الشعبية الفن شينتشنغ بالوعة البرد
تأسست دائرة شينتشنغ التخطيط الغذائي في تشنغتشو، وتقدم خدماتها للمنطقة السهول الوسطى، القاعدة الشعبية الفنون طبق الباردة فريق جديد.
انهم يدفعون الانتباه إلى نمط إنتاج طبق، فإنها تولي اهتماما أكبر لأطباق نكهة، مع عدم إغفال الغذاء روح الابتكار.
الابتكار اختراق ليست الطراز القديم، لم تراكم الرواسب لن ينسى هذا!
قسم فريق شينتشنغ التمسك "طعم هو الملك، تكملها المزاج لوحة الأرجوحة" فلسفة الأطباق، فاز الموافقة بالاجماع قطاع المطاعم في مدينة تشنغتشو.
الآن، دعونا نلقي نظرة على هذا الفريق الأطباق الباردة يعمل.
شانغهاى وهانغتشو على غرار البط
الإنتاج: الشمس بطل
المقادير:
تيم بطة مبلغ نبيذ الأرز والبصل وكمية الزنجبيل.
بهار:
تنكو 4 ملاعق كبيرة، 4 ملاعق كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من MSG، ومسحوق الدجاج 1 ملعقة طعام طازجة جميلة 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة، 1 ملعقة كبيرة بصل النفط.
الإنتاج:
توابل، تصب في طنجرة الضغط، والهواء لمدة 20 دقيقة، وإزالة الصلصة.
لفة أعماق البحار التنين السمك
الإنتاج: الشمس بطل
المقادير:
5 جنيه من الأخطبوط والدخن مخلل، الخل، سبايسي فتاة، البصل، الزنجبيل، أوراق الغار والقرفة والينسون والفلفل حسب الذوق.
الإنتاج:
قوه Lifang النفط والبصل والزنجبيل، اليانسون وضع Lameizi مقلي والخل الإضافة، مخلل، الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، ومسحوق الدجاج والسكر وملحوظ في حريق صغير الصلصة.
أهلا وسهلا بك ثروة لو
إنتاج: لي قوميات
الإنتاج:
1، ومحارة فرك المياه النظيفة في وعاء طبخ، إزالة Luorou، وغسلها مع مرق الأصلية، إزالة وقطع إربا.
2، وقطع الزنجبيل في نهاية المطاف.
3، والمحار، والزنجبيل في وعاء، إضافة صلصة الصويا والخل والزنجبيل وزيت الخردل الأخضر، وزيت الديزل، مزيج لوحة جيدا.
منعش صلصة الفجل
الإنتاج: فنغ تشاو
المقادير:
3 اللفت.
بهار:
الخل الأبيض 300 غراما، و 300 غراما من السكر، و 200 غراما من الثوم زجاجة صلصة الفلفل الحار، وزجاجة من صلصة الدجاج التايلاندية، والزنجبيل.
الإنتاج:
تغيرت الفجل إلى كتل مربعة، وقطع إلى خمسة سنتيمترات ورقة، وبعد التنظيف التفريغ تايلاند زجاجة صلصة الدجاج والثوم زجاجة صلصة الفلفل الحار، و 300 غرام من السكر، و 300 غراما من الخل الأبيض، رغوة الزنجبيل، ورقة فقاعة عصير الجزر تعديل ويمكن ان يكون ست ساعات.
الكمون البط متموج
الإنتاج: تشو Yalei
الإنتاج:
بطة الثدي جيدة المرق بارد، وصفوف من نشا الذرة والبيض تراجع، وغطت أخيرا مع السمسم الأبيض، وزيت القلي إلى 5 الذهب، وتغيير لوحة سكين، ثم قليلا سازي.
ماتشا رائحة الكاجو
الإنتاج: شيه جينجين
المقادير:
3 جنيه من الكاجو.
بهار:
300 غرام من السكر، و 200 غرام سكر الشعير، و 500 غرام من مسحوق الشاي الأخضر، و 100 غراما من بذور السمسم الأبيض.
الإنتاج:
1، والكاجو حريق صغير لونها بنيا ذهبيا عميقة، وإزالة فائض المعروض النفطي خارج نطاق السيطرة.
2، وعاء للبقاء قليل من الزيت، بدوره على الماء ملعقة من 200 غرام من السكر، و 200 غراما من المالتوز، حريق صغير بطيئة يغلي، يغلي أيدي متجمد محددة الخاصة.
3. صب يقلى الكاجو ضجة المقلية داخل Aohao السكر ملفوفة في الزي الرسمي، وسرعان ما صب مسحوق الشاي الأخضر ملفوفة يرتدون الزي العسكري، رش بذور السمسم المطبوخ.
تمزيقه فيرفيو الدجاج
الإنتاج: جيا كيبيك
المقادير:
قدم نصف دجاجة صغيرة، 50 شتلة ز الأرز.
الإنتاج:
القديمة الدجاجة، وطرح الهالوجين حساء متبل المياه المالحة المطبوخة، ممزقة بارد الحرير بعد إضافة شتلات الأرز الممزوج ما، ونقل إلى لوحة.
لوحة الزبدة من لحوم البقر
إنتاج: لي قوميات
الإنتاج:
1، لحوم البقر بأكمله إلى المتنوعة غسلها، مقطعة إلى قطع وعاء يمكن وضعها أسفل؛
2، والغليان وعاء من الماء، في لحوم البقر، وتغلي مرة أخرى لحظة، إزالة وتوضع جانبا.
3، ليغلي الساخنة، إضافة الزيوت النباتية، وحرق ستة ناضجة، أولا مقلي البصل والزنجبيل والثوم، وتصدرت مع النبيذ، وصلصة إضافة الصويا والملح وغيرها من المواد الهالوجين، ثم يضاف الماء الساخن ولحم البقر وحرارة عالية لمدة 20-30 دقيقة، وتغير يترك على نار خفيفة حتى شولان لحوم البقر لذيذ.
4، حتى تبرد حساء اللحم، تبرد تماما في الثلاجة، وشرائح إزالة.
5، ووضع طبق شرائح لحم البقر، ووضع البصل، الزنجبيل،
6، واتخاذ وعاء، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، 1 ملعقة طعام من الأرز والنبيذ، ملعقة من السكر والماء، 5،6 ملعقة، وإثارة، سكب على اللحوم.
7، طازجة لحوم البقر البخار غطاء فيلم وعاء لمدة 15 دقيقة، والبصل الخالي من الدسم.
8، بعد أن خلفت تبخير لوحة من لحوم البقر على عصير في مقلاة، والنار ليغلي، وتصب صلصة هويصين وصلصة الصويا والمرق، وبعد سميكة، وإيقاف الحرارة، صب في لحوم البقر.
الكونغ فو حرق الحبار
إنتاج: وانغ
المقادير:
الحبار الطازج 6، 30 غراما من مسحوق الكركم، الينسون 6، جيرانيول 10 و 10 غراما من مسحوق القرفة والبصل 15 غراما، 15 غراما من الزنجبيل، والقليل نبيذ الأرز.
الإنتاج:
1، والحبار التهمت، شطف، لا قطع.
2، وعاء من الماء ليغلي، ووضع الحبار في الماء المغلي، وشطف.
3، وزيت قوه Lifang، إضافة البصل والزنجبيل، والينسون والقرفة جيرانيول، نكهة ضربة، أو زائد 3 ملاعق حساء العظام الدجاج ومرق هو يفضل أن يكون نقطة بسيطة، ثم وضع مسحوق الكركم والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم الدجاج وقليل من السكر، في اطلاق النار 15 دقيقة.
ملاحظة:
مسحوق الكركم لا يمكن وضع أكثر من اللازم، وطرح تصبح أكثر من اللازم المر وأنفسنا.
الثوم الروبيان الصغيرة
الإنتاج: قوه Chunguang
المقادير:
زوجين من الجنيهات من الجمبري، الثوم 200 غرام.
بهار:
زيت السلطة 500 غراما، لي كوم كي كونغ زجاجة صلصة، 20 غراما من الملح، قليل من MSG، الدجاج 20 غراما.
الإنتاج:
1، والجمبري غلي الماء والأسماك الساخنة إلى مثل، لا يطهى لفترة طويلة.
2، ثوم مفروم، داخل الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، لحن الدجاج طعم جيد.
3، ثم وضع 500 غراما من زيت الكرة ستة الى Qicheng الساخنة، ثم تقلى قوه Lifang صلصة عطرة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية إضافة الروبيان ضجة، ثم صب الخير لحن الثوم داخل، والسماح للالروبيان نقع في، سوف طعم كذلك، ونقل إلى مقبلات لوحة.
القانون ما تيانمو يطلق النار Congxiang
إنتاج: لي Xianlei
المقادير:
200 غرام من براعم temmokus الجافة.
الإنتاج:
المجففة Temmokus الخيزران مقطعة إلى قطع صغيرة، لا التنظيف إلى الملوحة والدهون يضاف الدجاج، والدجاج خبز لذيذا بعد غسلها جيدا مع الدجاج، زيت البصل وآلة عصير ريغا 15 ز 5 ز البقدونس والبصل 5 غ من عصير دجاج 3 ز حطموا ومختلطة خبز بالتساوي براعم الخيزران جيدة، ونقل إلى لوحة.
الأنشوجة الشره
الإنتاج: تشو تشنغ
المقادير:
أونو الأسماك 2500 غ.
الملحقات:
المتفحم 10 غراما و 10 غراما من الفلفل المجفف والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم 20 غراما لكل منهما.
بهار:
الفول لصق 15 غراما، سبايسي فتاة 15 غراما، 20 غراما من النبيذ الطبخ، تنكو Yipinxian 15 غراما و 30 غراما من السكر وضوح الشمس، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والدجاج 20 غراما لكل منهما.
الإنتاج:
1، والأسماك ببساطة منقع ذلك، حوالي 5-8 ساعات.
2، ثم منقع عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية السمك حتى ذهبية، إزالة والنفط استنزاف.
3، والمواد في وعاء مقلي أخيرا، إضافة القليل من الماء، ثم في صلصة التوابل وعاء، والصلصة.
قطع الشرقي الماعز الأبيض
إنتاج: لي Juntao
الإنتاج:
1، وقطع اللحم، وغسلها، غارقة في الماء 2-4 ساعات، إزالة والسيطرة على المياه في وعاء والماء الاعلان (لم يفت الضأن)، واللفت إلى (قطع نظيفة)، وتغلي نار بعد إزالة بقع الدم ورائحة، وإزالة لحم الضأن.
2، وآخر في وعاء من الماء، التخلص من الفجل الأبيض، بالإضافة إلى وضع الحمل وصولا إلى البصل، الزنجبيل (زغب)، قشر البرتقال والتوابل الأخرى، وإثارة لتغلي، رغوة المقشود، والنبيذ إضافة أو تغيير لاطلاق النار اللحوم يصبح هش، مع عيدان كزة عندما تتحرك أو المطبوخ
3، وإزالة اللحم، وانتشار شقة في طبق مسطح.
4، ووعاء يغلي ماء مالح مرة أخرى، إرسال بريد البقعة النفطية الصافية، تدفقت أجزاء ترك في طبق لحم الضأن والسماح لتبرد في الثلاجة الثلاجة.
5، وتناول إزالتها، مقطعة إلى شرائح لوحة.
الأوتار Qinchuan
الإنتاج: الباردة الشعبي الفنون
المقادير:
الأوتار الشعبية Qinchuan حزمة، والبقدونس، والفول السوداني سكير، والخيار، والخردل، الفلفل صغير جدا، والبصل الأخضر المفروم.
الإنتاج:
قطع الأوتار لحوم البقر ولوحة تمايل، صب العصير.
نسبة العصير:
تشنجيانغ الخل 45 غرام، و 70 غراما من صلصة الصويا، صلصة الصويا، يونيو 35 غراما من جديد، حار جديد هلام 30 غرام، 10 غرام نكهة مسحوق وزيت السمسم 7 غرام، 20 غرام ثوم، زيت الثوم 25 غراما و 50 غراما من زيت الفلفل الحار.
------
شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: hongchu66، عنوان موقع ويب: www.chuyi88.com)
