المكونات
إكسسوارات
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- شمر كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- حار طعم
- الهالوجين الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات. -
2 الأوتار للطفل الدموي لتنظيف الأضرار الناجمة عن الفيضانات في عيدان إدراجها تحت كوك عندما أكثر لذيذ. -
3 الماء المغلي. -
4 نقاط لإيجاد قدر كبيرة، والمياه على كل المكونات، إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا والاكسسوارات. -
5 يغلي النار، صغيرة النار يغلي ببطء لمدة 1 ساعة، غارقة بين عشية وضحاها في الثلاجة بعد المجمدة ملفوفة مع غلاف بلاستيكي، وإزالة شرائح لتناول الطعام.
نصائح
1. الخيار الأول هو جزء من الأوتار لحوم البقر مطهي. جزء CORBEL من اللحم وتر لحوم البقر، وقطع ناعما نظيفة وإصلاح والنفط إزالة وتر، والدهون بدون دهن. 2. الأوتار التعادل بعض الثقوب مع عيدان تناول الطعام سيكون أكثر لذيذ. توصيات الأوتار الهالوجين كلها، لا قطع، بحيث سكين أكثر ملاءمة لتغيير المنتج النهائي. المغلي 3. لحوم البقر المياه مع وعاء من الماء البارد، وذلك لإزالة تماما رغوة الدم ورائحة؛ شطف وينقع في الماء البارد بعد الماء المغلي، والسماح للحوم أكثر ثباتا. 4. التنقيع الوقت لم يمض وقت طويل جدا، وإلا هناك أي مطاطية، المفروم وسهلة لادخال عيدان يمكن أن يسود بسهولة، غارقة لحم البقر مطهي بين عشية وضحاها (6-8 ساعات)، إزالة ثم تبريدها، ولحم البقر اللذيذ حتى أكثر وأكثر سهولة وشرائح بسهولة.
