخ المعكرونة
بالإضافة إلى ملعقة صغيرة زيت الطهي، والشعرية لا عصا، ويمكن منع حساء من الرغوة، يفيض خارج وعاء.
8، طبخ لحم الخنزير المقدد
مع العديد من الثقوب الصغيرة حفر الجوز طهي الطعام، يمكنك قضاء على رائحة.
9، وعشب البحر المغلي
إضافة بضع قطرات من الخل كسر بسهولة، أشجار وضع السبانخ هو أيضا موافق.
10، ضلع الخنزير مطهي
وضع بضع قطع من قشر البرتقال الطازج، وليس لذيذ فقط، ولكن أيضا أن يقلل من شعور دهني.
11، براعم جديدة المغلي
المطبوخة بسهولة مع الماء المغلي، وهش ولذيذ، لم يتم تخفيض جعل المغلي براعم الخيزران، ويمكن إضافة أوراق النعناع أو الملح منها قليل.
12، عندما البيضة
إضافة القليل من الخل في الماء يمكن أن تمنع تصدع القشرة، ويمكن إضافة الملح سابقا.
13، ولحم الخنزير المسلوق
ورقة المغلفة على لحم الخنزير بعض السكر، والوقوف لمدة 1 ساعة طبخ، وسهلة المغلي، والذوق أكثر لذيذ.
14، عصيدة أو مغلي الفاصوليا
لا تضع قاعدة، وإلا فإنه سوف يدمر الأرز والفاصوليا المواد المغذية.
15، يطبخ
في مقلاة مع بضع قطع من قشر البرتقال، بالإضافة إلى رائحة ودهني، وزيادة الحساء نكهة.
16، طهي المعكرونة
إضافة القليل من الملح في وعاء، وطهي المعكرونة السهل طري.
17، أمعاء المغلي
لا يكون الملح الأولى، وتناول الطعام، وما إلى ذلك ينبغي أن تطبخ إلا بعد الملح، أو سوف خنزير المعدة يتقلص مثل وتر الشاق.
18، المغلي صعبة واللحوم الصعب
إضافة الخل إلى تليين.
19، الزلابية المغلي
البصل وضعها في الماء أو في المياه المفتوحة مع الملح، إضافة فطائر، فطائر لذيذة لا التصاق، وعندما السطح لكل 500 غرام من الطحين الممزوج بيضة، زلابية الجلد Tinggua لا التصاق.
20، حساء الدجاج مطهي
متى يجب، بعد الحساء الحساء الجيد، وانخفضت درجة الحرارة إلى 80-90 درجة مئوية، أو إضافة الملح قبل الأكل. منذ ارتفاع الرطوبة التي تحتوي على الدجاج، وإذا كان الملح أولا، غارقة الدجاج في الماء والملح، وتغلغل الرطوبة ظاهريا خلايا الأنسجة، تحدث بروتين التخثر، مما أدى إلى تقليص كبير وتشديد الدجاج، تم حله في مرق المغذية، والمغلي بعد الصعب الدجاج، القديم، الملمس الخشن.
------
شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: hongchu66، عنوان موقع ويب: www.chuyi88.com)
