المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

بيض

 

50G

 

 30G الزبدة 20G الناعمة السكر سواغ مسحوق 100G 15G المياه خلاصة الخميرة الجيل الثالث 3G 2G الملح جوز الهند والسمسم الأسود ملء المبلغ المناسب

 تم إضافة 70 غرام من الماء 3 غرام من الخميرة، وإثارة الوقوف لمدة 5 دقائق، ثم 50 غرام من البيض، وإثارة، وأخيرا 200 غرام من الخبز والدقيق مع التحريك بشكل موحد، دلك دون: يتوهم جوز الهند الخبز جعل الممارسات في العجين 1 مجموعة، 2 ساعة من تانغ درجة حرارة الغرفة

2 لإعداد العجين الرئيسي: 50 غراما من الطحين الغلوتين عالية، و 30 غرام من السكر، و 15 غراما من مسحوق الحليب، 2 غرام من الملح، و 30 غراما من الماء، وأثار حتى لا علاقة مسحوق، ثم أضاف في العجين، إضافة بدء التحرك breadmaker العجين 20 دقيقة

تم إضافة 320 غراما من الزبدة، ويعجن 20 دقيقة

4 يمكن سحب حتى شفافة يمكن رقيقة

الشعر ساعة في درجة حرارة الغرفة 5 تانغ

6 تانغ العجين، بعد غاز العادم، وينقسم إلى 8 أجزاء، تقريب

7 كل وكلاء الوجه ولفة في الجلد

8 تاريخ ملء جوز الهند

9 اغلاق حتى

10 والتفاف كل ما تبقى

خذ حقيبة صغيرة مستديرة 11، في لفة مستديرة، وقطع مع مقص السكاكين 12

كل رفرف 12 الملتوية حول بالزيادة لتشكيل شكل زهرة،

13 ياردة في المقلاة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، شينغ الشعر مدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة

14 اثنين من الخبز سطح فارغة بعد بيضة فرشاة الشعر، وسيطة يرش السمسم الأسود،

15 في الفرن والمتوسطة، وصولا نار 180 درجة وتخبز 15 دقيقة