قطع اللحم إلى قطع ونقع لمدة نصف ساعة
ماء مغلي
صب الماء النزيف وغسل اللحم البقري نظيفة
نرفع اللحم ونحضر ربع بصل وقطعة من قشر البرتقال
املأ وعاء الزهر بالماء وصب في الخطوة 4
يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة قبل إزالة قشر اليوسفي والبصل ، حتى لا ينتزع البصل واليوسفي النكهة ويستمر في الطهي لمدة 30-45 دقيقة
وقت طهي بطيء لإعداد التوابل والثوم المعمر والثوم المفروم والكزبرة والدخن حار
بعد ذلك ، اقلي القطع الحارة وضع الفلفل في المقلاة
حرك النار
قم بتشويحه حتى يصبح أحمر داكن
بعد طهي اللحم البقري ، املأ الوعاء بمرق اللحم ، أضف الثوم المفروم ، وانقله إلى الكمية المناسبة من الملح
أقحوان مطبوخة
إزالة أقحوان الطوق وطهي المعكرونة
التوابل المذكورة أعلاه لا غنى عنها ، وحساء الأقحوان وحساء اللحم البقري مثاليان ، وعندما تأكل ، أضف الكمية المناسبة من مسحوق الفلفل والقطع الحارة لجعل نودلز اللحم الشهي جاهزة.
للأطفال ، لا يوجد فلفل حار