"الطماطم حساء اللحم البقري نسخة، ولكن اللذيذ على حد سواء تبسيط". المكونات
- صدر الحيوان 200 غرام
- طماطم 3
- الماء المغلي كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- عصير البندورة 2 ملعقة طعام
- البقدونس كمية مناسبة
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- دقيق الذرة كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- زنجبيل 3
- الحلو والمر طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 شرائح لحم البقر غسل، إضافة الفلفل الأسود، نشا الذرة، والنبيذ الطبخ، وإثارة الزنجبيل، منقع حوالي 20 دقيقة. -
2 حبة بندورة، مقشرة، مقطعة إلى قطع. -
3 خزفي تصب في مجال النفط، لا تحرق حار جدا، صب الطماطم ويقلب. -
4 في كمية من الماء المغلي لمدة 3 دقائق. -
5 تضاف الطماطم تغلي الصلصة مع التحريك متجانس. -
منقع لحوم البقر إلى 6 قطع. -
7 إضافة الفلفل الأسود والملح، لحوم البقر ضجة متفرقة، طبخ النار التبديل. (طاجن تأثير جيد العزل، وإيقاف الحرارة والغليان، لحوم البقر يمكن طهي) -
8 رش كمية مناسبة من الكزبرة.
نصائح
1. كوك وقت لحوم البقر لم يمض وقت طويل جدا، وإلا لحوم البقر ومن العمر أرذله. إن لم يكن، خزفي، وأفضل يطهى حتى ينضج اللحم البقري ثم إيقاف الحرارة. 2. أفضل السبل لاستخدام الخاصرة، والمزيد من العطاء. (كنت اقوم به بقية من اللحم مطهو ببطء، الخاصرة أقدم قليلا من نقطة واحدة) 3. الحرارة خزفي، يجب أن تكون إضافة الماء المغلي، وإلا فإنه سوف الكراك خزفي دقيق.
