"مهرجان منتصف الخريف كعكة القمر هي العبادة القديمة من العروض القمر، جنبا إلى جنب تنتقل، شكلوا عرف مهرجان منتصف الخريف للأكل كعكة القمر، وتحظى بشعبية مع الشعب الصينى يحب مهرجان المأكولات التقليدية، كعكة القمر هي مستديرة وشكل دائري، و والنقاط الأسرة لتناول الطعام، لذلك يرمز إلى الانسجام لم الشمل، وسوف مهرجان منتصف الخريف أكل المنتج في ذلك اليوم ". المكونات

• على غرار الكانتونية يمزج كعكة القمر 100 غرام
• شراب السكر المحول 75 غراما
• زيت الذرة 25 غراما
• مملحة صفار البيض 9

إكسسوارات

• عجينة الفاصوليا الخضراء 150 غرام
• أحمر معجون الفول 150 غرام
• زيت الذرة كمية مناسبة (صفار فقاعة)

• حلو طعم
• خبز الحرف
• نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
• بسيط صعوبة

• 

  مملحة صفار البيض مع الأول 1-2 أيام نقع زيت الذرة

• 

  2 على استعداد للقيام القمر المواد كعكة اللازمة، عكس السكر شراب يغلي خاصة بهم

• 

  شراب 3 المقلوب ومزيج زيت الذرة، للجلد حتى مستحلب، ويفضل زيت الفول السوداني ها، لا منزل الفول السوداني، وكان زيت الذرة I لتحل محلها مع

• 

  4 فرزت كعكة القمر الدقيق، من خلال التدقيق ولكن لا يهم، قاتمة المبلغ ليس الكثير من الإجهاد

• 

  بعد حقيبة جديدة 5 المكلفة مزيج العجين، تثبيتهم في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة

• 

  غارقة 6 صفار البيض في الفرن على حرارة 170 درجة وتخبز لمدة 8 دقائق

• 

  7 نقاط جيدة التقريب معجون الفول، وحوالي 35 غراما، 23 غراما كعكة القمر الجلد حول

• 

  8 الفاصوليا الحمراء لصق ملفوفة صفار البيض وصفار البيض بدوره ملفوفة جميع

• 

  9 القمر حشو كعكة الجلد عقد ضغط، دفعت من قبل الأصفاد اليد ملفوفة

• 

  النشا 10 إلى القمر لفة كعكة مخبوز حول

• 

  11 كعكة القمر وضعها في الفرن، والضغط على نمط من العفن

• 

  12 بيضة صفار البيض، بياض البيض، ملعقة صغيرة، ملعقة كبيرة من المياه لتوفير المياه نحى مع صفار البيض

• 

  13 هم فوق أنبوب أقل مسخن الفرن إلى 200 درجة، وعموم الوسط في الفرن المسخن مسبقا، شواء 5 دقائق

• 

  بعد 145 دقيقة إزالة عموم، كعكة القمر فرشاة سطح طبقة رقيقة من الماء، وصفار البيض، ومواصلة فرن الخبز لمدة 15 دقيقة

• 

  15 كعكة القمر خبز السماح بارد، والانتظار ليعود النفط داخل منطقة الجزاء بعد يوم واحد يمكنك أن تأكل

نصائح

التدقيق منقع يجب أن يواجه 2-3 ساعات، وليس وقتا طويلا في الثلاجة العجين، وهي أطول وقت ليس أكثر من 4 ساعات، وإلا فإنه سوف يسبب الاسهال القدم. الخبز فرن درجة حرارة لا يمكن أن تكون منخفضة جدا، وإلا فإنه سيكون وصمة عار على يد لزجة كعكة الجلد القمر، كعكة القمر الجانب أيضا من السهل حشد، فإنه كثيرا ما يقال طبل الخصر لا تنظف الكثير من المياه، صفار البيض، وإلا فإن نمط غير واضح كعكة القمر خبز