أولا إعداد المكونات المستخدمة، وزنها وزن جيد، لمنع اندفاع للقيام الساعة.
الأول جعل صفار البيض لصق: زيت الذرة على نار هادئة حتى حار قليلا، وميزان الحرارة متاح لاختبار مقياس الحرارة، وليس أكثر من 85 درجة، والحرارة ليست النخيل متاح في قمة الحاوية، يمكنك أن تشعر الحرارة يمكن أن يكون.
كان منخول المضبوطة طحين المعجنات في وعاء، والزيت النباتي ساخنة والطحين سكب، تخلط جيدا مع يد خلاط.
واحد البيض كله، صفار البيض 3، داخل الخليط، وإثارة eggbeater آنج يدويا.
ثم تدفقت 30 غرام من الحليب المكثف، وبضع قطرات من عصير الليمون وتخلط جيدا.
وقد أثار لصق صفار البيض، ودفع غرامة وسلس، كما هو مبين في الشكل.
إنتاج مرنغ: أول السكر مزيج نشا الذرة، نشا الذرة قد يزيد من استقرار البروتين، ويمكنك لا يخلو من نشا الذرة، ثم دون يجوز حذف هذه الخطوة.
وأضاف اللامائية البروتين الخالية من الزيت معزولة الانتقال بسهولة مع ارتفاع سرعة خلاط كهربائي، إضافة ثلث السكر إلى بروتين اللعب يظهر رغوة الأسماك للعب الثلثين من السكر عندما أضاف البروتين خطوط ظهرت، ضرب، خطوط واضحة بروتين آخر شيء يضاف السكر.
حتى وخطوط واضحة البروتين لن تختفي، تظهر دولة صغيرة البروتينات كبيرة هوك حاد، هذا البروتين على ذلك.
خذ يضاف ثلث البروتين صفار البيض إلى عجينة، وخلاط جنب مع ضخ مختلطة بشكل موحد، الحرص على عدم دائرة على defoaming منع.
تم سكب الخليط مبدئيا مختلطة بشكل موحد في بروتين كامل، مزيج استمرار ضخ بالتساوي مع ملعقة وأخيرا تحويل مزيج العجين، حالة FIG، على نحو سلس ودقيق.
يسكب الخليط منقع في كوب ومنقار ثم سكب كوب، قد يتم استبدال أي كوب منقار مع حقيبة الأنابيب. صب الحليب على أفضل Zhimo تسع نقاط، 12 أكواب من أفضل.
المقلاة في الفرن مسخن 120 درجة أقل، خبز 35 دقيقة، 15 دقيقة الخبز 150 درجة الثورات الافراج عنهم.
بعد خبز، وضعت على رف التبريد والسماح لتبرد، لا ينتعش تراجع من الكعك على البئر.
عطرة.
FIG النهائي.
FIG النهائي.
FIG النهائي.