المكونات

 

عظم

 

750G

 

الخس

 

1

 

فجل

 

3

 

 اكسسوارات ملح حسب الرغبة كمية مناسبة من كمية الزنجبيل مناسبا من الكراث النبيذ

 نهج الخس 1 جزرة العظام حساء العظام بدوره على الماء المغلي، اللحوم المقلية في طنجرة ضغط المياه

2 كمية من الماء في الأوتوكلاف والبصل والزنجبيل والملح

3 يغلي، والنبيذ إضافة، مع تغطية طنجرة الضغط، وما شابه ذلك لسماع صوت تشي تشي، فتح النار، 10 دقيقة، حتى التبريد الطبيعي

4 جزء من الأوتوكلاف في الحساء وعاء صغير

5 الفجل، وقطع الخس إلى صغيرة، بديل

بعد 6 ساعات من الغليان حساء العظام عاء، يضاف الجزر والخس وطهي