قهر عائلة المعجبين التي يصعب إرضاؤها ، Tom Yum Kung أغلى من الإدمان! - الطعام الصيني

نظرًا لأن جدي وجدتي وعمي وعمتي وأقاربي الآخرين قد عادوا جميعًا من فيتنام ، فقد أتيحت لهم في كثير من الأحيان فرصة تناول الأطباق الفيتنامية المصنوعة في المنزل منذ صغرهم ، وقد تطوروا إلى جنوب شرق آسيا لمراقبة الطعام! ! اليوم ، سوف أشارك طبقًا ذا مكانة عالية في ذهن Xiaop [Tom Yum Kung Diao]. الأشخاص الذين يحبونهم في حالة حب فائقة ، والأشخاص الذين لا يحبون سيُطحون أيضًا. عندما أتذوق اللقمة الأولى ، أشعر بالحزن والحزن. أشعر بالارتياح كثيرًا ، فتحت شهيتي تمامًا ، وبعد لقمة أخرى ، يخرج البهارات فيه ، حار ولكنه حلو ، حلو ولكن حامض ... تحب عائلة فانيو هذا النوع من الذوق الغني والمعقد ، ولا يمكنني التوقف عن تناوله بعد تناوله ... أنا كسول جدًا بحيث لا يكون لدي بعض المكونات في مرض السل ، ويمكنك صنعه بنفسك كلما فاتتك في المنزل ~ الليمون الطازج 2 قطعة أوراق ليمون طازجة 6 قطع أرز أحمر بالفلفل 2 فقط طماطم 2 قطعة قريدس 10 الستون 300 جرام فطر Xiuzhen 200 جرام عبوة المواد الجافة (الفلفل الحار المجفف ، الليمون المجفف ، الزنجبيل المجفف ، أوراق الليمون المجفف) 25 جرام قالب صوص توم يوم جونق 24 جرام حليب جوز الهند 65 مل صلصة السمك الكمية المناسبة عصير ليمون 5 قطرات
  • تحضير المكونات: نقع الطماطم في الماء الساخن وقشرها ؛ نقع الستينيات في الماء الدافئ + زيت السمسم وابصق الرمل ؛ قم بقطع السيقان الصلبة بالتربة الرملية أسفل ساق فطر Xiuzhen واغسلها بالماء المالح لاستخدامها لاحقًا ؛ powder تم طهي مسحوق الحواف الذهبية في الأصل وتجفيفه نعم ، انقعها في الماء المغلي حتى تصبح فضفاضة ، ثم يمكن تبريدها للاستخدام ؛

  • لإزالة خيوط الروبيان: أمسك رأس الجمبري وجسمه بيدين ، واسحب جزء رأس الجمبري برفق ، وفي هذا الوقت ، يمكنك اتباع الأشياء المتسخة لرأس الروبيان وسحب خيط الروبيان للخارج معًا. تمت إزالة خيط الجمبري بسهولة.

  • زيت رأس الجمبري: سخني المقلاة ، وصبي رؤوس الجمبري واقليها حتى يتحول الزيت إلى اللون الأحمر لإزالة رؤوس الجمبري.

  • بهارات القلي السريع: يُضاف الأرز الأحمر والفلفل والليمون الطازج وأوراق الليمون في صلصة الروبيان ويُقلى حتى تفوح رائحته

  • الطماطم المقلية: ضعي الطماطم في القدر واستمري في القلي حتى تصبح الطماطم طرية وعصرية

  • اسلقي التوابل: أضيفي 800 مل من الماء المغلي والبهارات الجافة ، واتركيها تغلي حتى يفيض العطر

  • مكونات الطهي: أضف 24 جم من معجون Tom Yum Goong وملعقة من معجون الروبيان إلى الحساء ، واخلط جيدًا ، وأضف المكونات المفضلة لديك ، والروبيان ، والستينات ، وفطر Xiuzhen

  • التشطيب: بعد طهي المكونات ، أضف 65 مل من حليب جوز الهند وكمية مناسبة من صلصة السمك.

  • ابدأ بتناول الطعام: ضعي مسحوق بنوم بنه في وعاء كبير ، واسكبي حساء توم يام غونغ المطبوخ ، وأضيفي عصير الليمون ، ويمكنك تناول كمية كبيرة من المعكرونة! !