المكونات

 

الخبز والدقيق

 

500 غرام

 

خميرة

 

6 ز

 

ماء دافئ

 

260 غرام

 

لحم خنزير مقدد

 

60 غراما

 

الثوم المعمر

 

30 غراما

 

 1 غرام من المواد حار طازجة 2 غرام من الملح زيت الفلفل الحار 15 مل 15 مل زيت الطبخ

 لحم الخنزير المقدد والبصل Hanamaki في ممارسة 1 الخبز والدقيق والخميرة والماء الدافئ وزنه.

2 الخميرة بالماء الدافئ، وإثارة للوقوف لمدة 5 دقائق.

وزنه سكب 3 خبز الخبز والدقيق في دلو.

تمت إضافة 4 الخميرة المياه، وتبدأ الطائرة البرنامج.

بعد البرنامج 5 واثنين من الجانب، يدويا بعد تشكيل في وعاء، يسمح للتخمر.

6 تراجع الطحين قليلا بأصابعك، كزة اختبار ثقب صغير.

7 إعداد لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر.

8 جميع قطع في الدقيقة جدا.

9 في طبق، إضافة الملح، وتخلط جيدا.

10 المخمرة العجين، ويعجن غاز العادم، وتنقسم الى جزأين.

11 حيث تأخذ، ولفة في العجين رقيقة.

طبقة النفط 12 فرشاة.

13 رش بيكون الكراث في النهاية، يرش الطازجة حار قليلا.

الحافة الجانبية تمتد 14 الجرح في لفة.

سكين ثم تقطع إلى مثلثات 15 من نفس المبلغ. 16 اقيمت كلاء تحت السطح، وضغط التشكيل مع عيدان تناول الطعام.

17 موضوعا في الباخرة شحوم وسادة ورقة، وإعادة التدقيق لمدة 30 دقيقة.

18 اعتصام غلي الماء، يغلى الماء في الباخرة.

19 حرارة عالية لمدة 15 دقيقة، تبخرت قبالة الحرارة وهمية 5 دقائق.

20 من أصل، والتمتع في حين يكون الطقس حارا.

21 FIG النهائي.

22 FIG النهائي.