تتم ترجمة ممثل فرنسا كما باكيت الخبز، وآخر ممثل ألمانيا هو عقدة الخبز الألمانية ، هل يمكن أن يكون موضع الخبز "اسم مواطن"، كان يجب أن يكون الخبز المفضل لهذا البلد.
ألمانيا الكلاسيكية الغسول الخبز، باستثناء عقدة الترجمة الألمانية، وهناك غيرها من ترجمة أسماء: بافاريا الغسول الخبز ، البراري مفرق ، البيرة عقدة ، فراشة كعكة ، كعكة شبك ودعا حتى كعك مملح و جاف ، الاسم باللغة الانكليزية تسمى Brezen، البريتزل .
الشماليين صريح الألمانية مثل عادات الأكل، ويحبون شرب فم كبير الفم الكبير على أكل اللحوم، ونادرا ما أكل الخضروات. هذا يؤدي على المدى الطويل إلى مثل هذا النظام الغذائي لمعظم الناس المعدة حمض البانتوثنيك، خسارة فادحة للكالسيوم الجسم وهشاشة العظام والأسنان الظاهرة تخفيف غالبا ما يحدث. ولكن عندما أكل الخبز مع الغسول عند هذه الأطعمة، والانزعاج الهضمي سيخفف الكثير.
وذلك من أجل تنظيم التوازن الحمضي القاعدي في الجسم، ودعا الحكومة الجميع إلى تناول الكثير من الغسول خبز البريتزل، وضعت تدريجيا الألمان أكل الخبز الغسول كعادة.
ألمانيا هي ثاني أكبر منتج للبيرة في العالم، أوه، والوجبات الخفيفة القياسية الألمانية، هو هذه العقدة الألمانية.
ملتوية ألمانيا عقدة الحب المكسرات تريد في كل مكان، حتى جعله الإطارات الاحتياطية.
إنتاج بسيط، وهو الخبز القلوية. الساعة التخمير ليست طويلة، لذيذة وبسيطة ماهر، سرا إلا في "الغسول" مع تآكل. شركة والملمس مطاطية، والتلذذ بسيطة بيج ماك هناك. ويتميز عقدة الألمانية شعور من العجين مطاطية مجموعة أساسية قليلة القلوية عموما من التخمير، ويكاد يكون من الأغلبية غير المخمرة. دع العجين خرج للتو فرك الجولة الانقسام فورا، وبالتالي الحد من توسع الغاز داخل أقصى حد ممكن.
يتم ملاحظة خاصة في الجزء القلوية من الصفقة، وغارقة الشيء الأكثر أهمية في الغسول هذه الحلبة. قلوية عملية نقع، فإن نسبة من المياه القلوية، في الوقت تختمر، الدولة التي العجين عملية التخمير، ويتطلب الدقة، قلوية يؤثر على عمل الخبز اللون النهائي.
عند استخدام المياه القلوية، فمن المؤكد أن جلب قفازات قفازات بلاستيكية يمكن التخلص منها العادية لن عمل، بل هو وأفضل قفازات مطاطية الطبية يكون الأمن ضئيل نسبيا، ولكن أيضا لتفعل ذلك منع من جهة، وأدى إلى اتصال مباشر مع الحروق القلوية.
- عملية الإنتاج:
وقد أثار 1. جميع المواد إلى سطح أملس، العجين الصلب.
وينقسم 2. 70G وإلى اليمين، والراحة التكوير لمدة 20 دقيقة.
يتم إرجاع العجين في شكل أسطواني، الملتوية اثنين سميكة قطاع رقيقة وسيطة
3. العجين ثم عبر الجرح في شكل دائري يشبه المحبة.
4. العجين إلى -4 درجة] C، جمدت لمدة 40 دقيقة، العجينة المجمدة الصعب؛
5. القلوية في الماء مختلطة (تذكر، لا لمسة يد مباشرة! قفازات نظارات قبعة جاهز! الانتباه إلى بر الأمان!)
يتم وضع العجين في نقع، وتحول على مدى حوالي 10-30 ثانية. لإزالة واستنزاف المياه، والسطح نهاية الأكبر من رسم سكين، رش الخبز والملح، أو مجموعة متنوعة من الحبوب الحبوب مع سطح ديكور على الخبز.
6. الخبز: الخبز عند درجة حرارة 190 درجة] مئوية لمدة 15 دقيقة.
